永辉集团张轩松：一路奋斗，一路立异
文/清如
【人物手刺】张轩松，福建永辉集团有限公司董事长。
从一家小小的杂货店起步，到区域性生鲜零售龙头企业，永辉超市现已走过了20年的开展进程。一路奋斗，一路立异，这是张轩松获得成功的两大法宝。
一、第一桶金
张轩松是地地道道的农家子弟，经过高考完成“鲤鱼跃农门”是大多数人的挑选。可是，成果平平的张轩松觉得这并不是合适自己的路途，所以19岁的他决议停学创业。
可是，初入社会，张轩松处处受阻，“要学历没学历、要技能没技能，挣钱几乎比登天还难。”最终，他只能先去建筑工地搬砖头，每天吃馒头、喝白开水，非常苦闷。
命运的起色很快降临。张轩松和一位远房表哥吃饭，在这位表哥的协助下，他盘下了一个店肆，开端做啤酒批发。
其时，张轩松的产品价格、店肆方位都没有优势，他就将服务作为突破口，供给“送货上门”服务，“24小时运营，一个小时送到”。他每天5点起床，自己骑着摩托车送货，直到清晨一两点才忙完。
凭仗这股拼劲，张轩松的啤酒批发生意越做越大，5年后，他赚到了人生第一个100万。
此刻，深谙经商之道的张轩松理解了，“超市才是零售业的落脚点。”
二、兴办永辉
1995年，张轩松在福州兴办了第一家超市，主营日用百货。经过“平价”战略，他很快就将超市运营得风生水起。1998年，他开办了首个以“永辉”命名的超市。
可是好景不长，跟着新华都购物广场露脸福州，大卖场敏捷成为干流，作为中小型超市的永辉遭受生计危机。
彼时，福建提出大力管理餐桌污染，张轩松灵光一现，“生鲜农产品正是商场的空白。”所以，他瞄准这个缺口，开办永辉生鲜食物超市，而且坚持生鲜自营和直采战略。
在收购上，他建立了一支三百多人的收购团队，保证第一时间将新鲜的食物输送到门店。在单品操控上，比方香蕉，经过冷库运送、一致配送等方法，大大提高产品赢利。
在张轩松的精心运营下，永辉超市很快迎来大迸发。到了2009年末，全国现已有300多家永辉超市。2010年，永辉超市成功登陆上交所。
之后，张轩松加速扩张的脚步，永辉超市一路高歌猛进。可是，新的应战也随之到来。
三、超级物种
近几年，跟着“新零售”概念的继续火爆，互联网巨子纷繁布局生鲜电商范畴。面临剧烈的割据战，张轩松也活跃测验零售新业态立异，“超级物种”便是一个重要实践。
“超级物种”是一种“超市＋餐饮”的新式商业模式，可认为用户供给购买生鲜、熟食、到直接就餐体会的一条龙服务，以及生鲜加工和送货上门服务。
2017年1月，张轩松在福州开办了首家永辉超市超级物种门店，里边设有鲑鱼工坊、波龙工坊、麦子工坊等八大工坊。
例如，鲑鱼工坊，依托超市自身的供应链优势，主打三文鱼系列，让用户轻松享受来自大洋彼岸的新鲜美食。
这种立异性的商业模式，让永辉的超级物种门店人气爆棚，顾客川流不息，而企业营收也屡立异高。依据永辉超市2017年度成绩快报，2017年企业营收高达583亿元。
关于未来，张轩松的方针很清晰，“这个商场的空间足够大，未来永辉超市会连续走入国内一、二、三线城市。”
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