第1篇：麦德龙超市物流调研报告
麦德龙超市物流调研报告本次调研的目的：
了解麦德龙超市的发展背景以及内部结构；
了解麦德龙的物流运输方式以及这种物流的优缺点；
对麦德龙超市进行总结分析。 1．发展历程：
作为全球自助式批发业务的领军企业，1996年，麦德龙在上海开设了它在中国的第一家现购自运批发商场，为中国带来了全新的商业理念。麦德龙拥有6大自有品牌，包括宜客、芸食、厨之选、H牌、瑞吧以及喜迈，提供超过3000种产品，价格与同类品牌相比平均最多低达15%。此外，麦德龙还供应1000多种来自全球的进口商品，来源包括欧洲、美洲、日本及韩国。麦德龙商场的商品超过20,000种，大部分由国内名牌企业和合资企业提供；面向酒店、中小型零售商、餐饮业、工厂、企事业单位、政府和团体等专业客户，致力于成为专业客户的超级仓库；以其强大的采购能力、低成本的运作为客户提供高质低价的商品。麦德龙通过其全国性分销系统将当地产品投入国内市场的同时吸引着各地顾客。同时麦德龙国际分销系统将中国商品推向国际市场。2002年麦德龙在中国北部、东部、南部和中部建立了四个销售区域。目标是尽可能接近顾客，供应商，员工并且在中国进一步发展。
麦德麦德龙镇江商场位于镇江市丁卯桥路，毗邻江苏大学，镇江国家科技园以及世纪工业园，水路公路交通便捷，区位优势明显。麦德龙镇江商场占地7000多平方米，提供超过中商品，包括肉类、鱼类、乳制品，办公用品，厨房设备，以及电子产品等等，全方位满足专业客户的各类需求。 2．运营模式：
麦德龙仓储式超市是将超市和仓储合而为一的零售业态。它省掉了传统零售企业独立的仓库和配送中心，经营中实现了快速补货，保证了超市低成本高效率的运作。仓储式超市与普通超市整体策划设计方面有明显不同。在营业场所选址上，麦德龙超市通常设在大城市城乡接合部的高速公路或主干道附近，这样既避免了市中心及市区的交通拥挤，又因土地价格相对便宜，减少了投资风险。同时，选址还适应了城乡一体化的发展趋势，提前占据区位优势。商圈辐射半径通常为50公里。麦德龙作为顾客仓库的最大功能便是组织起了众多的中小零售企业。
3．镇江麦德龙超市布局：
所有麦德龙的分店都一个样，这样可以将成功的运作模式复制到每个商场，包括商场的外观和内部布置及操作规则，所有商场实施标准化、规则化管理。这些规则包括购买、销售、组织等各个方面。就像工厂的机械化操作一样，每个人都知道自己要做什么，应该怎么做，规则非常明确。据悉，麦德龙的标准化原则以降低成本为最终目标。作为仓储式的配销中心，麦德龙采用的是门店和仓储合一的方式，不但节省了店面投入成本，而且在时间上能做到快速补货。每天中午商品会到达各个门店，门店则对送进的货物进行立即入库，与其他超市卖场不同的是麦德龙采用的是高层货架对商品进行仓储，货架底端，消费者可以直接进行采购，顶端则是货物仓储地，充分节约空间，这样的仓储模式也就造就了麦德龙商品的库存量不是很大。然而，其工业大货架将销售和存货合为一体的设施，使空间上的垂直补货成为可能，适合麦德龙这种大量销售、物流速度快的商业模式，有助于实现低成本高效运作。 4．麦德龙的特色服务：
采用工业大货架销售和存货，商品排列一目了然，便于自取； 对于专业客户需要的商品，提供整箱包装销售；
每个商品的库存和再订货都有严格的管理；齐全的商品品种，严格的质量控制； 麦德龙C&C配销体系正是为大型高效的购物设立的；
会员通过\"麦德龙邮报\"及时了解最新的商品及其他信息，得到最佳采购优势； 完善的售后服务，免除客户的后顾之忧 ；
依傍交通主干道，交通便利，足够的免费停车位； 麦德龙客户服务部提供退货、换货和维修服务。
5．商品流通模式：
麦德龙将物流业务外包给第三方物流公司，由专业物流人员和技术人员，充分利用专业化物流设备，设施和先进的物流信息系统，发挥专业化物流运作的管理经验，以求取的整体最优的效果。当然，将物流业务外包给第三方后，麦德龙也就不需要配备自己的物流系统了。采购预测是影响整个供应链的关键环节，预测的准确性将影响到其它各个环节效率，对成本高低产生直接影响。麦德龙有专门的监督人员检查整个系统，检查订货数量和交货数量是否相符。一般的订货程序电脑根据顾客的需求信息提出采购预测，管理者再根据电脑的预测并参考其它的因素（如季节的变化、促销计划、社会上的大型活动以及整个供应链各个环节的负荷能力等）结合经验做出最后订单决定。
各地麦德龙门店向供应商下达订单，供应商整理供货订单将商品运输到麦德龙的集中仓库，仓库再根据各个门店的订货信息将运输任务指派给第三方物流，第三方物流确认并合并商品，安排合适的车辆，选择最佳的运输路线，配送商品。第三方物流每次将物流服务完成情况反馈给集中仓库以便数据分析，业务结算。
麦德龙会对一些长期合作订货的酒店，饭店进行每天的早配和日配，以提高其服务质量，及时、高效地将货物运送到指定地点保证每日食品的新鲜度，将先进的货物先行出库，拒绝保质期几天或几个月内将会到期的食品，具体食品的安全收货期不同，严格的把关，从而保证食品的安全、新鲜。对于直接进超市内购物的消费者，他们如果需要大批量的商品，麦德龙可以从超市内部直接取出，不需要到仓库进行提货，大大地便利了消费者。
进货作业流程：确定进货目标、货车到达、卸货、拆装、提示及分类货物、检查单据等相关文件、在进货上进行数据记录、货物验收检查、进货后正常的数据记录、分配好商品进行入库及上架摆放。
5．麦德龙第三方物流的优势： （1）成本价值：
麦德龙通过第三方的物流运输模式可以降低车辆等物流设备的投资，对物流信息系统的投资也可以转嫁给第三方物流企业来承担，从而减少投资和运营物流的成本，减少直接从事物流的人员，减削工资支出。发挥自己的优势主业，将不擅长的运输转嫁给第三方，减少固定成本的投入，将更多的可变资本集中起来发展更大的规模。 （2）服务价值：
第三方物流在帮助企业提高自身顾客服务水平上有很大帮助，利用第三方物流企业信息网络和节点网络，能够加快对订货的反映能力，加快订单反映能力，缩短从订货到假货的时间，实现货物的快速交付，挺高及时的物流运输，通过第三方物流的先进信息技术和通讯技术可加强对在他货物的监控，及时发现，处理配送过程中的意外事故，保证订货及时。安全送达目的地，及时的货物供应服务，从而提高消费者的满意度。 （3）风险分散价值：
在市场需求高度变化的情况下，安全库存量会占到企业平均库存的一半以上，对于企业来说就存在着很大的资金风险，麦德龙通过第三方物流企业进行专业化配送，由于配送能力的听歌，存活流动速度的加快，很大程度上满足了麦德龙的库存需求，减少内部的安全库存量，从而降低资金的投入风险，把风险分散一部分给第三方物流企业。 7．麦德龙物流中存在的缺陷：
（1）没有自己的物流部门和完善的物流信息系统，从而导致订单的处理不够便捷，容易受第三方物流的制约，货物的运输过程中缺少一些必要的信息反馈，也是可能会影响效率。 （2）麦德龙的门店式仓库很小，一些突发情况的出现会导致商品的供货不及时，比如突然间的长时间恶劣天气影响交通，将会导致第三方物流不能及时运输，麦德龙的商品供应会受到很大程度上的制约。
（3）麦德龙各个门店之间没有直接的联系，需要通过中间的麦德龙大仓库进行中转，从而无法实现各门店商品之间灵活的宏观调配。
（4）麦德龙在正常的营业中，卖场内部可能会出现突然有铲车运行，影响卖场正常营业，降低顾客的舒适、满意度，有时为了顾客的人生安全必须在铲车运行的区域内拉上横条，影响顾客的正常消费。购买商品。 （5）量贩装是麦德龙的一大特色，但是量贩装的包装形式并不能满足每一位顾客的需求，有时顾客只是需要一个小包装的量，量贩装自然也存在它的一些弊端。保证了一定量的数量是自然在有限的空间内也就少了一些品种数。 8．麦德龙和其他超市的比较：
和许多超市一样，比如大运发，欧尚等，它们超市内部都有自己的糕点加工场所，集中仓库只需要每天将糕点的原料送的超市，超市可以自己烘烤出可口的糕点，及时地销售给消费者，保证糕点的绝对新鲜。同时，原料的运输的环境要求以及运输成本也绝对低于成品糕点的运输，从而大大节约了物流运输成本。
针对于一些需要低温冷藏的食品，麦德龙的运输形式和其他的超市一样都是通过冷藏车来进行运输。运送到超市后，麦德龙则直接将货物进行上架，在超市内部边入库边售卖，没有额外的冷库进行暂时性的存储。麦德龙的冷冻食品会划出一个特定的区域进行销售，并且整个区域都是冷冻的对象，与其他超市只对食品本身所处的环境冷冻有很大的不同，这样的冷藏方式让消费者很容易找的超市的冷冻食品，曾经关顾过其他地方的麦德龙的顾客在镇江也一定能很快的找到镇江麦德龙冷冻食品的位置，当然对于其他商品也同样适用。实行整个区域的冷冻使得冷冻食品的冷冻效果更好，不会因为消费者在进行购买时挑选商品而使冷冻商品跑出冷冻柜，而影响冷冻食品的品质。但对于夏天关顾麦德龙的顾客来说，去冷冻房内挑选食品的确很不方便。
针对于农产品，麦德龙超市内部有一专门的农产品农药残留检验实验室并且消费者在工作人员的带领下可以对实验室的内部进行参观，从而让消费者对食品的安全放心，这是许多超市目前还不具备的。 9．改进方案及总结：
（1）麦德龙特有的仓储式超市模式，量贩装的包装形式可以方便商品的入库，上架，减少了一些人力，是它的特点，但是也存在一定的弊端，但没有必要为了迎合每一位消费者而失去自己的特色，正如麦德龙的主要消费对象是一些专门从事采购的人员，所以麦德龙有很好的市场定位。在这样的市场定位下，麦德龙也可以针对于一些顾客比较集中的区域内安排一些购物班车，满足一些零散的消费者，从而提高自己的人性化服务理念。
（2）对商品必要宣传也是必要的，麦德龙可以安排每周的一天作为麦德龙的购物日，此时，麦德龙可以拿出部分商品进行活动价销售，促进当日的消费，久而久之，麦德龙也可以提高自己的知名度。麦德龙也可以推出自己的特色物流配送服务，在满足日常送货的基础上近一步提高日配的服务质量，让消费者开心、满意地完成每一笔交易，树立良好的服务口碑。
第2篇：麦德龙调查报告
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麦 德 龙 调 查 报 告
连锁经营管理二班
组员：王鹏园、田勤
杨俊、梅红莹
张龙、黎琼
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一、麦德龙的介绍
麦德龙的发展史 麦德龙的在华的发展趋势
二、市场分析
优势 劣势 机会 威胁
二、经营理念——特立独行
拥有自有产权的店面 “透明”收银单
三、基本特点——超市与仓储合二为一
营业场所选址 超市建筑设计 商品定位
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- 四、营销策略
有限的目标顾客 直邮的广告促销 特色化商品营销 销售模式
五、销售管理
客户管理 商品管理 供货商管理 销售计划管理 财务管理
六、客户关系管理
售前服务 售中服务 售后服务
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- 一、麦德龙的介绍
麦德龙的发展史
麦德龙股份公司（MetroAG)常称作“麦德龙超市”是德国最大，欧洲第二、世界第三的零售批发超市集团，世界500强之一，分店遍布32个国家由奥托‘拜斯海姆创建。1964年，在商业领域中。一个崭新理念和管理方式在德国诞生了，这就是麦德龙。它以其独特的c&c（Cash&Carry即现付自运制）方式在短时间内在德国及欧洲其它19个国家迅速成长并活跃于全世界。三种不同的商场形式，“Claic”(大型）、“Junior”（中型）和“Eco”（小型）而在东欧和亚洲主要运用Junior（中型）形式。
麦德龙的在华的发展趋势
麦德龙作为全球自助式批发业务的领导者，于1995年来到中国，与锦江集团合作，建立了锦江麦德龙现购自运有限公司。 1996年，麦德龙在上海普陀区开设了第一家现购自运批发商场，给中国带来了全新的商业理念。
2008年，麦德龙在中国市场实现销亿元，单店销售达到亿元，远远超过部分内资百强连锁企业的单店销售。截至2012年8月15日——麦德龙在中国的38个城市共有57家分店。
二、市场分析
优势
麦德龙以质量保证为超市的品牌形象和优质的服务，机械快捷化操作，严密的安全管理，完善的管理制度，拥有众多的中高消费能力的会员顾客，使超市销
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- 售额保持在一个较高的水平，响应政府环保号召，保持良好的企业形象。
劣势
麦德龙远离繁荣商圈，并且店面数量稀少，所以消费者去麦德龙消费需要远行，这点不利于麦德龙的发展，同时麦德龙消费比较高，基本上平均消费在300元左右，所以，麦德龙无法吸引庞大的中低收入者去购物，虽然麦德龙的各方面做得还是相当的好，但是相对家乐福与沃尔玛的规模实力要弱许多。
机会
（1）麦德龙调研发现，中国电商市场90%业务属于B2B，淘宝的C2C仅占很小市场份额，而这正是麦德龙可以抓住的商机。
（2）客户基础：麦德龙已有明确的企业客户基础，所以市场费用可节省，同时麦德龙有自己的物流配送中心，可省物流成本。麦德龙还拥有300多万顾客资源，而且主要客户群体是企业，对商品的需求量相对较大，平均成本较低。麦德龙原本就是针对企业客户的零售商，三大主要客户群包括酒店餐饮、中小批发商和企业事业单位，我们60%以上客户有网购经历，其中企事业单位客户的上网比例高达86。
（3）网络受众多：在网络上进行互动产品推广、品牌传播更加容易。
威胁
（1）发展速度较竞争对手慢：麦德龙在中国区共有54家门店，去年销售额15亿欧元，同比增长18%，与已在华拥有300多家门店的沃尔玛、约200家门店的家乐福、100多家门店的TESCO等相比，麦德龙的速度还是慢了些。 （2）竞争对手多而强：在传统零售业领域，包括沃尔玛、家乐福、欧尚等大型外资超市都已经开展了电子商务。除了麦德隆之外，它的竞争对手沃尔玛、家乐
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- 福还有做3C零售的国美、苏宁，都已经在电子商务市场里进军布局了。 （3） 传统零售商试水电商鲜有成功的案例：比如沃尔玛尽管成立中国电商总部并控股1号店，但目前并未看到实质业务进展，而家乐福中国区甚至暂停在线购物。
（4）消费者不信任:部分消费者还是倾向于能够看得到摸得着的实体购物方式。
二、经营理念——特立独行
拥有自有产权的店面
麦德龙是仓储式会员制，目前在中国的店铺一般都超过1万多平方米，加上建筑面积基本等同的停车场面积，有的甚至达到3万-5万多平方米，与大型综合超市如家乐福与沃尔玛相比，麦德龙对地点与面积的要求更严格，更难选到合适的店，所以，自建成为麦德龙的一贯选择。
“透明”收银单
“透明”收银单上面详尽地排列着消费者所购商品名称与顾客姓名等信息，其详细程度甚至连每包卫生纸的卷纸都有说明。
三、基本特点——超市与仓储合二为一
营业场所选址
麦德龙超市通常设在大城市城乡结合部的高速公路或主干道附近。我们调查的岳家嘴的麦德龙超市就位于徐东大街于中北路交汇处。这样既避免了市中心及市区的交通拥挤，又因土地价格相对便宜，减少了投资风险。同时，选址还适应了
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- 城乡一体化的发展趋势，提前占据区位优势。它商圈的辐射半径通常为50公里。
超市建筑设计
麦德龙超市营业面积一般为-平方米，外部设有与营业面积机会相等的停车场；内部结构上，通常采用高米的工业大型货架，货架下半部分用于商品的陈列展示，而上部分用于相应商品的存放，起到了仓库的作用，货架间距较大，便于存货物的交叉车通过，完成迅速补货的工作。
商品定位
商品内容丰富，品种齐全，通常在种以上。可满足客户“一站式购物”的需求。超市大多数商品都是捆绑式或整箱销售，除家电类与机械类产品外很少有单件摆设展示的商品。
四、营销策略
有限的目标顾客
麦德龙只对工商领域的经营者与群体消费层实行会员制。
直邮的广告促销
麦德龙超市一般不通过大众媒体进行广告宣传，而是利用直邮广告进行促销，它们向所有会员每两周邮递一份“麦德龙邮报”，邮报是一份详细全彩页的商品目录，介绍半个月内商品的最新价格，新增商品以及近期开展促销的商品信息。邮报不仅使会员及时了解商品信息，而且帮助企业有效地降低采购成本，提高客户采购的透明性和公平性。
特色化商品营销
麦德龙不单纯以价格低廉吸引顾客，而且从商品入手，以独家商品和特色
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- 商品及自由品牌商品吸引顾客。
销售模式
麦德龙集团旗下的零售业态：现付自运制商场，大型百货商场，超大型超市折扣连锁店和专卖店，在中国市场采取现付自运制，这种模式适应了快速高效的销售需要，大大降低了超市的运营成本。
五、销售管理
客户管理
麦德龙根据客户规模与购买量将客户分“ABC”三类，专门成立的“客户顾问组”，对客户的消费结构进行分析，向客户提供特色咨询服务。同时，与主要的客户进行沟通，向他们提出采购建议，帮助客户降低采购成本。提供全方位服务，麦德龙不仅拥有了大批的稳定客户，还及时掌握了市场需求动态，从而提高了商品管理的主动性和灵活性。
商品管理
麦德龙的商品采购管理实行中央采购制，各地连锁店无独立的采购决策权。总部统一采购后根据各连锁店的销售情况分配确定配送计划，进行统一配送。麦德龙通过商品信息系统掌握商品进销存的全部资料，根据历史资料，自动地预测销售，制定采购计划产生订单，将存货控制在最合理的范围。
供货商管理
在与供应商建立购销关系时一般不采用常规签订书面购销合同的方式，而是通过一套系统的操作程序来获得质量稳定的商品，保证可靠的供应。为了维护与供货商的伙伴关系，采购过程中麦德龙会协助供应商选择最经济的送货路线，帮助
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- 供应商利用互联网接受订单，以降低订单处理成本，并通过及时向供应商提供有关市场需求方面的信息。
销售计划管理
为了实现采销合一，麦德龙按促销活动制定活动的节目，所以被称作节目单销售计划。计划具有超前性，计划成功的关键是销售计划与采购计划的一致和购销计划与供应商商品促销计划的有机结合。
财务管理
麦德龙利用由全球最大的企业管理软件供应商德国SAP公司提供的R/3系统对财务采取集中统一管理，在中国，各连锁店的销售数据，均通过网络传送至上海总部，由上海总部统一进行会计核算。各连锁店财务人员只负责每天的收银汇总及在总部核定的备用金使用范围内，报销日常的费用开支，这种管理模式使得企业财务管理高度透明化，财务成本维持在一个比较低的水平上。
六、客户服务
售前服务
（1）客户开发部对客户的深度开发，对超市进行差异化营销有着举足轻重的作用，其主要职责是：明确目标客户；对客户进行分析；上门拜访客户，对有价值的重点客户深入调查，及时了解客户的需要； （2）麦德龙为客户准备宽敞的停车位；
（3）客户进入麦德龙店时，有彬彬有礼的前台人员检查会员卡，客户会有上帝的感觉，是客户本身的消费行为转变为一种社会身份的象征。
（4）专门为适应客户需要安排经营时间麦德龙的业务是商对商的业务，专业客
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- 户本身有自己的营业时间安排。为了适应客户的需求，麦德龙大连店的营业时间从上午6点直到晚上10点；在春节、中秋节等营业高峰期，超市的营业时间延长到晚上12点。
(5)按照客户要求对产品包装。
(6)超市里有宽敞明亮的购物环境，为专业客户大批量采购商品的方便而配备了铲车、大型推车，可以节省客户的购物时间。
售中服务
(1)客户进入商品区选购商品，当客户需要了解商品时，员工会很专业地介绍商品情况，并非常礼貌地接待客户。如果客户不需要，员工不会喋喋不休地推荐商品。
(2)差异化的收银结算服务。其结算方式目前主要有现金、本票、汇票、支票、月结账。其中汇票，即银行汇票，是外地客户使用。银行本票需要检查水印，支票只有定金客户和贵宾级客户使用。定金客户是指以麦德龙大连店的名义，在麦德龙大连店的业务银行开定期一年的客户，金额不低于5000元人民币，客户在连续三个工作日之内，用支票提货金额不能超过所付定金金额。贵宾级客户一般来一说是在定金客户的基础上发展的，这样的客户不必付定金，在连续三个工作日内，可以在规定的金额内使用支票。贵宾级客户的资信情况是批准的关键。月结账的客户一般是在贵宾级客户的基础上发展的，很多大集团都是麦德龙大连店的月结账客户。
(3)差异化的发票服务。麦德龙大连店采用国际标准的A4大小的发票纸，上面清晰地记录了会员单位名称、地址、购货日期、会员编号、所购商品名称、单位、及总金额等信息，任何会员希望将发票开成别的商品名称或笼统开成大类名称都
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- 是不可能的。麦德龙在发票控制上可谓不惜成本，每张发票的成本是六角人民币。 (4)客户如果购买的商品较多，部门主管可以派本部门的员工帮忙上车，如果客户没有车，部门可以帮助叫车。当客户购买的商品金额达到一定的数量并且送货距离不超过10公里，麦德龙可以提供免费送货服务。
售后服务
在客户的购买行为结束后，客户开发部的咨询员会针对自己负责区域的客户，根据他们在超市的历史消费记录，包括消费时间统计、种类统计、金额统计、最大成交额等等，并结合超市该时期内商品价格，为客户制订一个推荐采购计划，主动、及时地满足客户需要，提供优质的服务
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第3篇：麦德龙实践报告
学 生 实 践 报 告
（文科类）
课程名称： 专业认知实习 专业班级：
学生学号： 学生姓名：
所属院部： 指导教师：
20 ——20 学年 第 学期
实践项目名称：市场营销专业认知与岗位实习 实践学时： 10学时 同组学生姓名： 无 实践地点：麦德龙 实践日期： 实践成绩：
批改教师： 批改时间： 指导教师评阅：
一、实践目的和要求
专业认知实习的教学目的，是给学生从感观上认知营销管理工作的实际情况，增强学生对市场营销专业的感性认识，比较全面了解开展市场营销工作的各个环节，加深对本专业所学知识的认知和对专业的认同。
二、实践环境与条件
市场营销专业认知实习的实习单位主要是销售型公司和商业企业等主要从事商品流通和销售的企业。本课程在开设过程中，采取由课程组指导教师组织学生到教学实践基地学习参观等方式开展实践性教学。
三、实践内容
了解销售型公司或商业企业开展工作的流程；企业营销运作的实际，更加清楚地理解营销岗位的职责，为进一步展开专业课程的学习打下良好的基础，为学生明确职业发展方向做好充分的准备。
四、实践报告（附件）
市场营销专业与岗位认知实习报告
一、企业基本资料
麦德龙(METRO Group)是德国最大和最成功的企业之一，是欧洲第二大、世界第三大贸易和零售集团，在26个国家内拥有员工大约名。2002年麦德龙集团的销售额超过510亿欧元，其中46%的销售额来自海外。在过去几年中，作为日益强大的跨国公司,麦德龙集团的重要性在不断提升。拥有众多品牌和不同销售区域，麦德龙是德国最大和最成功的企业之一。引进“麦德龙集团”理念的目标旨在加强公众眼中的麦德龙形象，建立唯一身份标志、集团精神和目标，这一理念将在集团运作中体现。麦德龙集团结构清晰。最高层是麦德龙集团公司从战略上管理整个股份公司。麦德龙集团公司运作分成四部分，拥有六个独立销售区域及不同品牌。现购自运针对商业和专业顾客，其它部分则针对零售销售和最终顾客。所谓的跨区域服务公司即为集团内所有销售区域提供服务，例如采购, 物流、信息技术、广告、财务、保险、餐饮。集团已在30个国家内拥有员工大约250,000名。2005年麦德龙集团的销售额达557亿欧元。
麦德龙仓储式大型超市的基本营销机构设置和一般的大型超市在大体上是相同的,分前台和后台。前台包括收银和理货。后台包括保安和收货，还有库房。会先分部，部下有科，然后是组组。后台部分分收货部、保安部（保安和内保）、货部、财务部、人事部、工程部、美工部，其基本职能也和一般超市大体相同。但是，最大的不同是，麦德龙通过前台销售的营业额和收发货部从超市后送出的营业额相比，从收发货部这个部门获得的营业额却占了大部分份额。
二、企业营销运作现状
麦德龙是世界第一的现购自运制商业集团。1964年，OttoBeisheim博士在德国成立了第一家针对专业顾客的麦德龙现购自运有限公司，1971年第一家海外商场开业。现购自运的麦德龙集团是全球批发市场的领头羊，拥有麦德龙和万客隆(仅限欧洲)品牌下的多家麦德龙现购自运商场。“现购自运”是指专业顾客在仓储式商场内自选商品，以现金支付并取走商品。与传统的送货批发相比，现购自运的优势在于较好的性价比、食品和非食品分类范围广、即时获得商品、更长的营业时间。商场提供种以上食品，种以上的非食品。特别是在生鲜食品的供应上，包括水果/蔬菜、活鱼、肉制品、奶制品。麦德龙现购自运的目标顾客包括餐饮业、酒店业、食品、非食品贸易服务商以及机构采购，他们可以找到大包装以满足特殊需求。仓储式超市是以零售的方式来从事批发业务。超市既是服务中心又是配送批发中心。这种差异化的市场定位使麦德龙成为了专业客户的超级仓库。
三、实践的心得体会
高考结束填报志愿的时候,我对市场营销的了解仅仅仅是来自于书籍、网络和周围人的认识,但主要是在我经过一年的大学学习后,再加之这次的麦德龙实习,我对所学的专业有了新的认识。之前我对市场营销专业的认识是:在大学学习理论的知识,毕业后就可以找工作,成为某家公司某片区的营销人员,或者是成为营销企划人员。现在我对市场营销专业的认识有了很大的进步：市场营销学译自英文“Marketing”一词， 它是一门诞生于西方的学科，是建立在经济科学、行为科学和现代管理理论基础之上的，综合性的应用科学，在总结了西方企业在成熟市场经济条件下经营思想和经营战略演变与发展的基础上产生和发展起来的，经过营销大师们的概括与提炼，市场营销学已成为对所有企业具有普遍指导意义的重要理论。市场营销学的内容具有综合性、实践性、应用性的特点，涉及需求、欲望和需求,产品与商品,效用、价值和满足,交换、交易和满足,动机,市场,消费与消费者等概念。美国市场营销协会对市场营销的定义为：市场营销“是对思想、产品及劳务进行设计、定价、促销及分销的计划和实施的过程，从而产生满足个人和组织目标的交换。”这一定义比其他的诸多定义更为全面和完善。主要表现是：(1 )产品概念扩大了，它不仅包括产品或劳务，还包括思想；(2)市场营销概念扩大了，市场营销活动不仅包括赢利性的经营活动，还包括非赢利组织的活动；(3)强调了交换过程；(4)突出了市场营销计划的制定与实施。市场营销是企业有目的、有意识的行为；满足和引导消费者的需求是市场营销活动的出发点和中心；分析环境，选择目标市场，确定和开发产品，产品定价、分销、促销和提供服务以及它们间的协调配合，进行最佳组合，是市场营销活动的主要内容；实现企业目标是市场营销活动的目的。现代市场营销是以消费者需要为中心，长期地、综合地、动态地谋求企业持续发展的经营活动，是以市场调查、营销环境分析为基础，以经营战略为指针，从制定市场营销目标到市场营销管理的完整体系。企业开展市场销售工作则需要掌握这一体系的基本内容，了解市场营销各个要素之间的有机联系。 现代企业的市场营销管理观念可归纳为五种，即生产观念、产品观念、推销观念、市场营销观念和社会市场营销观念。按照现代市场营销环境的要求，现代市场营销职能体系应当是包括商品销售、市场调查研究、生产与供应、创造市场要求和协调平衡公共关系五大职能框架。在经济全球化和市场竞争激烈化的今天，营销是企业经营管理的核心环节，随着中国买方市场的形成，市场环境变化，客户更成熟，产品更新快，营销学在中国的经济生活中扮演越来越重要的角色。在了解了这些知识后，我也观察了身边的环境，我国的企业还没有能够熟练运用专业的理论知识进行指导，企业如何科学化营销管理？如何制定正确的营销战略创建强势品牌？如何打造金牌营销团队？如何渠道创新和终端突围，全面提高营销竞争力？面对这一系列难题，中国式营销的企业，进行变革与创新，从经营战略到营销模式进行系统的变革与创新，会获得更多的利润。市场营销学是经济管理类专业中比较实用的类型。，但随着国内市场的一步步规范化，无论是国有企业、民营企业还是外资企业都站在同一起跑线上参与市场竞争——其核心就是营销人才的竞争，但由于培养数量一直跟不上，所以毕业生供不应求。我在学校学习的时候要注重操作性及实战性，注重学以致用，避免空谈和空洞的理论教学，强调系统与创新，学习的东西就要思考周围的环境是不是有这种专业知识在面，这样我才能更加了解市场营销专业的精髓。
通过这次实践，我在麦德龙了解到了一些关于市场营销岗位的认识，随着社会主义市场经济的深入发展，营销在现代企业管理中的作用越来越突出，企业对市场营销专业人员的需求越来越强烈；伴随着市场竞争的日益激烈，企业对市场营销人员的能力也提出了更高要求。因此，如何培养出企业所需要的真正的市场营销人员，是高等院校市场营销专业面临的一个大课题。高职院校市场营销专业学生毕业后主要从事商品经营和服务工作。企业对这类人才的共同要求就是能运用专门的知识、技术、业务经验，向特定人群提供支持与服务；他们既要有专业知识和技能，又要对服务对象有深刻的理解，并有熟练的交往能力，以便把专门的服务有效地提供给服务对象。因此，我们在学习市场营销专业的时候必须将理论知识学习、实践能力培养和综合素质提高紧密结合起来，以岗位职业能力培养为导向，构建适应企业和社会需求的岗位职业能力培养体系，提高自己的专业知识水平。以下是我对营销岗位的认识。 市场营销岗位职业能力是指人们在营销岗位上应具备的专业能力。市场营销工作是一项与人和社会组织打交道的工作，面对复杂多变的人和社会，有许多困难和挫折需要克服，有许多冷酷的问题需要面对，这就要求我们在实际工作中不仅具备一定的理论和相关专业背景知识，还必须具备较强的人际沟通、协调能力、团队合作能力、心理承受能力、与人相处世能力、创新能力、解决问题能力；具备从事市场调研、市场开发、营销策划、市场推广、销售管理、咨询服务等工作的基本能力和专业职业能力。主要体现在以下方面：
（一）沟通交往能力。主要是指能妥善处理营销活动中的人际关系，尤其是妥善处理好与客户的关系。主要表现为：一方面，能准确地采集对方信息，了解对方真正意图，同时将自身信息准确传达给对方，通过恰当的交流方式（例如语气、语调、表情、神态、说话方式等）使得谈话双方达成共识。另一方面，有较强的忍耐力和自控力。营销人员应胸怀开阔，善于处理人际交往中出现的各种矛盾，能有效地感知和控制自己的不良情绪和情感。
（二）市场调研能力。主要指分析市场信息，发现潜在市场的能力。主要表现为，运用科学的方法和手段，系统地、有目的地收集、记录、整理和分析研究与市场营销有关的各种信息资料，提出分析的结论和建议，为企业制定营销决策提供重要依据的能力。
（三）营销策划能力。主要是指能根据营销策划理论对某个营销策划方案作出比较专业的评价，能根据营销策划的程序对某个营销策划活动进行正确安排，能撰写比较规范的市场营销策划书，能根据营销策划要求对产品、价格、渠道、促销策划进行运作等方面的能力。
（四）商务谈判能力。主要是指谈判人员所具备的更好完成谈判工作的特殊能力，包括观察能力、思维能力、创新能力、交际能力、自控应变能力、语言表达能力和感受能力。
有了一些基本的认识,再分析当前的社会情况,我对自己就业有了还是有了一定的方向。行业分析：网络营销在国外发展得如火如荼，在国内，网络营销有着大片的市场。网络营销行业，正在不断地改变消费者的消费观念，同时政府也在大力地支持网络营销行业的发展，为广大网民营造一个良好的网络环境，成为了时下国内政府部门最为迫切需要改进的地方。 由于网络营销的成本较低，那么这对于一些中小企业开拓网络市场来讲有着非常大的优势。网络营销从另一角度来说，就是指在网上进行销售与贸易活动，那么这对于网络推广有着一定的本质区别，网络营销不能能够打响企业的品牌，更重要的是要把产品卖出去。就目前来说，许多大型的电子商务平台连夜拔起，占据了大量的互联网市场，而淘宝商场更是互联网的一块大蛋糕。这将使得网络营销的步伐发展起到了一定的阻碍作用，面对电子商务的火热与网络市场冷淡的双重压力，企业要想通过网络营销来给企业带来价值，那么必须需要使用多种网络营销手段，并且通过不断的开拓创新，才能屹立在互联网中。所以我计划从大二开始学习网络营销,大学毕业后从事网络营销类的工作。
第4篇：麦德龙超市
麦德龙超市ERP系统对企业日常运营有哪些支撑作用？
第一，采购管理方面。确定合理的订货量、优秀的供应商和保持最佳的安全储备。能够随时提供订购、验收的信息，跟踪和催促对外购或委外加工的物料，保证货物及时到达。在麦德龙，电脑控制系统掌握了商品进销存的全都动态，将存货控制在最合理的范围。当商品数量低于安全库存，电脑就能自动产生订单，向供货单位发出订货通知，从而保证商品持续供应和低成本经营。这不仅规范了企业行为，也在一定程度上降低了风险和企业的生产成本，提高了企业的生产效率。
第二，分销管理方面。从产品的销售计划开始，对其销售产品、销售地区、销售客户等各种信息的管理和统计，并可对销售数量、金额、利润、绩效、客户服务做出全面的分析。麦德龙有专门的监督人员检查整个系统，检查订货数量和交货数量是否相符。一般的订货程序是电脑提出采购预测管理者再结合经验做出决定。这规范了企业的生产行为，使企业能及时对企业行为作出评价并及时调整企业的方针政策，保证了企业的低成本经营，提高了企业的效益。
第三，库存管理方面。麦德龙有两个降低成本的标准化原则：一是整个店铺的设计，分店不追求豪华但很有效率；二是采用的是门店和仓储合一的方式。麦德龙通过这种规范化采购运作的延伸，把供应商纳入自己的管理体系，将供应商的运输系统组合成为麦德龙服务的社会化配送系统。这为企业的采购生产及销售提供了可靠的决策依据，降低了企业的生产成本。
第四，销售管理方面。麦德龙通过此系统不但能详尽反映销售情况，提供销售数量和品种信息而且还记录了各类客户的采购频率和购物结构，准确反映了客户的需求动态和发展趋势，使麦德龙能及时调整商品结构和经营策略。这使企业能对顾客需求变化迅速做出反应，提高了工作效率，满足了顾客的消费需求，为企业扩大市场份额提供了可能。
第五，财务管理方面。麦德龙利用由全球最大的企业管理软件供应商德国SAP公司提供的系统对财务采取集中统一管理。为财务职能从核算型向管理型转变提供了系统支持，是财务人员从以往繁复的手工操作中解放出来，把主要精力放在财务数据的分析上，大大提高了工作效率。
第六，客户管理方面。麦德龙将会员的资料输入微机，与主要的客户进行沟通，向他们提出采购建议，帮助客户降低采购成本。通过提供全方位服务，使麦德龙拥有了大批的稳定客户既提高了企业形象又提高了企业效益。
若从定性和定量两个方面分析:
定量效益：麦德龙应用ERP系统提高了劳动生产率，保证了低成本经营，提高了企业的形象和服务质量，降低了企业因财务人员的过失带来的经济风险，更有利于市场竞争和赢取市场业务，提高企业的经济效益。
定性效益：企业的系统化管理为企业的科学决策提供了依据，可以及时改善经营决策，提高企业的应变能力和竞争地位，全面提高企业员工的素质，提高了工作质量和管理水平，更有利于经济效益的提高和企业的长远发展。
SAP的系统灵活、方便、稳定。麦德龙优化的信息化管理系统SAP为麦德龙在中国赢得了进一步的发展，麦德龙在中国的成功归功于其完善的内部管理体系和高度的管理信息化。
第5篇：麦德龙心得
麦德龙心得
麦德龙超市的计划： RFID——确保生鲜商品的质量
在商店内，可以看到大面积陈列的各种肉类、鱼类生鲜品，看上去十分新鲜诱人；如何确保这些商品的质量，如果缺货了，是否能及时补货；如果保质期到期了，是否能即使撤下，“REAL”未来商店采用了RFID技术，对每一个生鲜商品进行实时跟踪，每一个商品都有对应条码，系统会自动判断是否缺货或保质期到期。
对于RFID技术，国内业内人士一般都是听到的比较多，但真正应用的比较少，近年来，如沃尔玛、麦德龙等这些零售巨头都在极力推广该技术，相信会是未来零售业信息化应用的一大热点。
智能的导购机器人
与国内超市满是厂商促销员不同的是，“REAL”商店内的服务人员并不多，但记者碰到了一个“真心”帮你导购的机器人，它可以自由移动或拐弯，顾客如果要找寻某样商品或去某个区域，只要在机器人自带的触摸显示屏上输入指令，机器人就会带领你前往。而且你不用担心机器人会突然没电了，它会自己找到充电的地方去充电。
皮肤测试
顾客选购化妆品往往是最难的，不知道什么样的化妆品适合自己，在未来商店内，有这样一台机器：通过触摸屏，你首先需要回答包括性别、年龄等几个问题，然后从机器中拿出一个类似化妆棉的物品，在自己脸上紧贴一会，然后把化妆棉放入机器内，机器会自动检测，对你的皮肤进行分析，最终告诉你适用怎样的的化妆品。这台机器是欧莱雅提供的，但根据测试结果，它也推荐其他品牌的商品。 多种付款结帐方式
超市内有传统的收银员在给顾客结帐，顾客也可以通过自助设备来完成付款，顾客自己扫描商品，付款方式可以是现金、银行卡、支票，如是现金，可以自助找零；也可以是手机支付、指纹支付等。记者在现场看到，陆续都有顾客十分顺利熟练的自助完成结帐。
除了以上这些技术，商店内还设有葡萄酒免费试喝区（顾客在一机器上可自助选择不同价位的葡萄酒进行品尝）、瓶子自动回收区（在德国，商店都会回收各类瓶子，并支付顾客一定金额）、数码自助冲印区等。此外，在国内超市已有应用的价格自助查询机在未来商店内也有见到。
伴随着零售业发展，各种信息化新技术、新设备也得到了更广泛的应用，而近年来，商业智能化、顾客自助服务技术等越来越受到零售企业关注。
心得： 看了麦德龙超市的计划我知道了，以后的生活越来越走向智能化，RFID技术越来越走向我们的生活，未来商店已经存在于今天，对于零售企业而言，如何借助IT技术，给顾客营造差异化的购物体验，满足并超越顾客的需求期望，是零售企业需要持续去关注的。能为推进产业的可持续发展而努力！而这个计划离我们越来越近。
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