第1篇：故乡的食物读后感
故乡的食物读后感500字
“没喝过豆汁儿，不算到过北京”
汪曾祺这本《故乡的食物》讲述了很多地方的吃食，不同风味，及做法。所谓豆汁儿，就是制作绿豆粉丝的下脚料，有股酸味，。而在另一位老饕梁实秋的《雅舍谈吃》中，同样也描述了这种过去北平地道的平民食物。
汪曾祺是江苏高邮人，他的语言虽然平淡，但风趣幽默，字里行间透出轻松松。除了讲吃食，他还会在其中插入笑话，对一些人和事自己的看法。
“口味单调一点，耳音差一点，你还不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。”
王晨琪是一个很乐观的人，他曾经被下放到一个马铃薯研究站，任务是画一套马铃薯图谱，他远离了故乡，独自生活在荒凉的绝塞，寂寞荒凉。但他仍然想到好的方面，悠闲自在的过着日子。同时他也很认真的对待，不厌其烦地画着马铃薯花，薯块，积极地探索生活。
“肉剁极碎，成泥状(最好用刀背剁)，平摊在豆腐皮上，折叠起来，如小钱包大，入油炸，亦佳”
他描写做法时十分细腻，从中可以看出他除了讲究吃食外，还会研究吃食的做法。
汪曾祺对故乡的怀念，对儿时记忆中的食味，印象是十分深刻的，我们可以从中看出情感的点点滴滴，是十分温暖的，即使怀念也不会太悲伤。
王曾琪以独特的视角去观察生活，永远对生活充满兴趣，文字朴实自然，恬淡宁静，让我们感受到他的精神。
故乡的食物读后感1000字
叶落归根，是多少人梦寐以求的事，可是还有很多人一辈子漂泊在外，无法回到故乡。时光荏苒，有多少人渐行渐远，有多少往事已被淡忘，唯有舌尖上的味道，久久难忘。初夏时节，阅读汪曾祺的《故乡的食物》，在书中慢慢回味舌尖上的故乡。
喜欢汪曾祺的文字，源于那篇《端午的鸭蛋》，“筷子头一扎下去，吱———红油就冒了出来。”一个“吱”，一个“红油”，勾起了多少人的馋虫，记住了高邮鸭蛋，也被他灵动的文字深深吸引。一个人如果对故乡没有深厚的感情，他无法写出鲜活生动的文字。用真心情书写文字的人，注定被读者永远欣赏。
汪曾祺行文简洁，短短几句，让人回味无穷。他博古通今，知识渊博，文字里有很深的文化底蕴，令人佩服。他游历四方，走遍祖国的角角落落，对美食的研究，对风土人情的了解，让人羡慕不已。阅历浅薄的人，写不出这样津津有味的美食文章。
不管走多远，不管吃过多少山珍海味，还是故乡的食物最难以忘怀，小时候吃到的就是最好的味道。《故乡的食物》分为六辑，前三辑的文章都是与食物有关的，后三辑《一枝一叶》《鸟兽虫鱼》《南北游踪》，看似与食物无关，实则不然，自然界的万物皆有千丝万缕的联系，汇成食物的味道，故乡的味道。
五味人间，酸甜苦辣咸，汪曾祺由南到北，又从东到西，在各座城市，各个民族间娓娓道来，给我们讲所见所闻，文字成熟剔透，又不失幽默，告诉我们少了哪一味，都是有缺憾的人生，因此口味要宽一点，杂一些，对文化也要如此，试着去接受不同的人和事。
寻常生活，日常滋味。几道家常小菜，也在汪曾祺的笔下开出绚丽夺目的小花，怀着对食物虔诚的心，美食美味不再是海市蜃楼。故乡食物的香甜，那一声声吆喝“卖杨梅———”声音娇娇的，长锁心头。即使一棵普通的野菜，也因为怀着对生命的尊重，而赋予它高尚的品德，“抱娘蒿，结根牢，解不散，如胶漆……”这份美好缘于家乡的野菜。
民以食为天，文字与食物，最美的结合。食物之美诱惑的是味觉，文字之美是一种升级，让你有种酣畅淋漓的感觉，浑身舒服，美味由舌尖遍布全身，心要向往的地方，必定会实现。如果文人都是如汪曾祺那样的好厨艺，相信中华美食的春天一定会锦上添花。
一枝一叶，鸟兽鱼虫，皆是缘，细心观察，都会带来无限惊喜。没有土壤，没有水分，被人遗弃的芋头也能让我们看到一点生活的勇气，感悟出人生的真谛。一个人远离故土，辛苦求生，或许这点点希冀撑起了对故乡的思念，才勇敢前行。
身还在，心已远。《故乡的食物》带着一颗流浪的心，回到清清小河边，母亲的一声声呼唤，姥姥苍老的手熬煮的汤粥，张开嘴，细细品，慢慢尝。故乡，舌尖上的味道，永难忘。刘洪静
第2篇：故乡的食物读后感_读后感
故乡的食物读后感
舌尖上的故乡
汪曾祺的《故乡的食物》，朴实，却触动人的情思。
时光荏苒，有多少人渐行渐远，有多少往事已被淡忘，唯有舌尖上的味道，久久难忘。这就是《故乡的食物》，所寄托的，是美食，更是怀念。
汪曾祺以他朴实却诙谐的文字，诉说着自己的怀念，从“端午的鸭蛋”对高邮的怀念和自豪，“故乡的食物”那最富浪漫主义的夜晚，“昆明的雨”那对昆明的喜爱……很多很多，但这些更让我们明白：美食，不仅仅是味蕾的满足，还有情。
民以食为天，文字与食物，最美的结合。食物之美诱惑的是味觉，文字之美是一种升级，让你有种酣畅淋漓的感觉，浑身舒服，美味由舌尖遍布全身，心要向往的地方，必定会实现。
汪曾祺的感受，从古至今，何人不有？从苏轼的“但愿人长久，千里共婵娟。”王安石的“春风又绿江南岸，明月何时照我还”到余光中《乡愁》中乡愁如同“一枚小小的邮票，一张窄窄的船票，一方矮矮的坟墓，一湾浅浅的海峡”，乡愁四韵，对故乡的思念，人人皆有，异乡的食物，再鲜腴的食物，在无可方比的味道，和家乡思念的沉淀相比，着实微不足道。
故乡，生命开始的地方，人的一生走在回故乡的路上，同一片土地，生火，做饭，用食物凝聚故乡，慰籍家人。平淡无奇的锅碗瓢盆
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——来源网络整理，仅供学习参考 里，盛满了中国式的人生，更折射出中国式伦理，人们成长，相爱，别离，团聚，故乡美味，也是人生百味…… 故乡，美食中的回忆，永感激。
故乡，味蕾中的缠绵，永品鉴。
故乡，舌尖上的味道，永难忘。
——来源网络整理，仅供学习参考
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第3篇：故乡的食物的读后感
汪曾祺的《故乡的食物》，朴实，却触动人的情思。
时光荏苒，有多少人渐行渐远，有多少往事已被淡忘，唯有舌尖上的味道，久久难忘。这就是《故乡的食物》，所寄托的，是美食，更是怀念。
汪曾祺以他朴实却诙谐的文字，诉说着自己的怀念，从“端午的鸭蛋”对高邮的怀念和自豪，“故乡的食物”那最富浪漫主义的夜晚，“昆明的雨”那对昆明的喜爱……很多很多，但这些更让我们明白：美食，不仅仅是味蕾的满足，还有情。
民以食为天，文字与食物，最美的结合。食物之美诱惑的是味觉，文字之美是一种升级，让你有种酣畅淋漓的感觉，浑身舒服，美味由舌尖遍布全身，心要向往的地方，必定会实现。
汪曾祺的感受，从古至今，何人不有？从苏轼的“但愿人长久，千里共婵娟。”王安石的“春风又绿江南岸，明月何时照我还”到余光中《乡愁》中乡愁如同“一枚小小的邮票，一张窄窄的船票，一方矮矮的坟墓，一湾浅浅的海峡”，乡愁四韵，对故乡的思念，人人皆有，异乡的食物，再鲜腴的食物，在无可方比的味道，和家乡思念的沉淀相比，着实微不足道。
故乡，生命开始的地方，人的一生走在回故乡的路上，同一片土地，生火，做饭，用食物凝聚故乡，慰籍家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了中国式的人生，更折射出中国式伦理，人们成长，相爱，别离，团聚，故乡美味，也是人生百味……
故乡，美食中的回忆，永感激。
故乡，味蕾中的缠绵，永品鉴。
故乡，舌尖上的味道，永难忘。
第4篇：汪曾琪《故乡的食物》读后感
故乡的食物
炒米：在写炒米的时候汪曾琪先生先说了炒米的典故、来历、用途。让不明这种食品为何物的读者，不感到陌生。并让人明白，这种食物是生活紧张的年代的一种应急食品。端午的鸭蛋
说到端午节，人们熟知的是粽此文来源于，而汪曾琪先生要说的是家乡的鸭蛋。这点首先引起人们的好奇。
作者的家乡在高邮，家乡
的端午节风俗，那里的孩此文来源于们兴在胸前挂“鸭蛋络此文来源于”。在胸前挂了半天，什么时候一高兴就把络此文来源于里的鸭蛋掏出来，吃了。端午的鸭蛋，新腌不久，有淡淡的咸味，白嘴吃也可以。……用吃剩的蛋壳里放几只萤火虫，空头的地方糊一层薄纸，萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看机了。（既说明了家乡的风俗，又饶有兴趣）
咸菜茨菇汤：早年冬天缺少蔬菜的一种替代品。
是一种青菜腌制的。入秋，腌菜，这时青菜正肥。把青菜成担的买来，洗净，凉去水气，下缸。一层菜、一层盐，码实，即成。随吃随取，可以一直吃到第二年春天。……咸菜里有时加了茨菇片，茨菇的味道微苦，吃多了就再也不想了，谁想过了三四十年还想喝一碗咸菜茨菇汤……（当然主要是作者想念家乡的风物、人情。）
枸杞头：枸杞是多年生植物，春天冒出嫩叶，即枸杞头。枸杞头可下油盐炒食；或用开水焯了，切碎家香油、酱油、醋，凉拌了吃，“极清香”。春天吃枸杞头，可清火……（汪曾琪先生是一个美食家，他喜此文来源于做菜，并把他的做菜经验用文字表达出来。在欣赏文字的同时，同样可以学着做这道菜。这些是其他作家那里，不曾有的为文特点之一。）
第5篇：汪曾祺散文故乡的食物读后感
汪曾祺散文《故乡的食物》读后感范文
篇1：《故乡的食物》读后感
《故乡的食物》内容简介：“鱼羊为鲜”。有一位老同志是获鹿县人，是回民，他倒是吃羊肉的，但是一生不解何所谓鲜。他的爱人是南京人，动辄说“这个菜很鲜”，他说：“什么叫‘鲜’？我只知道什么东西吃着‘香’。”要解释什么是“鲜”，是困难的。我的家乡以为最能代表鲜味的是虾子。虾子冬笋、虾子豆腐羹，都很鲜。虾子放得太多，就会“鲜得连眉毛都掉了”的。我有个小孙女，很爱吃我配料煮的龙须挂面。有一次我放了虾子，她尝了一口，说“有股什么味！”不吃。
故乡的食物读后感，来自淘宝网的网友：很惊叹汪曾祺
先生对生活有如此细致的观察，敏锐的体验。娓娓道来有一点淡，汪曾祺是更有味道，更有力度的讲述——不是炫耀，也没有说教——凭借的是那一种对生活的浓浓的兴趣和热爱。——最好口味杂一点，从北京的豆汁到广东的龙虱都尝尝；耳音要好一些，能听懂几种方言。否则是个损失。口味单调一点，耳音差一点，也还不要……
故乡的食物读后感，来自当当网的网友：汪曾祺有一点讲车轱辘话。一个食物，不同的文章里都会写到，其中的警句都是一样的。不过这个也说明，汪先生前后一致，观点不带变的。其实故乡的食物不只是淡淡写了他故乡的食物。除了高邮咸鸭蛋意外，书里面还写了不少他在昆明、内蒙、杭州等地难忘的食物，有的还相当专业。汪曾祺对身边的食物非常细心，什么食物在不同的地方有什么不同的特……
篇2：《故乡的食物》读后感
第一次读汪曾祺先生的书，很喜欢。晚上忙完烦杂的家事后，靠在枕边，慢慢地品，每晚读几篇，不间断地全部看完。汪曾祺谈吃，并非什么名馔大菜，反而都是些日常吃食；似乎是在闲聊，不经意间却流露出淡雅的文化气息。平淡叙述、寻常谈吃，却淡定内敛、酸咸苦辣、喜怒哀乐、自有风味。有评论说，他的谈吃，不同于周作人的书卷气，张爱玲
的妇道相，梁实秋
的饕餮貌。中国文人的怀乡散文
中，“故乡的食物”是其中抒写不竭的主题之一，既是“说味之文”，又是“得味之文”。故乡的食物代表了味觉的记忆，它协助我们挽留日渐淡隐的故乡。( )
汪曾祺先生在书中谈到了“做几个菜是很愉快的事，成天伏案，改换一下身体的姿势，也是好的，——做菜都是站着的。做菜得自己去。买菜也是构思的过程。得看菜市上有什么菜，捉摸一下，才能搭配出几个菜来。。。。买菜也多少是运动，去逛菜市，看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、通红的辣椒，热热闹闹、挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”我现在有这种感受了，读到这里，感到很亲切。
汪曾祺在《豆腐》一文中谈到臭豆腐，“臭豆腐是中国人的一大发明。。。长沙火宫殿的臭豆腐毛泽东年轻时常去吃。后来回长沙，又特意去吃了一次，说了一句话：‘火宫殿的臭豆腐还是好吃。’这就成了‘最高指示’，写在照壁上，火宫殿的臭豆腐遂成全国第一。”其实我想说的是，真正好吃的臭豆腐都在市井小巷里，都是娭毑们做得好吃些，火宫殿只是名气响罢了。
篇3：《故乡的食物》读后感
那天逛街，在购书中心买回三本书：汪曾祺《故乡的食物》，萧红《呼兰河传》，还有一本带拼音的《爱丽丝漫游奇境记》是给外甥女的。外甥女已经可以一板一眼的按照拼音自己读故事
，一本美人鱼不知道看了多少遍。除了安徒生，其实还有很多经典的童话
故事，我希望这些童话故事可以带着她神游各种奇幻世界，希望她的童年充满美好，所以我要把这些美丽至极的童话故事一点点的介绍给她。
每看到萧红这个名字，就会有一番别样的滋味。对她是有着别样的感情在里面的。在中国历史上，女作家辈出的年代正是她在的那个年代，而在这些女作家中，我尤其喜爱的就是萧红了。很多人大爱张爱玲。可是张太尖刻，太灰暗，且是大上海的味道。石评梅太凄苦，太绝望。冰心
太简单，太干净。丁玲太激昂，太革命。张是老照片样的灰褐色；石是灰色的；冰心是透明的；丁玲是橄榄绿。只有萧红是彩色的，就像东北乡下棉被被面儿上的红底儿的凤凰牡丹的图案。萧红一生奔波、坎坷且短暂，如今对她所经历的那些故事依然说法各异，褒贬不一。尽管如此，她还是坚强而倔强的活着，用她的笔战斗着，直到生命的最后。萧红一生遇人不淑，一生受挫，一生都是孤零零的漂泊着。“从异乡又奔向异乡，这愿望多么渺茫，而况送我的是海上的波浪，迎接我的是异乡的风霜”。（写到这，去网上确认细节，又看到她生活的片段和后来人们的纪念，竟至流泪不止。大概因为有过一年在东北乡下生活的经历，对于她笔下的人物和风情感到熟悉而亲切，有温暖的乡土气。说到这，后来的那个人是我的老乡，大概离得还很近，明明是东北农村，不知道为什么非要起一个四个字的名字，像个日本人。活的长久，不知道对他来说是不是一种折磨呢？一个人，不管他怎样澄清，真正的事实也就只在他自己的内心，该报应的自然就报应了，不用别人费心吧。）可她的文字却温暖而清丽，充满色彩。把她的书放在那里，不忍猝读，就像一段沉重的心事，安放好，轻易不去触碰。
看汪曾祺的书，只为看那些食物。是消遣用的。这次回来大连，随身带了来。飞机晚点50分钟，在机场看着看着睡着了。醒来刚好登机。飞机上最适合看书了，电子产品不能始终打开且又依赖电，书可以一直看着且字和版面都够大，捧在手里始终是比ipod舒服。可是这本书却怎么也看不下去，飞机3个小时，也只看了短短两篇小文。不为别的，因为是食物和这些文字引来太多神思，没读几个字，童年的那些琐碎的记忆就奔忙着跑了出来，喜的、伤的、平淡无奇的。小时候一直以为自己过着最无味的生活，现在回想起来却是别一番滋味。老头子跟个贪吃的顽童似的，心心念念记挂着那些关于食物的点滴，说“我有四十五年没有吃过了”，这又是怎样的一种沧桑啊。我如果不是离开北方整整一年，大概体会不到对自认是一种普通的食物后来却产生绵远的牵挂的滋味吧。我有整整一年的时间没有吃到大酱了，有一年的时间没吃到酸菜了。虽然相比之下清浅了许多，我不敢想象我将要经历的沧桑，因为我已经有两年没看到下雪了。没有雪我是不能活的。我以为没有你我是不能活的，可我还是活了下来。我想，我该像他一样，把这些食物的记忆写出来，也许没有多么精彩，可对我来说都是有价值的。
故乡的食物读后感
《故乡》读后感
故乡读后感200字
故乡读后感300字
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