下面是范文网小编整理的清明节民间的古老美食有什么3篇 与清明节有关的美食，欢迎参阅。
清明节民间的古老美食有什么1
清明节民间的古老美食有什么2
清明节民间的古老美食有什么3
清明节青团扫墓习俗
清明扫墓的习俗，历史悠久。传统的扫墓，家家户户要用麦面、青团子、腊猪肉、蚕豆等菜肴以及水果、酒、糕点放入担盒中、或手提盒中，上坟祭祖，以示对亡故亲人的缅怀。扫墓一般从清明的前三天至清明的后四天，俗称“前三后四”。因此，清明时节郊外行人较多，而扫墓人的心情均很沉重，哭声不绝。唐诗：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”便是传统清明节扫墓的真实写照。
现在的扫墓主要有两种，一是由单位组织，给为保卫祖国而作出栖牲的烈士扫墓，缅怀、纪念烈士为祖国献身的业迹，激励活着的人们、特别是青年，热爱祖国，为投身振兴祖国的建设而出力。这一类扫墓一般不带食品，只是扫墓者自带一些冷食，以途中充饥。二是家庭扫墓，给自己亡故亲人扫墓，这类扫墓仍带各种吃食，如传统的青团子、酱肉、糕点、水果、酒。现时家庭扫墓风俗极盛，虽全国实行火葬，但骨灰的安葬地，每年数以百计的人们从四面八方赶至安葬地，凭吊亡故亲人。这已成为一大社会问题。以上海为例，为在清明节赶往郊区或苏州、无锡，杭州一带的公墓扫墓，半夜起身挤车，沿途车、人拥挤不堪，常常引起交通堵塞。另外，由于死亡人数逐年累增，安葬地的土地占用扩大，死人与活人争土地的现象也成为我国目前较为突出的一大社会问题，已引起专家、学者和政府的关注。