锦江之星店经理工作汇报共3篇

工作汇报 时间:2022-07-10
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  下面是范文网小编收集的锦江之星店经理工作汇报共3篇,供大家参考。

锦江之星店经理工作汇报共3篇

锦江之星店经理工作汇报共1

  汇报:熊煎煎水煎肉各店长和前厅经理每日的工作

  熊煎煎水煎肉采用一定水平的服务技巧及时为顾客供餐,满足不同客人对餐饮的各种需要,其中缺少不了各个岗位的配合,今天给大家介绍下餐厅一些主要岗位的工作流程。

  熊煎煎水煎肉店长工作流程

  9:00点名;

  9:05开展拓展;

  9:30安排布置当天工作;

  9:50—11:00协调其他部门的事项,完成总经理指定的工作任务,根据订台情况通知各班组人员调配情况;

  11:20抽查各组打扫卫生情况;

  11:50巡台工作;

  12:30各营业点的收档工作,进行检查;

  16:30点名,安排布置下午的工作;

  17:00—17:20协调各营业点,完成总经理指定的工作任务,订台情况及各班组人员调配情况;

  17:30抽查各点的餐前准备工作;

  17:35在大厅门口迎接客人,巡视员工站岗情况;

  18:00—19:00督促各点的上菜,服务工作;

20:00—20:30巡视收尾工作。

  熊煎煎前厅经理工作流程

  9:00点名; 9:05开展拓展训练; 9:30布置当天工作; 10:00—10:30巡视卫生打扫情况,完成经理下达的其他任务;

  10:30—10:55员工用餐;

  10:55—11:05班前例会,安排预定情况;

  11:10—11:30检查卫生,服务员跟随,有没达到标准的地方立即清理;

  11:30—11:40开始督导各岗位的工作,迎宾是否按规范站好,备餐工作是否到位;

  12:00—13:00巡视各个点接待情况,及席间服务情况、服务质量及礼貌用语,不足的地方立即纠正;

  13:00—13:30检查各个点的收尾工作;

  16:30—16:40点名,布置当天的工作;

  17:00—17:25到每个点检查卫生及餐前准备情况;

17:30—18:00在大门口迎接客人,站岗期间到各个点巡视; 18:00—19:30巡视各个点的席间服务情况及客诉; 20:00—20:30巡视各点的收尾工作; 20:30参加班后会,汇报总结当天的工作内容,有不足的进行改正;

  下班前检查各个岗位的安全情况, 后下班离店。

  锦江之星酒店各岗位职责模板

  锦江之星前台接待岗位职责

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  酒店质检经理工作汇报

锦江之星店经理工作汇报共2

  锦江之星南京朝天宫店礼仪大使评选活动计划方案

  2007年是锦江之星成立十周年。为了提升旅馆在顾客心目中的形象,公司决定在我店开展礼仪形象大使示范活动。

一、目的

  我店非常荣幸的被总公司选为礼仪活动示范店,通过在我店示范中取得的经验,为在全国锦江之星连锁店开展礼仪形象活动打下坚实基础。

二、效果

  全员参与,人人明白,开展礼仪形象大使评选活动让客人体验到尊重,从而产生舒适感,安全感、宾至如归感,进一步提升品牌的内涵。

三、落实方法,

1、氛围上的营造

  首先,分别在各部门办公室,员工餐厅、宿舍,男女更衣室张贴关于开展礼仪形象大使活动的宣传资料;其次,在大堂设立一个“易拉宝”来宣传我店正在开展的礼仪大使评选活动,并请旅馆的客人评出他们心中的礼仪形象大使(客人将获得礼品一份);再者,设计一个“金钥匙”形象大使佩戴的胸针,每一位经客人评选出的礼仪形象大使都将佩戴此胸针。(注:“易拉宝”样稿见附件1 ,“金钥匙” 胸针样稿见附件2)

2、仪态上的培训

  聘请仪表专家为我店员工做站姿、坐姿、走姿上的培训,聘请美容老师教员工如何化职业妆,服饰如何搭配。

3、制度上的完善

  在总台、客房、餐厅建立班前会、班后会制度。班前会(班后会)时长5分钟,班前会的主要内容是检查自我形象上是否符合旅馆要求,精神是否饱满。班后会的主要内容是总结这一天工作上的得与失,已更好的准备新一天的工作。

4、设备上的更新

  我店将给总台、值台、保安、工程、客房领班配置专用的通话设备,让总台员工的双手充分解放出来,让值台等员工在工作交流中沟通更方便、舒适。(设备和厂家正在联系中)。

四、理念培训

  为做到更优质的服务,从而在客人心中产生舒适感、安全感、宾至如归感。我们要求自己要做到以下几点:

1、微笑 在旅馆日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。

2、状态 即要随时准备好为客人服务。仅有服务意识是不够的,必须要有事先的准备。如在客人到达之前,把房间打扫干净,备好开水,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。

3、重视 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。

4、真诚 热情好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。

5、竞争 人人争做礼仪形象大使,旅馆各部门争做礼仪形象最佳小组,要“一山更比一山高”。

6、细节 主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切。比如说见客人买水果回来,可主动询问客人是否需要加工等,这就是我们所讲的超前意识。

7、创造 为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在旅馆就像回到家里一样。

五、操作规范培训(各岗位在工作中对规范操作进行分解培训)

1、总台

(1)微笑、问好:客人踏入大堂门口,总台员工立刻停下手中的工作,注视客人,并

  保持发自内心的微笑和喜悦,在客人离柜台两米时,用双方可以听

  见的声音问候客人,如:早上好,欢迎光临”。当客人走到前台时我

  们应主动询问客人是否需要帮助。

(2)递物:帮客人办理入住(退房)手续时,要使用标准的礼貌用语和肢体语言。如:

  在递交登记单(包括所有递交客人的单据)时,我们应该双手奉上,客用

  笔应放在登记单左边,笔尖朝向自己,放笔的同时右手四指并拢,做“请”

  姿,语言表述“请您登记”;双手递交房卡套后,四指并拢,指向电梯方

  向,做“请”姿导向,同时要求我们视线必须跟随手势,语言表述“这是

  您的房卡请保管好,你的房间在x楼,电梯这边,请!”

(3)指路:当客人询问去何处时,总台员工应该使用规范的语言,“请”字当头,手

  臂做导向,四指并拢,视线跟随手势指向客人要去的方向。

  注意:在服务的过程中总台员工应时刻保持发自内心、肺腑的微笑。

2、餐厅(按接待客人的操作流程进行礼仪规范统一)

(1)进门招呼引位:语言表述“早上好(中午好、晚上好),欢迎光临。并用手势作

“请”的导向。

(2)递交菜单:双手递菜单,菜单略倾斜向客人,与桌面约成45度,胳膊伸直,语

  言表述“这是我们的菜单,请您过目”。

(3)指路:当客人询问去何处时,服务员应该使用规范的语言,“请”字当头,手臂

  做导向,四指并拢,视线跟随手势指向客人要去的方向。如有不在视线的

  地点,先引路再导向。

(4)结帐:A 现金(信用卡)动作:双手握住收银夹,单手打开,语言表述“xx先生

(小姐)您好,这是您的找零(信用卡及单据)请您保管好,欢迎您下

  次光临。”

  B 挂账:双手握住收银夹,打开,右手四指并拢,做“请”姿,语言表述

“xx先生(小姐)您好,这是您的同意转帐单,请您确认并签字,这是

  您的房卡请保管好(房卡双手递交客人),欢迎您下次光临”。

(5)让路:(忌在行走中超越客人)

  A迎面让路:3米注视微笑并慢行,2米停下,1米再转侧身让客人先行,

  语言表述“您好,欢迎光临(谢谢光临)”。

  B在前让路:听见有客人在你身后走过来,就停下并侧身让客人先行,语言

  表述“您好,欢迎光临(谢谢光临)”。

3、客房(分场景对客房服务员进行操作规范的统一)

(1)微笑、问好、让路:3米注视微笑,渐而慢行至2米停下,注视微笑1米侧身略

  点头问好,让路。

  场景分为:a推车时遇见客人(同上)

  B拿清洁工具时遇见客人(同上)

(2)递物(包含接拿客人的物品):双手递交,如:递交一次性用品时,标识正面朝

  向客人;递交一次性水杯握住杯底,杯口朝上;递

  交水瓶时,水瓶把手朝向客人的右手,服务员一手

  托瓶底,一手扶瓶身。

  场景分为:a在工作车旁的递物(同上);

  B客人在房间的递物,一种情况为在客房门口递物,必须双手递交,

  语言表述“您好,这是您需要的xx”。另一种情况为进入客房递物,

  必须双手递交,语言表述同上,完毕后倒行退出客房,语言表述

“对不起,打扰您了”,并轻轻关门。

(3)指路:当客人询问去何处时,服务员应该使用规范的语言,“请”字当头,手臂

  做导向,四指并拢,视线跟随手势指向客人要去的方向。如有不在视线的

  地点,先引路再导向。

锦江之星店经理工作汇报共3

  东安社区创建“阳湖之星”四星级社区工作情况简要汇报

  各位领导、同志们:

  在汇报前,请允许我代表东安社区对在座的各位领导在百忙之中抽时间到东安来热情指导工作,来关心支持我们东安社区的事业发展,表示崇高的敬意和衷心的感谢。

  下面,我把东安社区创建“阳湖之星”工作情况作一简要汇报。 今年来,东安社区在09年通过创建“阳湖之星”三星级社区区级验收的基础上,登高望远,超前谋划,科学定位,紧紧围绕创建“阳湖之星”四星级社区工作目标,与时俱进、创新作为,深入践行科学发展,进一步打响星级社区创建东安特色品牌。一年来,我们重点做好了以下三个方面的工作。

一、加强对“阳湖之星”星级社区创建工作的领导,为东安社区创建“阳湖之星”四星级社区工作提供了组织保障。

  年初,我们站在东安社区科学发展的新起点,在第一次社区工作会议上就明确把创建“阳湖之星”四星级社区工作摆上位置,作为社区全年重点工作来抓,在班子配备上,社区主任挂帅,16个协调部门领导配合,社区全体工作人员(包括9个居民小组长)共同参与,从而形成齐抓共管、同创共建的良好工作局面。为了确保创建工作质量,首先,我们制订了一把手负责制,把创建内容七大类三十九个小类全部分解落实到职能单位和个人,使人人肩上有担子,个个身上有责任,从而激发了大家的创建热情,使他们支持并积极参与到创建工作中来,保障东安创建“阳湖之星”四星级社区的顺利展开。其次抓了“阳湖之星”四星级社区创建宣传发动工作。一年来,我们充分利用会议、宣传画廊、发放资料等等,采取多种形式宣传东安社区创建“阳湖之星”四星级社区工作的意义和要求,更好地营造创建舆论氛围,激发社区居民全民创建的热情。再次是加大投入力度,不断完善社区的硬件配套设施,目前东安社区的办公和活动用房已超过 1

  2600m2,基础设施在去年已具备“五室、三站、二栏、一校、一场地”的基础上,我们又新开辟了社区宣传栏和社区党务公开栏,投资65万新建上档次的居家养老服务中心正在紧锣密鼓筹备阶段。社区创新发展了便民服务站、党员服务站、社区调解室、谈心室等二十多个功能站室,社区为民服务项目创新发展到了320多项,社区各类基础设施逐步到位,为民服务的渠道通畅。

二、创新社区各类民间组织队伍建设和社区的日常工作管理,为东安社区创建“阳湖之星”四星级社区工作增光添彩。

  按照创建“阳湖之星”四星级社区工作要求,我们动员和整合了社会各界力量,积极发挥了社区舞龙队、社区腰鼓队、社区老、中、青舞蹈队等16支文体骨干队伍的作用,除刮风下雨等恶劣天气,舞蹈队每晚活跃在社区各个活动场所,雷打不动。每逢春节和元霄节等重大节日,社区舞龙队、社区腰鼓队、社区舞蹈队走上街头展现精彩的表演,既繁荣了社区文化,又丰富了社区居民的业余文化生活。社区门球队每月组织参加区门球比赛邀请赛,连续二年夺得了冠军奖杯。我们还充分发挥东安个私协会和东安信鸽协会、社区党员志愿者队伍、社区助残帮困志愿者队伍、社区护绿志愿者队伍、社区文教卫生志愿者队伍的作用,使他们活动频繁,各类周转正常。在社区日常生活管理工作中,我们建立健全了社区各项规章制度,以制度规范约束每个人的行为,促进社区各项工作向制度化、规范化方向发展。

  在社区大环境整治工作中,我们紧紧抓住以下6个环节,扎实、有效开展工作:(1)通过整治“两违”,整治“七乱”,社区面貌发生了翻天覆地的变化。(2)在社区补绿工作上做足了文章,做好了工业园区、丰乐小区、教师新村、新乐安公寓等社区重点居民住宅区的绿化补缺、花草点缀工作,社区绿化在原有基础上又有了大幅度提高。(3)加大了对社区水、气、声等污染源重点防、堵、控管理力度,抓关键、高标准从严要求,确立从造福东安人民的高起点,营造东安社区天更蓝、水更清、高质量的环

  境,名副其实的“阳湖之星”。(4)抓好了“星级和谐家庭”的创建工作。今年来,我们围绕“阳湖之星”四星级社区创建做文章,从社区的单个细胞家庭抓起,树立了像蒋晓楼等一大批家庭和睦、邻里相亲、热心社区建设、甘于为民办实事、做好事的星级和谐家庭。(5)抓好了“绿色学校”的创建工作。东安中心小学、东安初级中学顺利通过区级“绿色学校”验收工作;东安中心幼儿园通过了市级“绿色学校”验收工作。(6)“绿色社区”、“平安社区”、“食品药品安全社区”、“民主法制社区”、“五有五好”先进社区工作全部通过区级验收。

  今年三月,社区还与19个企事业单位签订了“阳湖之星”社区与企事业单位同创共建协议,围绕社区与企事业单位共同面对的党建、敬老、服务、环保、平安、亲邻、科普、就业、文体、学习等方面同创共建、齐抓共管,较好地推动了社区争创“阳湖之星”四星级社区工作出成果。

三、创新社区为民服务的形象,彰显东安社区争创“阳湖之星”四星级社区品牌特色。

  今年来,我们依托东安社区“三服务中心”、社区便民服务站工作阵地,热心为民做好政策便民咨询、法律援助、志愿者服务、调解纠纷、家政服务、职业介绍、中介服务、居民培训、科普活动、文教服务、健康教育、卫生保健、计生、土建、劳动、民政服务、环境保护、爱心帮困等等便民利民服务工作,一年来,社区为民提供高效优质服务件次,其中为民提供法律知识咨询、计生知识咨询、劳动保障知识咨询等咨询服务2632人次,为民办理职业培训、中介服务等实事件次。为了让社区居民在社区服务中体会到实实在在的温暖,我们整合了社区现有的300多个服务项目,社区居民如果需要缝衣补裤、修配电器等,只要拨打社区热线电话,社区便会把掌握的相关信息告诉居民,让居民们顺利得到自己需要的服务。每天,社区热线电话不断,有反映道路破损情况的,反映路灯不亮的,反映窨井盖板缺失的,反映下水道堵塞的,反映健身广场舞池年久失修情况的,反映水、电、气管道或线路损坏、交费情况等等,我们社区工

  作人员都及时与政府联系一一给予了办理。退休教师蒋晓楼热线电话反映东安老年门球队缺乏活动场地,东安社区余玉明同志了解情况后,及时联系政府与有关企业,最后,政府出资3万元,有关企业赞助万元,在东安市场路东选址,建设了东安社区高档次的塑胶门球场,解决了社区老年门球队活动无场地的老大难问题,象这样由社区牵头帮助社区居民析疑解难的事例不胜枚举。为了更好地帮助社区困难户和个别特困户,我们较好地发挥社区爱心超市的功能,解难救急,让社区居民充分感受到社区的爱心温暖。

  各位领导、同志们,东安社区创建“阳湖之星”四星级社区工作虽然取得了一定的成绩,但对照创建标准,对照在座各位领导对东安社区的要求,还存在薄弱环节,主要表现在:(1)社区的一些硬件配套设施还有不到位的地方,象居家养老服务中心正在起步阶段;(2)有些为民服务项目还不是太贴近社区居民的需求;等等,这些有待于我们在今后的社区工作中不断加以改进。2011年,我们将借东安社区争创“阳湖之星”四星级社区工作的东风,瞄准和谐社区创建目标,认真组织学习贯彻落实党的十七大和十七届四中、五中全会精神,坚持科学发展观,按照敢于突破,勇于创新,抢抓机遇,克难求进,全力推进“两个率先”的工作思路,以更加饱满的热情,更加昂扬的斗志,更加务实的作风,进一步加强社区基础设施建设,进一步改进社区服务体系建设,在社区建设载体,建设理念上求创新。在社区服务内容、服务方式上求创新。不断完善社区建设,不断完善社区服务。努力开创东安社区工作的新局面,以实际行动,迎接上级领导对东安社区工作的检查验收。

  2010年12月