第1篇：火锅店调查报告
火锅店调查报告模板
导语：说起火锅，大家都会不由自主地想吃吧！那么你们有没有写过关于火锅店调查报告啊！又要怎么写火锅店调查报告呢？下面我为大家带来一篇关于火锅店调查报告模板,仅供参考！
一、火锅店调查报告的特征
火锅店调查报告是经济调查报告的一个重要种类，它是以科学的方法对火锅店的供求关系、购销状况以及消费情况等进行深入细致地调查研究后所写成的书面报告。其作用在于帮助企业了解掌握火锅店的现状和趋势，增强企业在火锅店经济大潮中的应变能力和竞争能力，从而有效地促进经营管理水平的提高。
火锅店调查报告可以从不同角度进行分类。按其所涉及内容含量的多少，可以分为综合性火锅店调查报告和专题性火锅店调查报告；按调查对象的不同，有关于火锅店供求情况的火锅店调查报告、关于产品情况的火锅店调查报告、关于消费者情况的火锅店调查报告、关于销售情况的火锅店调查报告以及有关火锅店竞争情况的火锅店调查报告；按表述手法的不同，可分为陈述型火锅店调查报告和分析型火锅店调查报告。
与普通调查报告相比，火锅店调查报告无论从材料的形成还是结构布局方面都存在着明显的共性特征，但它比普通调查报告在内容上更为集中，也更具专门性。
二、火锅店调查报告的格式与写法
火锅店调查报告的内容结构一般由如下几部分组成：
（一）火锅店调查报告的标题
标题是火锅店调查报告的题目，一般有两种构成形式：
火锅店调查报告标题——公文式标题，即由调查对象和内容、文种名称组成，例如《关于xx年全省农村服装销售情况的调查报告》。值得注意的是，实践中常将火锅店调查报告简化为“调查”，也是可以的；
火锅店调查报告标题——文章式标题，即用概括的语言形式直接交待调查的内容或主题，例如《全省城镇居民潜在购买力动向》。实践中，这种类型火锅店调查报告的标题多采用双题（正副题）的结构形式，更为引人注目，富有吸引力。例如《竞争在今天，希望在明天——全国洗衣机用户问卷调查分析报告》、《火锅店在哪里——天津地区三峰轻型客车用户调查》等。
（二）火锅店调查报告的引言
引言又称导语，是火锅店调查报告正文的前置部分，要写得简明扼要，精炼概括。一般应交待出调查的目的、时间、地点、对象与范围、方法等与调查者自身相关的情况，也可概括火锅店调查报告的基本观点或结论，以便使读者对全文内容、意义等获得初步了解。然后用一过渡句承上启下，引出主体部分。
例如一篇题为《关于全市xx年电暖器火锅店的调查》的火锅店调查报告，其引言部分写为：“xx市北方调查策划事务所受xx委托，于xx年3月至4月在国内部分省市进行了一次电暖器火锅店调查。现将调查研究情况汇报如下：”用简要文字交待出了调查的主体身份，调查的时间、对象和范围等要素，并用一过渡句开启下文，写得合乎规范。这部分文字务求精要，切忌罗嗦芜杂；视具体情况，有时亦可省略这一部分，以使行文更趋简洁。
第2篇：火锅店调查报告
火锅店调查报告模板
在针对火锅店进行调查时需要在调查报告中写好相关的调查内容，那么应该如何写好调查报告呢?下面就和一起来看看吧。
火锅店调查报告模板【一】
6月15日，联合利华饮食策划杯第七届中国火锅产业大会在郑州黄河迎宾馆隆重开幕，海底捞、黄记煌、东来顺、小辉哥、德庄、刘一手、蜀九香等近300家火锅企业600多名企业家代表参会。期间中国饭店协会火锅专业委员会发布了20xx-20xx中国火锅产业调查报告，成为直观反映现在火锅产业发展现状的蓝皮书。
20xx年，全国餐饮收入实现亿元，同比增长%，这是我国餐饮收入第一次突破3亿元。火锅作为大众化餐饮的典型代表和排头兵，20xx年仅前50强企业营业额合计就突破400亿元。同时由于中国经济下行压力持续加大，加之餐饮外卖、跨界众筹、串串冒菜等小项目剧增等对火锅的冲击，火锅行业的发展遇到了很多阻力，通过协会本年度针对100家不同规模的火锅企业(31家100个门店以上火锅企业，16家50-100个门店火锅企业，36家10-100个名店火锅企业，以及17家10家门店以下企业)做的调查分析，得出当前火锅以下几个发展特点。
1、扩张步伐进一步放缓
20xx年全年火锅门店增长率为%，但是营业额增长率仅为%，火锅企业的平均净利率比20xx年下降%。在我们调查的100家企业中，新开店数超过100家的仅有3家，其中直营模式1家，特许加盟模式1家，股份有限合作模式1家。20xx年有10%的火锅企
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业没有增开新店，43%的企业新开店数在1-5家，相比20xx年扩张速度进一步放缓，有51%的调查企业将巩固现有店面纳入20xx年的工作重点。
2、直营模式备受亲睐
自从黄记煌、巴奴毛肚火锅等一大批品牌火锅企业关闭特许加盟业务后，越来越多的企业开始关注直营模式对于品牌生命力的正面影响。一系类出自加盟店的食品安全事件更是让企业绷紧了神经。越来越多的企业开始热衷于纯直营或提高部分直营比例。在本次调查中，20xx年新增店面采用纯直营或部分直营的火锅企业占到66%，只有34%的企业新增店面完全依靠特许加盟，这一变化直接反映出火锅企业对品牌的重视程度更加强烈。
3、毛利坚挺但纯利两极分化
在本次调查的企业中，普遍看来火锅企业的毛利率略高于特色餐饮，略低于快餐企业，全国平均毛利率达到，比去年增长了%。在我们调查的100家火锅企业中52%的企业毛利超过60%，在这百分之六十的企业中绝大多数毛利集中在60%-65%之间，这些企业中有85%是人均消费60-80元之间的企业。相对毛利的坚挺，纯利则分化严重，有21%的企业20xx年利润增长为0或者负增长。但是同时也有40%的企业纯利超过20%，这其中还有10%的企业纯利超过30%，单绝大多数纯利还是在20-25%这一区间。纯利在15%-20%的企业占到总数的25%，有12%的企业纯利在10%以下，这其中多数为大型航母级火锅企业。
4、大众消费占比增加
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从今年的调查数据看，大众餐饮稳坐市场主体，火锅企业成功实现了大众转型、结构优化与动力转换。人均消费占有率*高的是60-80元区间，占到42%。人均消费在60元以下的占到23%，80-100元的占到22%，人均消费超过100元的占有率为13%。可见绝大多数火锅企业属于大众化消费范畴。
5、集团配送比例增幅明显
为了实现火锅企业的标准化，同时通过集团配送降低门店采购成本，降低食品安全漏洞隐患，从今年的调查数据看火锅企业集团总部配送比例较去年有明显增幅。18%的企业总部配送率超过80%，这其中还有部分企业实现了100%配送。24%的企业总部配送率达到50-70%，21%的企业总部配送率在30-50%，有30%的企业配送率在30%以下。
6、营业额增长被支出增长消化
20xx年全国火锅营业额增长率%，其中%的增长来自食品加工销售、%的增长来自酒水饮料销售，贡献*大的是电子商务销售的拉动，贡献率为%。但是支出比例的增加消化了增长带来的成果。20xx年原材料进货成本占支出比%，同比上涨了%。房租成本占支出比例为%，同比上涨%。人力成本占支出比例%，同比增长%，三项费用合计占比%，同比上涨%，加上能源成本上涨的%，共计增加运营支出%。同时企业在装修上投入的成本也越来越多，依据调查数据每平方米装修投入超过20xx元的占到31%，每平方米装修投入在1000-20xx元的企业占到46%，如此看来相比%的营业额增长，企业通过增开新店等举措获得的营业额增长已经被增加的支出消耗殆尽。
7、更加重视人力资源问题
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在我们本轮的调查中，全国火锅企业员工年平均流失率为%。为了降低流失尤其是核心团队的流失，企业除了加强自身文化建设、完善日常培训体系外，很多企业开始选择通过股权激励的方式来鼓励和稳定核心团队75%的被调查企业已经开展或正在筹划开展股权激励。
8、行业企业信心满满
虽然在我们以上介绍的7个行业现状中可以看出我们火锅行业面临诸多挑战与瓶颈。但是我们火锅人的敢于拼搏与创新的力量也不容小觑。大家在稳定原有店面的同时也纷纷出牌，提升自己的市场份额与品牌价值。在调查的企业中，82%的火锅企业在新的一年明确开设新店计划，38%的火锅企业将要开创新火锅品牌，13%的企业计划进军新的餐饮业态，15%的火锅企业将致力于提升外卖份额，大家都看好餐饮市场的长期发展，同时也做好了传统服务行业面对互联网时代与消费者不断变化的消费行为等带来的一系列挑战。
火锅店调查报告模板【二】
餐饮行业作为民生产业，一直没有一个权威的调查报告。在众多业界人士的期盼下，中国饭店协会携手北京饮食行业协会、上海餐饮行业协会、××市饭店协会、××市饮食行业协会、广东省餐饮服务行业协会、四川饭店与餐饮娱乐行业协会、××市餐饮旅店行业协会、××市饭店与餐饮行业协会、南京餐饮商会和新疆饭店协会十大兄弟协会历时半年完成了首次全国餐饮企业经营情况调查，并在此基础上编写完成了首个《20xx中国餐饮企业调查报告》，希望此报告能够成为中国餐饮行业最专业、最详尽、最真实的统计研究资料，剖析
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餐饮企业的发展现状、发展模式，为行业培育品牌、树立标杆和企业上市服务。
本次报告共计汇总了几百家餐饮企业的情况，涉及餐馆几千家，餐位数上百万，涵盖了特色餐饮、宾馆餐饮、火锅、小吃、快餐、休闲餐饮等多个业态，主要是国内餐饮行业中各业态、各区域、各类型的代表性企业和领军企业，范围覆盖中国内地每一个省、自治区和直辖市。应该说是汇总了行业中的优秀企业。本次调查明显有两个特点：一是真实填报数据的企业越来越多，行业发展逐渐进入规范发展的轨道。二是企业填报和专家调研相结合，真实的反映了行业的发展现状。鉴于餐饮行业中企业差距较大，因此本报告中若干指标会略高于行业平均水平。
本调查报告主要结论如下： 一、品牌表现
本报告借鉴美国restaurants institutions对美国餐饮企业排序的通用方式(见报告附件)，对国内民族餐饮品牌和单体餐馆两个序列进行了排名，依据各企业营业额从高至低分别排出了前30强和前20强，希望对这些品牌的真实发展情况做出客观评判，为行业树立标杆。为保证数据的可参照性，中国餐饮品牌排在前十位的分别是杭州饮服、杏花楼、小肥羊、全聚德、俏江南、广州酒家、小南国、迪欧咖啡、向阳渔港、梅陇镇。中国餐饮单店前十位分别是全聚德(北京和平门店)、白天鹅宾馆、金钱豹(上海延安西路店)、金悦(北京航天桥店总店)、亢龙太子酒轩(武汉金融店)、中国大酒店、净雅(北京五棵松店)、知味观(总店)、石浦(宁波天一店)、楼外楼(总店)、如果算上
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单店食品加工营业额，则杏花楼(总店)、知味观(总店)、新雅粤菜馆(总店)排位中国餐饮单店前三名。
调查结果显示，我国餐饮企业经营规模不断扩大，排名入前三十强品牌营业额总额超过150个亿，而前20强餐饮单店年营业额则平均在一亿元以上。
二、企业业绩
20xx年，全国餐饮企业平均利润率、人均劳效、每平方米营收、每餐位营收四项指标均取得较好业绩，全国餐饮品牌30强平均利润率为%，利润率排在前三位的企业分别是上海老城隍庙、上海小南国、厦门舒友海鲜;前30强品牌年人均劳效平均为万元，排在前三位是上海老城隍庙、上海杏花楼、广州酒家。
从单店来看，前20 强品牌人均劳效为万元，排在前三位的是全聚德和平门店、北京金悦航天桥店、宁波石浦天一广场店。每天每平方米营收平均为元，排在前三位的企业是广州白天鹅宾馆、广州酒家、北京金悦;每天每餐位营收平均为元，排在前三位的是北京金悦、四川银杏、北京全聚德。每餐位员工数平均为。一般认为，每餐位面积达到5平米，每餐位员工数达到以上的餐饮企业，是一个设施条件比较好的企业。
在北京、上海、广东、浙江餐饮发达地区三大指标明显高于全国平均水平。就利润率而言，分别为北京11%、上海%、广东10%、浙江10%;年人均劳效分别为北京万元、上海万元、广东万元、浙江万元;企业每天每平方米营收分别为北京39元、上海元、广东59元、浙江元。
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按特色餐饮、快餐、小吃、火锅四种业态测算，三大指标分别是：就利润率而言，特色餐饮%、快餐%、小吃%、火锅%;就年人均劳效而言，特色餐饮20xx元、快餐元、小吃元、火锅元;就企业每平方米营收而言，特色餐饮元、快餐元、小吃4683元、火锅3743元。
全国餐饮品牌前30强企业中年利润超亿元的企业有四家，分别为杭州饮服、上海杏花楼、北京全聚德、上海小南国。
三、资本运作
在30强品牌中，企业对上市融资扩张充满信心，其中有一半品牌企业在筹划上市，在调查的营收中数据清晰。但目前资本扩张依然以自筹资金为主，资金筹集的市场化程度不高。
在接受调查的餐饮企业中，80%的企业开业年限超过3年，50%以上则是具有十年以上的历史，74%的企业为民营。特别是老字号企业经过这些年的市场锤炼，重现发展生机，在30强品牌中占10席，老字号跨区域连锁扩张进入了一个新的阶段。
数据显示，接受调查的餐饮企业中，已有62%开展了特许经营，并把其视为品牌扩张和企业发展的重要路径，这是餐饮业发展的必然选择，另一方面也受到了各地物业价格高企的影响，数据显示，全国各地适合用做餐饮经营的物业价格均比上年有所增长，而北京上海等地，中高档餐饮的目标物业平均租金已经高于5元/平米/天，成为企业不堪之负。
四、管理能力
从财务能力来看，企业对人力成本不断上升表示担忧。餐饮企业中原材料成本和人力成本占据了企业成本费用的最大部分，分别为37%
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和12%，且均比上一年度有所上涨。平均利润率逐年下降企业对盈利能力成长信心不足。
从人力资源状况来看，企业对一线人员紧张和高层次管理人员缺乏表示担忧。企业员工流动率依然较高，平均达到了56%，影响了企业服务品质和持续发展的能力。而员工结构以40岁以下、高中学历以下为主，但大专以上学历员工比例有所增加。企业对员工培训的重视程度也有所增强，有42%的企业年度培训经费占薪资总额的比例超过3%，平均达到%。
从集团化发展来看，餐饮企业越发重视集中采购、统一配送，并注重中央厨房、种养殖基地和餐饮食品加工方面的多元化发展。但是在计算机联网管理和餐饮信息化技术应用方面仍有待提高。
在要求餐饮企业高层管理人员对企业和单店的核心竞争力要素依据重要程度进行排序时，最被重视的核心竞争力要素分别为：企业层面依次是品牌、人才、管理与服务三项;单店层面依次是品牌、出品质量和特色。显示了企业已经对品牌在市场竞争和企业发展中的重要性有了充分的认知。
五、营销与消费者认知
调查显示，餐饮企业把在本地媒体尤其是平面媒体上投放广告作为最为主要的营销和推广方式，在渠道建设中，实现与大中型预订网络合作的比例并不高，70%的企业仅为10-15%的预定量。
越来越多的企业开始重视忠诚客户建设和客户关系管理，主要通过会员卡、优惠卡方式实现，但是在客户关系管理方面，仍有较大的提升空间。
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调查显示，消费者使用信用卡消费的人群比例达39%，有预定习惯的消费者比例并不高，平均仅为37%，传统上签单消费的消费者比例已经下降至很低。
六、未来景气预测
展望未来，企业对餐饮市场长期向好趋势不变，餐饮业将继续快速健康发展，对大众餐饮、中心厨房、名菜名点成品半成品加工、原辅材料基地建设充满信心;对会所餐饮、健康餐饮、精细化管理、六t管理走势乐观;对企业上市、融资扩张、连锁经营热情很高;对品牌提升、餐饮文化发展趋势表示乐观。餐饮市场将进入品牌消费时代，餐饮业将以16%的增速继续对扩大消费、促进就业发挥积极作用。
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第3篇：美发店调查报告
美发店调查报告
调查组员:龚华 董玉函
所在专业:市场营销
调查项目:美发市场
指导老师:吴爱军
针对校园周边美发店的营销问题，我们对周边美发店的定价，装修，理发师技能，理发店距离等相关因素进行了调查。
一． 调查目的
1.调查我校周边美发店发展的稳定性。 2.调查我校学生美发消费状况。
3.对所学知识进行实践操作，让自己在实践中学习。 4.对美发店的营销方法进行探索。
二． 调查设计与实施
1.作业布置后，我们小组利用课后时间讨论后，决定对校内美发店进行调查，并采用了问卷调查的方式，随后设计出了针对消费者和店主的两份问卷。
2.实施。我们利用周六周日等课余时间对学校周边的学生，店主进行了问卷调查，在询问后对问卷进行了汇总，分析数据制作幻灯片。
三,研究方法
本次调查重点采用的是抽样调查,通过随机发放调查问卷的方式,对目前整个学校在校学生的理发情况进行调查,从而对整个学校周边理发市场及普遍需求进行整理和分析.在问卷中,主要对消费需求量,消费结构,消费动机,进行了问题设置,在发放问卷的过程中,主要使用堵截访问法,在学校人流较密集的校门口,食堂等地进行堵截访问,另外在学校周围的几家理发店对店主进行了访问,然后综合比较各个理发店的营销策略,宣传方式,定价依据,盈利情况等方面的比较,找出各个门店的优势所在并加以整理.
四，数据分析
从问卷调查分析，发现我校周边美发店发展不均衡，理发店生意有的很火爆，而有的却很冷淡。下面我们针对两个例子做了分析：1.“美玲”理发店每天平均35人到店里美发，生意很好，我们小组认为其原因为：第一，
由于美玲位于后街门口，距离长大工院学生宿舍和医专学生宿舍都很近，所以人流量大。第二，由于老板是个幽默，技术好，年轻的帅哥，看起来赏心悦目，自然也吸引了不少顾客。第三，由于这家店有很多营销方法，其中不乏有各种优惠措施来吸引新老顾客，很多方法都是一种捆绑式的营销。比如很多优惠卡可以转借他人使用，这无疑又会带来更多新顾客。相反另一家“出发点”生意却一直不怎么好，我们认为其原因为：第一。虽然这家店也位于隆鑫宿舍和医专宿舍之间的主道上，但是该店的装修和门面却不怎么吸引人，很多人都有着一种防备心理，宁愿选择远一点的理发店。第二，该店在营销方法上比较单一没有采取一些优惠措施来吸引顾客。第三，可能是老板的美发技术不是很好，使得没有回头客。学校周围开理发店的优势是拥有一大批数量巨大而且稳定的客源，因为学生是很好建立忠诚度的人群，一旦认准某个理发店一般是不会改变的，所以理发店给学生建立一个好的第一印象是很重要的，调查显示很多同学都有一个所忠于的理发店，而且数据显示55%的顾客来源于老顾客，所以防止老顾客流失同样很重要。
另外校园的美发市场是一个低端市场，只能以低成本，低技术，低产品来进行经营，所以在价格上最好采用等级消费，在保证能盈利的情况要尽量符合学生的消费观。
此外美发店的服务质量也很重要，其中最重要的就是技术，数据显示顾客对手艺技术的看重度大45%。当然，能吸引众多顾客的因素还有适合的价格，人气以及距离远近，个性化的店面装修风格也是吸引学生的一个原因。
另外言谈要自然，柔和，有礼貌其中要多用专业术语。然后理发店的环境必须要清洁舒适，舒适的环境不仅可以带给顾客心灵上的愉悦，而且还可以刺激消费，店内还应该放置一些书刊杂志，播放一些悦耳的音乐，提供一些茶水供顾客等候时消遣所用。
五．学习总结
通过本次调查了解到,很多理发店都存在进一步改进的地方,比如服务态度和行业规范性等.因为在现如今以时尚未潮流的时代,更好的服务才能取得更多的顾客,要想在众多同行中走出自己独特的一面,就必须凭借实力和能力不断完善自己的服务质量和服务态度.大学生有着极为强烈的消费欲望和超前卫的消费观念,但这些又与他们非经济独立造成的承受能力不足存在着很大的矛盾,这就使得他们的购买力减弱.但这并不意味着大学生没有消费市场,由于大学生理发消费最大的特点还在于追求时尚化.追求时尚的东西,喜欢新奇和浪漫的事物,消费品追求个性的张扬,因此大学生消费有一个趋势就是从实用化向时尚化过度,理发的目的已经不再是为了让人看着精神,而是已经成了人们在满足基本需求后的更高享受,理发消费在大学生中已经渐渐占有一定比重,大学生比较前卫并带有时尚气息.所以调查大学的理发市场是有着重要意义的.
另外,这次调查让我们了解了长大工院的美发市场，认识了要在校内
开一家美发店应该注意的问题以及面对这些问题要做出的应对措施。同时让我们在实践中运用了所学知识，并在活动中锻炼了自己，不知不觉中提升了自己的能力，这使得我们为未来创业积累了经验，也让我们知道了市场中竞争的激烈和残酷。
第4篇：美发店调查报告
广州美发店调查报告
一、前言
发型是对人的审美评判标准中必不可少的一环，它能生动的反应人的精神状态和气质容貌。好的发型能够为个人形象加分，营造个人气质，~~~~~~~~~~~。中国对头发的重视源远流长，自古就有对发型严格的要求，男子成年为“加冠”，女子成年行“笄礼”，《礼记》有云：“冠者，礼之始也”，整齐的衣冠既是对自己的规范，也是对别人的尊重，这是中华传统文化的一部分。
随着社会的进步，人们生活水平提高，审美观念发生改变，对个人形象愈来愈重视，理发已经不单单只是日常生活所需，而是时尚与潮流的符号、个人形象的设计与表达、高品质生活和对“美”的追求。在这一趋势下，化妆、美容、健身、发廊等一系列行业被开发，形成了新的消费市场，因为起步晚的原因，国内的行业不成熟，市场空缺大，发展潜力很强，（如何才能在庞大的市场中抢占一席之地呢？只有打出自己的品牌、形成范围内连锁，也就是开展品牌连锁店，~~~~~~~~~~~）
二、市场分析
美发店属于新兴的第三产业，有投资少、回报快、利润丰的特点，能再几年内形成连锁的经营规模，广州高档次的美发店并不多，小型的个体经营仍占相当份额，但市场对高级的美发店需求一直在增大，现在的美发店已经成为追求时尚，自我形象设计的平台，也因其高质量的服务、前卫潮流的品味深得年轻消费者的喜爱和追捧。广州作为近代对外开放的重点城市，受外国文化影响大，容易接受新思潮、新事物，始终跟随国际的潮流，追求时尚、个性展示，且广州人口密集，消费能力较高，在未来长时间内前景良好。
三、考察
考察对象：JK salon、M2 HAIR
考察目的：
1、了解广州美发市场经营状况、商业定位及~~~~
2、整合资料，分析发展品牌连锁美发店的可能性
JK salon
店面概况：属中高档的理发连锁店，分店主要分布于人流量较密集、消费水平较高的地段，同一线竞争对手多，如：苏豪、Teen
5、AC、I-salon、名流等，消费人群主要以中学生和白领为主，店员皆穿工作服，负责人工作态度严谨，基本员工工作态度良好，无促销活动；
地理位置和周边：位于天河城对面，靠近高级商业中心和高级住宅区，所处街道车流畅通，人流多而不密，无明显噪音，店对面绿化极佳，观赏性强。店旁有中国银行，周边服装店、鞋店等配套行业多，商业铺位密集，具有强大的消费吸引力，属一级地段
规模和结构布局：中（原因：该地地皮贵且升值快），双层结构，一楼靠墙共有8面全镜式理发台，店中央放置休闲沙发，总台正中靠里，左角为楼梯和洗手间，右角设有书架，放置新潮的发型资料和时尚杂志；二楼洗头区和烫染区各占一半，分别有洗发池6位和烫染座7位，蒸吹座有配电脑娱乐。
同行业分布：同一条街还有三家美发店，分别是：你我他、Hihot、良-100，档次明显不高；对面天河城有2~3家知名美发店，竞争实力强。
店铺装饰风格：现代欧式，暖黄色调，装饰简约平淡
服务态度和管理水平：服务态度良好，快捷周到，严谨有序，有专业工作服，店内环境干净整洁，气氛轻松愉快
服务质量：洗头较好，剪发一般；较满意
配套设施：较一般
消费总数（日）：周一到周四：70~80；周五到周日：80~100
工资水平：洗头底薪3000，有加成
剪头底薪8800，有加成分红
员工规模：洗发8~10人，剪发10~11人（按日期上班），前台2~3人
营业时间段：10:30~23:00
考察体验：
1、店面规模不大，但空间利用非常充分，安排紧凑却不显狭窄，功能齐全，例如洗头室内的洗发池紧靠，连成一片，即显得专业整齐，又不会浪费多余的空间，顾客在洗头时不会互相影响，还可以与熟人聊天，轻松惬意；理发工具全部放在理发台的暗格中，认真严谨、合理有效的利用了每一个细小的空间
2、室内装修风格可圈可点，主题简约明确，颜色对比鲜明，灯光布局和谐自然，全镜式理发台，整洁干净，极大的扩大了室内空间感，有设电视、电脑、书架等供客人娱乐消遣，较人性化。
3、店面设计风格一般，标志LOGO无出彩之处。
4、店内工作人员过多，稍显噪杂，破坏了室内气氛和美感
5、室内空间布局不够合理，等待区稍显无聊，未能完全顾及到顾客的感受，个人认为，室内陈设设计尚未做到周全，如天花立面仍有许多可改进之处，无法引人入胜。
6、洗头工作人员态度良好，部分理发师态度有待商榷。
M2 hair
店面概况： 本次调查的M2 HAIR是分店，总店设在香港，消费人群以白领为主，中学生为次，有网络促销活动。
地理位置和周边：地处广州天河区林和西路，文阳小学对面，靠近林和西路地铁站，周边高级住宅区、高级写字楼众多，商铺林立。车流量大，人流量偏低。
规模和结构布局：中，
同行业分布：同街还有2间美发店，分别是：FY发涵时尚美发沙龙和新视线美发，竞争不太激烈
店铺装饰风格： 现代时尚与简欧混搭风格
服务态度和管理水平： 洗头工和老板态度一般，理发师态度热情
服务质量： 一般
配套设施：不完善
消费总数（日）：50~60人
工资水平：一般平均为5000~6000元，多可拿万元（只拿提成）
员工规模：洗头师2名，理发师5名，老板1名
营业时间段：10:30~22:00
考察体验：
1、服务细致到位，例如：顾客在进店后接待人员服务态度热情，将发型师介绍给顾客，并给顾客穿上一件干净衣袍，防止洗头时沾湿衣物。
2、娱乐休闲功能不完善，等候区没有配套的娱乐设施
3、老板态度过于严肃，使人感到距离感
4、店内没有统一的制服，专业感不强
四、结论
1， 店面的选址至关重要，如果要做中高档的美发店，选址最好在人流车流量大、靠近
高级商业区高级写字楼高级住宅区的一级地段，店面周围的环境也需考究，借彩添辉。
2， 店内的布局动线需明确，空间功能分布合理
3， 室内软装需有自己的风格，有独特的亮点，能让人印象深刻，且需更加人性化。 4， 服务态度必须热情周到，不能太急功近利，努力营造轻松愉快的气氛。 5， 促销方式可以新颖多样，让顾客感受到切实的实惠，留住客人的心。
6， 配套设施需齐全，质量需过硬，让消费者安全放心。
7， 店内管理需科学完善，工作人员不宜过多
第5篇：微店调查报告
家电企业开微店 超5成网友不看好 2015年07月30日20:11 红网
(超5成网友不看好家电企业开微店)
(害怕买到假货，价格不占优势等都是不好看的原因)
(正规的货源、统一的售后等都时企业微店的优势)
(商品的质量是保证微商运营的第一要素)
【红网调查】家电企业员工开微店，你怎么看？
红网长沙7月30日讯（时刻新闻记者 杨淑华）家电业微店之战已经开启。苏宁、国美两大家电销售大鳄相继表示要进军微店，并动辄就要开上万家店。大力推广微店的不仅仅是家电销售商，还有家电制造商。今年7月初，海尔放言两周内建3万家微店；美的目前正在推广“美的合伙人”微店平台……
针对家电企业微店之争，红网3C家电频道发起《家电企业员工开微店，你怎么看？》网络调查，结果显示，受调查网友中超五成网友不看好家电企业开设微店这一“举动”，将近5成的网友担心会在微店中买到假货，相比之下，网友更青睐于“综合性家电卖场”“天猫、网上商城、网上旗舰店等成熟有规模的电商”这两个渠道来购买家电。
市场：家电企业布局移动端，鼓励员工开微店
微信营销在家电业近期变得备受关注。国美电器总裁王俊洲在解析2014年业绩时，表示国美在线能否实现100%的增长，核心在于员工微店。目前国美已在西安、厦门试点微店模式，员工在国美微店APP或者微信商城开设微店，微店内60%-70%的商品是由公司规定的必选热门商品，员工将产品推荐给亲朋实现销售后，可获得与线下门店基本一致的佣金。
另一家连锁巨头苏宁早在去年底就开始鼓励员工大规模开设微店。苏宁提供的数据显示，目前还在内测的微店APP注册用户已经超过10万，超过50%的苏宁员工开设了微店。苏宁采取的模式是微店内所有的商品均来自苏宁易购，员工根据自己的兴趣爱好个性化运营微店。
不仅仅只是家电销售商，家电制造商也在大力推广微店。美的正在推广“美的合伙人”微店平台。该平台是开放的，有兴趣的人都可以加入。7月初，海尔正式公布其即将启动的微店计划，将招募至少3万名创客，到海尔微店平台创业，吸引个体创客成为其全新的销售渠道。
苏宁国美鼓励员工开设微店，那么员工开微店能否为卖场带来价值贡献？美的海尔招募“合伙人”做微店，企业做微店与个人做微店又有何不同？业内人士认为，微商经过近两年的迅速发展后，已经渐渐迎来瓶颈期。但是此番家电厂商们推出的微店与以往各家各户推出的微店有所不同，他们推出的其实是一个微店平台，在这个平台上有若干的微店商。微电商通过微店平台对于送货、安装、售后服务都统一管理，这样可以让消费者更加放心。如苏宁、国美等卖场同款商品微商价格和实体店价格同步，售后服务也是一致的。
调查：超5成网友不看好家电企业开微店
虽然目前家电企业纷纷看好“微店”这一领域，不过可能受朋友圈“毒面膜”事件的影响，家电企业开微店这一政策，网友接受度并不太高。红网3C家电频道调查结果显示，不看好这一政策的网友占到了%。“不看好的原因很多，害怕买到假货，价格不占优势等都是不好看的原因。”网友吕女士说。调查中%的网友认为“现在朋友假货泛滥，害怕买到假货”，%觉得家电企业的微店“大多数商品价格相比京东、淘宝等电商并不占优势”，这些都是他们不看好的原因。
但依然有%的网友认为家电企业布局微店是有前途的。他们认为，正规的货源、统一的售后等都时企业微店的优势。调查结果显示，%的网友认为家电企业开的微店“质量可靠，都是正规卖场货源”，%的网友认为微店“方便，省去了选购送货的许多麻烦”，%的网友认为员工微店的商品“价格便宜，拿的都是卖场员工内部价”。
在“你认为家电企业开设微店最重要的是什么？”中，%的网友认为“货源”很重要，%的网友最看重微店“售后”，%的网友会考虑微店商品的“价格”。“这两年风生水起的微店带动了一大波微商，放眼望去，自己朋友圈里半数以上的人都在做微商，但微商毒面膜事件的曝光，就会让人很担心商品的质量，微店商品货源非常重要。”网友“叮当云”认为，商品的质量是保证微商运营的第一要素。
除了家电企业微店外，大家更青睐于通过哪种方式购买家电？调查结果显示，倾向于“天猫、网上商城、网上旗舰店等成熟有规模的电商”和“综合性家电卖场”这两种养老方式的网友较多，占比分别为%和%。“这些家电的销售渠道已经很成熟，及时需要维权，也能找到渠道。”网友丁文说，大家电他一般会选在在实体店购买，而小家电则更多是在网上购买。
第6篇：开店的调查报告_调查报告
关于开店的调查报告_调查报告
开店调查报告篇1：开店市场调查报告
如果你对一件事深信不疑，你就应该努力投入其中，承担合理的风险是迎接挑战的一部分，也是一件有趣的事。你能看多远，你就能走多远——谨以此话献给本次项目的决策者
一、项目分析
（一）项目实施的背景和依据：
随着杨林职教园区的发展扩大，学生人数迅猛增长，学生的消费水平普遍较高。
（二）项目概况
1、项目名称：
麦当劳在杨林职教园区开设分店项目 2、项目地点：杨林职教园区汇尔佳二期工程
3、项目建设目标：
通过对该地进行总体规划和改造，使麦当劳成为杨林职教园区独具特色、一流水准的，深受学生喜爱的多功能、高档次、现代化的一角。
（三）项目建设必要性分析：
杨林职教园区汇集云南工商学院、云南师大文理学院、云南师大商学院、云南大学滇池学院、昆明医学院海源学院、昆明城市建设职业学院、云南外国语外事外语学院。各高校汇集，学生人数较多，但是休闲、娱乐、餐饮却供应不足。
（四）市场分析：
1、在整个杨林职教园区，仅有当麦基这样的以油炸等食物为主的餐饮业，但是因此地拥有多所高校以及消费群体。在杨林职教园，仅有一条商业区，各高校学生都会聚集于此消费。
2、消费延期稳定：麦当劳在全国的市场是不容忽视的，市场影响力也不能忽视，对于市场的稳健期，我们认为只要能迎合消费者口味，市场是稳健的。
3、市场压力分析：麦当劳是世界零售食品服务业的领先者，由1955年开设第一家餐厅至今，在全球超过120个国家和地区拥有多家餐厅，每天为5,000万顾客提供优质食品。它良好的的商业信誉一直受人们的青睐，推陈出新，好的方法继续延用，并且用新的模式吸引广大大学生，麦当劳能越做越好。
开店调查报告篇2：淘宝开店前调研报告
随着中国互联网的发展以及网络安全性的提高，越来越多的人开始选择在网上购物，而淘宝正式中国最大的C2C网络交易平台。当我们打开淘宝网页琳琅满目的商品有点让我们眼花缭乱，在这竞争激烈的市场上，究竟什么样的目标人群和产品最适合我们，这是一个棘手的问题。经过我们小组成员的共同讨论分析，决定投身于服装这一行业，我们的目标消费群体主要是当
今大学生。下面就是我们对市场的调查分析：
调查目的：
1.
2.
3.
4.了解淘宝这个市场的前景，南宁以及周边市场的情况； 预测淘宝在未来的发展前景； 了解市场竞争状况； 摸清服装市场，以及消费者喜好。
调查方法：
观察法、访问法、二手资料收集法
市场状况分析
在当今互联网飞速发展的时代，网络交易已成为一个大众化的事。在大学校园里，你随处可见大家从网上购买来的东西，也可以看到已经有一些同学在试着开网店，就拿离我们自己最近的例子来说，在我们南职院每天在金龙餐厅门口，都可以看到同学们排队在领大包小包的东西。由此可见网络交易已日趋人心。
我们小组之所以选择在淘宝上销售男女服饰，是因为当今的大学生是90后，这一代人更热衷于追求自由、时尚，而且服饰更新速度比较快，大学生消费水平有限，他们都喜欢到售价相对实体店的网上购买。
消费者分析
在调研报告一开始就提到了我们的目标消费群体主要为大学生，这主要有3个原因：一是大部分大学生热衷于追求时尚，而他们的消费能力和时间有限，所以大部分人都喜欢在方便且较便宜的网上购买衣服；二是大学生思想开放，对于上一代人而言更容易接受网上购物；三是我们本身作为大学生，对市场较为熟悉，相对来说我们与目标客户之间的沟通就更为容易。
总结
一分耕耘，一分收获。目前我们的市场调查报告始终停留在理论阶段。在真正实践后，我们肯定会遇到很多我们没想到的麻烦，但我们会尽自己的努力走到最后。
开店调查报告篇3：开店可行性报告样板
一、店处概况：
拟开设江西青春康源大药房连锁有限公司店，该店位于,面积为 平方米。该店附近有 小区（共栋房子，每栋
层
单元）、
小区（共
栋房子，
层单元）、小区（
栋房子，
层
个单元）等住宅区，目前小区的入住率为左右，适合在此处开一家药店。
二、商圈竞争环境
该店旁边300米外有一家
。
三、房租及转让费用
该店面转让费 元，租赁费每年元（每月1600/元）。只做简单装修即可。
四、目前工程改造装修费用为元，具体明细预算见附件一。
五、其它必需设施设备预算
新办药房设施、设备（见附表），合计约
元。
六、人员编制及其他固定费用预估
七、月均待摊费用
月均待摊费用按48个月算，每月待摊费用为（设施设备 +装修费+转让费）/48=元月费用=（月均待摊费用
元+月固定费用元）=
九、必须做好以下工作
1、拟开设新店以普药低价长期定位，吸引附近居民, 并培育自已的客户群，形成长期稳定的客源.
2、拟开办新店店经理和员工应选派业务水平和自身素质较高人员担任.以便迅速打开局面争取主动, 树立品牌.
3、应在开张前做好社区活动(发放健康卡、开张优惠券等形式).
附:
1、新开办药店位置图
2、新开办药店设施、设备一览表,妥否
请批复！
江西青春康源大药房连锁有限公司门店拓展部
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