第1篇：奶茶市场调查报告
财院学生奶茶市场调查报告
学校:
江西财经职业学院
专业： 经济管理系工商管理
班级：
10工管（一）班
姓名：
吴 细 荣
学号
目录
一、调查方案…（4） 三、调查所得统计和分析结论…（9） 五、调查体会…………（10）
财院学生奶茶市场调研
（一）、研究背景
奶茶是现代青年备受欢迎的饮料，它的市场范围不断的在扩大。一方面现在大学生数量越来越多，奶茶的市场需求加大。另一方面奶茶适宜一年里的每一个季节。综合来看，市场结构稳定增长。
（二）、研究目标 （1）了解现有市场上奶茶的价格
（2）全面调查该大学学生对于奶茶的喜爱程度以及购买欲望，学生的购买能力。
（3）确定大学生心中的奶茶价格定位
（4）了解该大学现有奶茶店的销售价格、销售量及销售群体。
（5）了解大学生所钟爱的奶茶品种及市场上的奶茶品牌。
（6）了解大学生的各种口味。 (三)、目标市场
江西九江
(四)、调查方法
1、调查学校外面的奶茶店。
2、调查学生每天喝奶茶的杯数。 （五）、调查内容
1、奶茶店调查；过去一年的业绩；未来奶茶市场趋势；商家对奶茶品牌竞争、
2、消费者调查：品牌种类；购买地点;购买数量；奶茶价格；通常一次购买数量；购买行为影响因素；选择品牌的原因（口味）；开始使用该品牌的时间；
（六）、时间安排 五月十六日完成方案设计；五月十八日之前完成市场调研问卷和数据处理；五月十八日完成市场调研报告。 （七）、项目预算
1、累计总额：人民币拾元。
财院学生奶茶市场调查问卷
当今我国奶茶行业的确是百花齐放，并且呈现大发展的势头。但俗话说得好：“不打无准备之仗”，要想在这其中发现商机，就必须首先把眼光放远，对市场的现状和趋势有相当的了解，现在这是一份关于奶茶店的市场调研，希望得到您的大力支持。占用您宝贵的时间我深表歉意！
一、单选题（请选择最佳选项）
1.您希望在什么样环境享用奶茶？（
）
A、温馨浪漫
B、青春校园
C、激情劲爆
D、轻松欢快 2..您的性别？（
）
A、男
B、女 3.您喜欢喝奶茶吗？（
）
A、喜欢
B、一般
C、不喜欢
D、没喝过 4.您认为奶茶流行吗？（
）
A、很流行
B、一般
C、不流行、5.您光顾奶茶店次数？( ) A、平均每天一次
B、平均每天两~三次
C、平均每天四次上
D、几乎不去 6．您在选择奶茶时，首先要考虑的因素？(
) A、味道口感
B、品牌
C、性价比
D、健康营养 7．对您来说，消费奶茶的主要目的？（
）
A、解渴
B、调节心情
C、改善生活
D、配合约会、聚会 8． 在您生活中，奶茶的地位是？（ ）
A、必须
B、有了更好
C、可有可无
D、没有必要 9.您比较喜欢那种包装的奶茶？（ ）
A、现制
B、易拉罐
C、杯装
D、纸装 10.您在选择奶茶时，能接受的价格？（ ）
A、2~3元
B、3~4元
C、4元以上
D、无所谓 二、多选题
1.请问你曾经喝过哪些品牌的杯装冲泡奶茶？（
）
A、香飘飘
B、优乐美
C、香约
D、雀巢
E、没喝过
2请问您通常在什么情况会选择喝杯装冲泡奶茶？(
) A、工作、加班
B、家人朋友集会
C、购物逛街
D、旅游E、其他 3.购买杯装奶茶时，您会受以下几个因素的影响？（
）
A、口 味
B、品 牌
C、包装
D、营养
E、价格 4、您是通过那种方式了解奶茶产品的？（
）
A、网络广告
B、电视广告
C朋友介绍
D、报刊、杂志
E、其他
5、您觉得奶茶做以下哪项推广活动最吸引您？（
）
A、现场促销推广
B、赠饮
C、淘宝折价推广促销
D再来一杯促销推广
调查统计及分析
一、做了500份市场调查问卷,经详细调查分析，如下统计图，可得出财院学生在奶茶方面的消费能力绝大部分在4元以下。2-3元的比例占40%，3-4元的比例占58%，而在4元以上的比例占有2%。 因此，要想在财院学校开一家奶茶店，奶茶定价应定在2-4元以内，不宜定价太高，但少数可以在4元以上。
二、经分析，奶茶的包装只有两种，分别是现制和杯装。如下图表。杯装占有44%，现制占有56%。因此在进货时，应按此比例买包装避免浪费。同时不应买其他包装，学生都用这两种包装。
三、如今中国奶茶行业是百发齐放，发展趋势相对加大。尤其是对于年轻人。财院学生消费奶茶的主要目是什么呢?答案：1、调节心情
比例占有70%
2、解渴 比例占有16%
3、配会、约会比例占有14% 因此，奶产店应装修的要亮丽点，符合时尚，店内贴一些明星的海报。能够给学生一种温馨的感觉。更能吸引消费者。
四、经精心调查分析，顾客消费奶：一些fans追求明星，形成明星效应。还有市场上面比较有名的奶茶。还有学生现在消费能力相对有限，可能会考虑到奶茶的价格。这也会影响学生考虑的因素。另外学生主要考虑的是奶茶的味道。如下图统计，学生考虑因素的比例，味道口感占92%，性价比占4%，品牌占有4%。因此奶茶味道是学生主要考虑的要素。要开一家奶茶店，主要将奶茶味道做好。
总
结
在当今市场经济体制下，生活无处不经济，只要把握市场环境，到处都有商机。通过精心的市场调查，我从此得出结论：
一、在九江财院附近，奶茶的市场相当大，在生活水平逐渐提高，学生的零花钱越来越多，奶茶地位已成为必不可少饮料。
二、学生选择奶茶的要求越来越高。尤其是奶茶的口感味道。他们追求更时尚的品味。
三、他们选择的包装要亮丽、美观，价格并不是重要因素。
体 会
经过两天的艰辛调查，不断和财院学生的交流和调查。有着深刻的体会：（一）、在调查的过程中，为了能过调查出真实的问卷，做出了巨大的付出，努力与每一位拦截的学生聊天， 争取让他们写出他们真实情况。
（二）、体会到调查的辛苦。一份付出，一分收获。
（三）、做最低层的调查，能够锻炼自己的各方面能力。学会不怕吃苦，脚踏实地。
第2篇：奶茶市场调查报告
奶茶市场调查报告
2020年4月19日
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财院学生奶茶市场调查报告
学校: 江西财经职业学院
专业： 经济管理系工商管理
班级： 10工管（一）班
姓名： 吴 细 荣
学号：
文档仅供参考，不当之处，请联系改正。
目录
一、调查方案…（4） 三、调查所得统计和分析结论…（9） 五、调查体会…………（10）
财院学生奶茶市场调研
2020年4月19日
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文档仅供参考，不当之处，请联系改正。
（一）、研究背景
奶茶是现代青年备受欢迎的饮料，它的市场范围不断的在扩大。一方面现在大学生数量越来越多，奶茶的市场需求加大。另一方面奶茶适宜一年里的每一个季节。综合来看，市场结构稳定增长。
（二）、研究目标
（1）了解现有市场上奶茶的价格
（2）全面调查该大学学生对于奶茶的喜爱程度以及购买欲望，学生的购买能力。
（3）确定大学生心中的奶茶价格定位
（4）了解该大学现有奶茶店的销售价格、销售量及销售群体。
（5）了解大学生所钟爱的奶茶品种及市场上的奶茶品牌。
（6）了解大学生的各种口味。
(三)、目标市场 江西九江
(四)、调查方法
1、调查学校外面的奶茶店。 2、调查学生每天喝奶茶的杯数。 （五）、调查内容
1、奶茶店调查；过去一年的业绩；未来奶茶市场趋势；商家对奶
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2020年4月19日
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茶品牌竞争、
2、消费者调查：品牌种类；购买地点;购买数量；奶茶价格；一般一次购买数量；购买行为影响因素；选择品牌的原因（口味）；开始使用该品牌的时间；
（六）、时间安排
五月十六日完成方案设计；五月十八日之前完成市场调研问卷和数据处理；五月十八日完成市场调研报告。 （七）、项目预算 1、累计总额：人民币拾元。
财院学生奶茶市场调查问卷
当今中国奶茶行业的确是百花齐放，而且呈现大发展的势头。但俗话说得好：“不打无准备之仗”，要想在这其中发现商机，就必须首先把眼光放远，对市场的现状和趋势有相当的了解，现在这是一份关于奶茶店的市场调研，希望得到您的大力支持。占用您宝贵的时间我深表歉意！
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一、单选题（请选择最佳选项）
（7）您希望在什么样环境享用奶茶？（ ）
A、温馨浪漫 B、青春校园 C、激情劲爆 D、轻松欢快 （8）.您的性别？（ ） A、男 B、女 （9）您喜欢喝奶茶吗？（ ）
A、喜欢 B、一般 C、不喜欢 D、没喝过 （10）您认为奶茶流行吗？（ ）
A、很流行 B、一般 C、不流行、
（11）您光顾奶茶店次数？( )
（三）平均每天一次 B、平均每天两~三次 C、平均每天四次上D、几乎不去
6．您在选择奶茶时，首先要考虑的因素？( ) A、味道口感 B、品牌 C、性价比 D、健康营养 7．对您来说，消费奶茶的主要目的？（ ）
A、解渴 B、调节心情 C、改进生活 D、配合约会、聚会 8． 在您生活中，奶茶的地位是？（ ）
A、必须 B、有了更好 C、可有可无 D、没有必要 9.您比较喜欢那种包装的奶茶？（ ） A、现制
B、易拉罐 C、杯装 D、纸装 10.您在选择奶茶时，能接受的价格？（ ）
A、2~3元
B、3~4元 C、4元以上
D、无所谓 二、多选题
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1.请问你曾经喝过哪些品牌的杯装冲泡奶茶？（ ）
A、香飘飘 B、优乐美 C、香约 D、雀巢 E、没喝过 2请问您一般在什么情况会选择喝杯装冲泡奶茶？( )
A、工作、加班 B、家人朋友集会 C、购物逛街
D、旅游E、其它
3.购买杯装奶茶时，您会受以下几个因素的影响？（ ） A、口 味 B、品 牌 C、包装 D、营养 E、价格 4、您是经过那种方式了解奶茶产品的？（ ）
A、网络广告 B、电视广告 C朋友介绍 D、报刊、杂志 E、其它
5、您觉得奶茶做以下哪项推广活动最吸引您？（ ）
A、现场促销推广 B、赠饮 C、淘宝折价推广促销 D再来一杯促销推广
调查统计及分析
一、做了500份市场调查问卷,经详细调查分析，如下统计图，可得出财院学生在奶茶方面的消费能力绝大部分在4元以下。2-3元的比例占40%，3-4元的比例占58%，而在4元以上的比例占有2%。
因此，要想在财院学校开一家奶茶店，奶茶定价应定在2-4元以内，不宜定价太高，但少数能够在4元以上。
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二、经分析，奶茶的包装只有两种，分别是现制和杯装。如下图表。杯装占有44%，现制占有56%。因此在进货时，应按此比例买包装避免浪费。同时不应买其它包装，学生都用这两种包装。
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文档仅供参考，不当之处，请联系改正。
三、如今中国奶茶行业是百发齐放，发展趋势相对加大。特别是对于年轻人。财院学生消费奶茶的主要目是什么呢?答案：1、调节心情 比例占有70% 2、解渴
比例占有16% 3、配会、约会比例占有14%
因此，奶产店应装修的要亮丽点，符合时尚，店内贴一些明星的海报。能够给学生一种温馨的感觉。更能吸引消费者。
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文档仅供参考，不当之处，请联系改正。
四、经精心调查分析，顾客消费奶：一些fans追求明星，形成明星效应。还有市场上面比较有名的奶茶。还有学生现在消费能力相对有限，可能会考虑到奶茶的价格。这也会影响学生考虑的因素。另外学生主要考虑的是奶茶的味道。如下图统计，学生考虑因素的比例，味道口感占92%，性价比占4%，品牌占有4%。因此奶茶味道是学生主要考虑的要素。要开一家奶茶店，主要将奶茶味道做好。
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文档仅供参考，不当之处，请联系改正。
总 结
在当今市场经济体制下，生活无处不经济，只要把握市场环境，到处都有商机。经过精心的市场调查，我从此得出结论：
一、在九江财院附近，奶茶的市场相当大，在生活水平逐渐提高，学生的零花钱越来越多，奶茶地位已成为必不可少饮料。
二、学生选择奶茶的要求越来越高。特别是奶茶的口感味道。她们追求更时尚的品味。
三、她们选择的包装要亮丽、美观，价格并不是重要因素。
体 会
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文档仅供参考，不当之处，请联系改正。
经过两天的艰辛调查，不断和财院学生的交流和调查。有着深刻的体会：（一）、在调查的过程中，为了能过调查出真实的问卷，做出了巨大的付出，努力与每一位拦截的学生聊天， 争取让她们写出她们真实情况。
（二）、体会到调查的辛苦。一份付出，一分收获。
（三）、做最低层的调查，能够锻炼自己的各方面能力。学会不怕吃苦，脚踏实地。
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第3篇：奶茶市场的调查报告
奶茶市场的调查报告
团队名称：国龙汇
团队成员：孙道帅张晶刘国龙（资环力学）
李晓桐李泽健
关于我校奶茶市场问卷调查统计的小组报告
一、调研背景介绍
随着饮料市场的不断丰富，奶茶等饮品也逐渐成为一种时尚。当瓶装饮料不再是学生们课后唯一的选择，当奶茶不再只是作为一种解渴的饮料，而成为一种当代大学生乐活主义的生活方式时，奶茶市场潜力无限，于是奶茶店也逐渐在大学周边迅速兴起。一家接一家的奶茶店相继选址在大学校园附近。而由此引发的市场竞争也是越来越激烈。众所周知，奶茶成本低廉，但是喜欢奶茶的大学生却还那么多，那么到底奶茶店以何种元素能最大化的吸引学生眼球？日趋红海的奶茶市场又是否能迎来新的一片蓝海？新的奶茶市场龙头企业又会花落谁家？
为此，本调研小组展开了此次关于大学生奶茶市场的调研计划，同时以山科大后街皇家奶茶店为例，具体调研其在山科附近奶茶市场的竞争地位以及优劣势。并与其竞争对手进行研究比较分析。
以下是避风塘-皇家奶茶店的有关情况简介：
皇家奶茶店隶属于避风塘奶茶有限公司，是一家以绿色健康休闲饮品为主打的特许经营连锁机构，至力于打造全新的饮品形态，将传统奶茶与健康文化溶合一体，为消费者提供更健康、更具活力的特色饮品。
二、调查人员：孙道帅张晶刘国龙李晓桐李泽健
三、调查对象：山东科技大学校内美食街皇家奶茶
四、调查时间：2011年11月15日--2011年11月24日
五、调查目的：
对校内及周边奶茶店的市场现状和投资可行性进行调查分析，为奶茶店投资和更好发展做好导向工作。
六、调查方式：问卷式、访谈法、资料法、观察法等。
附件一：eba创意管理大赛问卷调查表
附件二：访谈内容
七、调查内容：
1、奶茶店销售现状调查
2、奶茶店销售环境调查
3、消费者对奶茶或奶茶店的相关看法调查
4、奶茶店投资分析调查
八、实施过程及各成员分工
（组长）孙道帅：策划活动进程及活动任务分工，定期召集成员讨论研究，并将各成员的获得的数据资料汇总分析，制作成型调查报告。
（组员）张晶：搜集调查问卷和调查报告的格式及内容方面的有关资料，并结合实际情况引入格式。
刘国龙：主要负责宣传方面的内容，如门面、宣传方式等方面的调查。并调查各项物品的市场价格，统计分析销售收入问题。
李晓桐：负责调查问卷填报和统计的实施及对店主进行访谈，并对奶茶店的相关情况进行调查。
李泽健：对奶茶店物品准备及投资情况做了相关统计，通过观察法对其销售现状调查。
九、调查结果与分析
（一）销售现状
1、经营模式：即产即销型。
优点：保证产品质量，博得顾客好感与放心，减少浪费。
缺点：效率低。
2、销售方面的分析：
优点：
（1）该奶茶店是避风塘连锁机构，属知名品牌，具有较强的品牌效应。
（2）该店为顾客发放积分卡，无论大杯小杯，每集够10杯可免费获赠一杯相同规格的奶茶，吸引消费者。
（3）店老板雇佣在校学生做钟点工，为学生提供实践机会，提高学生的实践能力，间接拉动产品销售。
不足：
（1）产品虽是名牌，但是，与其他奶茶店相比竞争力不足，没有鲜明亮点吸引消费者，胜过其他店铺。
（2）价格方面：与其他奶茶店的价格相同，顾客没有理由必须选择此家奶茶店。（小杯2元，大杯3元）
（3）宣传方面：本店虽然推出特色的莲子粥，，但是鲜有人买，而且很多消费者因盛放莲子粥的怪异容器而退避三舍，更不用说走近消费。另外，本店的门面太小、不够鲜亮，不能吸引消费人群，甚至很多人都不知道有此家店铺。除积分卡外无其他优惠方式。
（4）奶茶喝到最后，剩下的沉降的部分（如珍珠、椰果等）不能饮用干净，造成了不必要的浪费，一份的量微不足道，但是大量的浪费，着实会造成资金的流失。
（二）销售环境
1、店址分析：地理位置不佳，位于美食街的西侧角落，有很多的人不会注意到该处店铺，为自己的经营销售带来不便。但是在供电供水方面还算没有困难。
2、店面实用面积:大约4平方米，与其他一些店铺相比展露出明显的不足。经营店铺较小导致顾客不能坐下歇息，无法坐下品尝产品，最终不能很好的品尝该产品，只是匆匆喝掉作罢，为自己以后的销售堵上了后路。
3、竞争者分析：在美食街和学校周围有很多类似奶茶店，与其他店铺相比，该店没有特别突出的地方，而且门面面积和销售品种单一，导致更没有太大的竞争力，因此，如我们所见，该店销售状况明显不如别家。
4、宣传方面：该店铺门面较小，宣传牌示也是很小，不能引起消费者的注意，着实是一个缺点。在我国传统节日或西方节日时没有做出相关的宣传（如:在情人节来到时，悬挂类似\"将你的他/她一起捧在手心吧！\"的牌示）来增加自己的销量。装修不够精美，让人没有想回头的感觉。
5、店内情况分析：店内卫生状况一般，很多原料摆放杂乱；制作奶茶时，工作人员一般是背对消费者在后面制作，制作过程不公开，并且自己店面在此时也很容易被盗；店内的莲子粥容器太大，为本来就不大的店面又增加了些许压力；店员着装不统一，不能体现品牌特色。
（三）调查问卷（见附件）结果及分析
1、对于饮品价格的接受程度
1-2元
2-3元
3-5元
5元以上
男生
12
70
27
9
女生
4
42
13
3
关于消费者对于奶茶店饮品价格的接受程度，调查显示，无论个人生活费的高低，总体有%的人能够接受每份2-3元的价位，这也是现在山科周围奶茶店饮品的普遍价格，而在3-5元这一相对较高的价位区间，女生的接受比例为21%较高于男生的%，可见在对于较高价位饮品的支付意向上面女生会比男生积极，而在对于5元以上价位的饮品则都只有不到1成的人愿意购买，由此可见，在奶茶店饮品营销宣传方面价格战绝不是商家的首选，消费者对于价格并不敏感，只是维持在一般水平。
2、消费者最在意奶茶店各要素分析
价格便宜
服务周到
品种多
口味好
位置方便
店铺环境好
38
52
111
76
51
在消费者最在意奶茶店那一要素方面，调查显示饮品口味好品种多得到了%的支持率，其次是位置较近则有%的支持率，接着是服务周到%、店铺环境好%以及价格便宜%，通过数据我们不难发现，消费者购买奶茶首先注重的是饮品的口味及种类，同时地理位置也是影响消费者进行购买的因素，这也体现出一个成功的奶茶店既要有优越的地理位置保障客流量，也要有良好的商品品质从而吸引顾客，使其下次再来购买，形成稳定的客户基础。另一方面，良好的服务以及店铺环境是消费者产生持续消费并形成品牌忠诚的有利条件。同时，我们也发现，价格始终不会是一个饮品消费者首先要考虑的因素，也不是决定性因素。
3、每周喝奶茶的频率分析
根据调查结果显示，基本很少喝的占%，1-2杯的占%，3-4杯的占30%，5-6杯的占%，7次以上的占%。虽然有很大一部分同学很少喝奶茶，而忠实于喝奶茶的同学也不是很多，但是过半数的同学都有每周喝一定量奶茶的习惯而且不同的季节奶茶的消费需求也会有所不同。以上数据说明奶茶还是比较受大学生的喜爱的，奶茶是有很大市场的。
4、受欢迎的消费者逐渐由可口的碳酸饮料转向对人们身体有益、美味的奶茶的同时，奶茶的口味也成了人们特别关注的一个方面。从上图可得，大多数人还是喜欢奶茶的香浓口味，喜欢品味奶茶带给人的那种暖暖舒服的感觉。喜欢淡雅口味和原味的人数相当，其他口味的相对较少。从以上数据说明，奶茶店应该主打香浓口味奶茶，符合大众的要求才是盈利的最根本的措施。
5、喜欢喝奶茶放些什么
以上数据说明喜欢珍珠的学生是最多的，但其他的配料也很受学生的欢迎，也有不少同学喜欢红豆，可以说是平分秋色，尤其是椰果。这表明奶茶店应该尽量丰富奶茶配料的种类，给广大学生更多的选择，以便适应不同学生的需求，不过，珍珠和椰果仍是奶茶配料的主力军。
6、喜欢的奶茶店的风格
根据调查结果显示，大多数同学喜欢休闲风格的奶茶店，对优雅，低调风格的奶茶店也很喜欢，相对的，高调风格的奶茶店却不是很受同学们的喜欢，而且从同学们喜欢的那几家奶茶店的风格来看，休闲，低调，优雅是主流风格，所以，奶茶店在店面的设计和装修要注意风格的选择，不需要设计得很高调，对休闲，低调，优雅风格的奶茶店，同学们会觉得更舒服。
（四）投资方面的调查和分析
1、奶茶店投资成本
一般来说，一个小型奶茶店投资成本包括以下：
冰箱1000元左右，榨汁机120元左右，封口机300元左右，饮水机150元左右，长短桶各一个大致100元左右。
制奶茶原料批发市场通常都能拿到，奶精（与牛奶、奶粉比较之下，奶精更合算）300元左右一件，果粉10多元一袋，椰果10多元一瓶，黑珍珠4元一袋，白糖250左右50公斤。
其次，营业执照50元左右，卫生许可证、个人健康证40元左右，税务注销证等。
此外就是加盟费了。珍珠奶茶店通常以加盟连锁方式经营，而加盟费通常在2万左右。另外需要的是一年或半年的房租费用、水电费用。
上述总计下来，一个奶茶店投资就总计需要3-5万元左右，相对还是较低的。一杯奶茶的原料成本是三到四毛钱，带上房租、水电、人工，一杯奶茶成本是一块钱左右。当然如果已有珍珠奶茶制作的经验，通常只需要简单设备的投资与房租便足够了，成本还可大幅降低。
2、店面的选择
选址
奶茶店店面的选择可以说是创业成功的关键，拥有好的店面可说是已经成功了一半。店面选择关系到奶茶店投资规模、店面档次、产品定位、装修方案、人员配备、开业宣传方案及发展空间。
奶茶店消费者主要以年轻人为主，而年轻人里以不懂得钱来之不易的学生的消费最没有理性。因此学校集中地区或路口是饮品店的首选之地。当然单做学生的生意最难受的就是放假，于是很多人选择商业街。商业街一般人流量大，销售量不愁，主要是考虑成本因素。高昂的店面租金使得需要的经营能力及资金实力要更强，投入也更大。而皇家奶茶选在了山科大的美食街开店还是比较明智的，尽管位置有点偏，但生意还算是不错的。
装修
1.装修只要装修得符合消费者心理就好，也不一定要耗费很多，可以设计成可爱风格，最近很流行墙体彩绘，可以在墙壁上绘画卡通图案，非常符合女孩子的口味。也可以多一些毛绒玩具来装饰。
2.颜色的搭配可以是粉白或者蓝白为主。一定要突出清新的感觉。
3.墙上可以留出让大家留言的地方，现在还是蛮流行的。怕把墙壁弄脏的话,可以用随意贴.
3、产品方面
对于奶茶店来说，制作原料就象\"万事俱备，只欠东风\"里的东风。没有合适或合理的原料，奶茶店根本无法满足消费者需求，从而难以维系经营。原料的改变意味着整个奶茶店风格与口味的改变，因此，在开店初期应充分考虑，慎重选择。对于调味，经营者也应加强实践学习，力求形成自己独特的口味风格，以吸引消费者，建立口碑，得以长期经营。
技术方面，许多原料批发厂商声称其拥有全套的调味技术。事实上，他们的技术一般只适用自己的原料。这样便会产生依赖性，实际便产生经营风险，一旦出现问题，供货商停止供应原料，即经营难以为继。还有便是加盟商的技术，一般较为保密，很多加盟者开店一年半载也不知道奶茶的真正配法。这样经营一定是有风险的，因此在建设初期开始即应充分重视技术问题。尽量掌握加盟商配制奶茶技术，开店过程中也应注意自我摸索，尽早形成自己的配制技术和独特的口味风格，更好的适应消费者的需求。
十、总结及建议
1.奶茶还是比较受大学生的喜爱的，奶茶是有很大市场的。
2.同学们购买奶茶会受到身边人行为的影响，本来也许没有购买的欲望，但因为朋友购买了奶茶，所以产生了新的购买欲望。
3.学生在购买奶茶时多在乎的都是奶茶的味道,奶茶店在售卖奶茶时，应更注重奶茶口味的调配和新口味的研发。同时可以加强奶茶的外包装的美感度和进行一些奶茶的促销折扣活动。
4.同学们购买奶茶是大多数品种口味，所以奶茶店在售卖奶茶时只要合理制定奶茶的价格，在品种口味上做好，销量定能提高。
5.奶茶店应该尽量丰富奶茶配料的种类，给广大学生更多的选择，以便适应不同学生的需求，不过，珍珠和椰果仍是奶茶配料的主力军。
6.奶茶店的服务态度一定要好
7.营造的气氛和情调也是吸引大家的重要因素
8.大多数同学喜欢休闲风格的奶茶店
奶茶店调查报告
奶茶调研报告
奶茶市场调研报告
奶茶店市场调查报告（共8篇）
奶茶市场营销调查报告（共7篇）