第1篇：奶茶营销方案
“约克夏”奶茶酒湖南运营方案
第一部分 产品市场机会概述
由于当前宏观经济存在的主要问题仍然是固定资产投资增速过快，消费在GDP中的比重仍然明显偏低，而酒饮品行业作为重要的消费品行业之一，市场前景广阔。酒类饮品市场调研报告指出，随着国家对酒类饮品市场的进一步规范，以及相关行业优惠政策的实施，酒类饮品市场将有巨大的发展空间。
时尚化与健康化是中国酒业未来发展的大趋势。而追求时尚化、个性化、多元化的年轻一代是未来中国酒消费的主流！约克夏奶茶酒——奶茶和酒完美结合的全新产品，既时尚又健康，口感好，香味浓，酒精度数不高，很符合年轻一代的口味。是一个发展潜力很大的酒类产品。
第二部分 湖南市场的市场策略、推广方案和战略目标 一、产品定位
“约克夏”奶茶酒市场上没有类同的新产品，是酒和奶的完美结合，有利于健康，入口柔和，口味奇特、奶香味长存，有别于传统的白酒、红酒、洋酒酒精类饮料，是一种值得让人放慢生活快节奏来慢慢品味的、有思想和情调的精神型高品质时尚的酒精饮料。消费人群为引领时尚潮流的年轻人（80后）及30-45岁有品味、有消费能力的人群（偏重女性）。
二、推广营销方案
酒的策划推广是一套系统工程，它体现于酒产品的每一环节，从产品的市场定位、价格定位、包装，品牌形象到公关活动组织……绝非一个点子就能解决的。营销方案也因产品所处的阶段(入市启动阶段、发展增长阶段和成熟稳定 1 阶段)的市场特点不同而制定不同产品推广目标和方案。
湖南地区的销售模式为：长沙以直供形式运营不设代理商，把长沙打造为“约克夏’销售根据地和样板城市；外埠经销为经销商代理模式。
“约克夏”湖南的市场启动阶段营销目标为：a、让消费者了解和认同约克夏的酒文化；b、快速占领市场并做好产品的铺货率，c、搭建好营销渠道。d、开拓和培养一批公司的长期战略合作伙伴（地区代理商）。围绕现阶段目标营销推广活动分三步走：第一步是产品面市，目标是快速进入市场、提升产品的口味接受度及知名度，扩大消费群，增加产品曝光度。第二步为，在长沙市场扩大推广和全省扩大招商同步进行；目标是快速打开和占领市场；第三步为：数据汇总分析和营销方案的完善；目标是巩固市场、提高销售，形成模式。
第一步为：产品面市（长沙市区）
1、2、3、启动时间：2011年4月初。 推广主题：“约克与夏的爱情故事”
广告支持：电台，电视、楼宇广告以“约克与夏的爱情故事”
高密度广告新闻造势（形象+招商）
4、活动启动A：酒吧
活动地点：影响力大的酒吧如：魅力四射。 活动时间：4月初（持续一个星期）
推广形式：a、赞助商形式进入酒吧（条件：免费赞助100瓶加免费媒体广告同步宣传等）; b、每天晚上配置10-15名促销小姐（按雀巢促销人员标准）在酒吧造势和现场免费试喝， c、DJ讲叙约克与夏的故事，现场推广，（如：凡到场的女士姓“夏”或名字里有“夏”均可免费领取“约克夏 2 奶茶酒”一瓶）。d、现场发放公司赠品等；总之，酒吧前期不惜代价大投入，大密度，主推750ML。尽量做到到这个酒吧的人都喝了约克夏，记住了我们酒的名字。
活动目的：酒吧的人群有一定的消费能力也是最容易接受新鲜事物的一群人。和我们产品的消费人群也相吻合；酒吧推 广的目的是以点带面，以一个酒吧的热销带动其他酒吧，以酒吧销售带动其他终端消费渠道销售；要把酒吧做成我们将来的热销终端。
启动活动 B：品酒会
活动地点：华天酒店会议厅
活动时间：4月中旬
邀请人群：政府领导、各种酒的代理商；酒类行业从业人员；媒体记者等有社会影响力的人，人数为50—80人。
活动安排为：现场播放约克夏的宣传片；到场签到人礼品赠送；现场品酒；公司领导人产品介绍和招商推介；重要被邀人讲话；有奖问答；酒的点评意见回收；现场抽奖！
人员安排：主持人1名；名促销小姐8—10名。 目的：用媒体造声势、在酒行业造影响力，吸引代理商。
启动活动 C：餐饮终端
地点选择：中西餐厅（如金牛角王） 活动时间：4月下旬（持续一个星期）。
活动形式：现场广告宣传；散发宣传资料；消费者有奖免费试酒和点评反馈等
3 人员安排：每个终端3个促销小姐。 启动活动 D：公共场所
地点选择：步行街中心广场、东塘、河西通程商业广场等人流量大的公共场所。
活动形式：免费试喝，喝后对酒点评另有奖。现场发放宣传单和资料。
人员安排：每个终端4个促销小姐 第二步为：快速占领市场。
1、启动时间：2011年4月中旬（衔接第一步的活动时间）。
2、推广主题：酒的文化和形象（“约克与夏的爱情故事”或“都市快节奏慢生活”，后者为本人为“约克夏”想的广告语）
3、广告支持：电台，电视、楼宇广告高密度广告新闻造势
4、在长沙市场扩大推广 推广活动A：酒吧 推广时间：4月中旬
活动形式：a、将第一步中的酒吧推广形式复制到其他影响力的两个酒吧和一个KTV；b、大幅让利酒吧和KTV工作人员，如：采购返利30—50元/瓶，小姐开瓶费：20-30元;c、酒吧活动结束继续留2名促销小姐在酒吧推广；d、目标为一个月后至少有10家酒吧和5家KTV在卖我们的酒。
推广活动B: 销售终端（高档烟酒专卖店、中档餐饮场所） 推广时间：4月下旬
活动形式：a、终端免费铺货一件，免费试喝酒一瓶、每陈列2瓶产品 4 一个月即送各约克夏酒系列产品一瓶。（单个终端最多陈列4瓶送两瓶）b、终端的销售进行奖现金活动，销售375ml一箱奖现金15元/瓶，750ml一箱奖现金20元/瓶。c、终端提供广告位给予奖励。d、铺货终端公司提供奖品、赠品和宣传资料；目标：长沙地区半个月内销售终端铺货20个以上，一个月做到销售终端铺货50个以上。主导思想：尽可能提高铺货范围，增加产品的曝光度。
5、全省扩大招商
1、公司市场人员进入各个地区进行消费市场调查和信息反馈。并针对各个地区制定可行性的推广方案（以长沙模式重点参考），有代理商的地区配合经销商进行推广，没有经销商的以公司办事处的形式在地区推广。
2、外阜代理商招商每个地区至少1个最多3个。代理商前期不做区域、资质和销量要求。只要求熟悉酒水渠道，有经销商客户资源，但首次提货量有要求，起点500瓶。
第三步：巩固市场、提高销售，形成模式
1、启动时间：2011年10月初。
2、统计长沙所有销售终端的销量，完善促销方案
3、继续扩大铺货渠道和范围
4、配合销售计划变更广告宣传形势（以形象宣传为主）
5、外阜市场配合经销商在当地进行市场推广和促销
6、对经销代理商的渠道、终端、销量做统计和评估，培训和扶持有潜力的代理商，考核并淘汰不合格代理商。考核时间为半年。第一次考核代理签到时间后的3个月，第二次为两个月后，第三次为一个月后。
5 7、代理商的优惠政策主导思想
由于本品属于新兴产品，在行销资源有限的情况下，单纯依靠企业的力量将产品推向市场，其时效性会不够显著，且风险性较大，因此决定实行企业让利，利用分销商的资金及库存由分销商将产品推向外阜市场的方式进行促销活动，具体如下：
第一阶段:2011年4月1日至5月30日,其坎级分别为375ml系 列500瓶、800瓶、1200瓶，其奖励为依坎级不同奖励为15元/瓶、20元/瓶及25元/瓶，推出第一阶段，坎级设定较低，但奖励幅度较大，主要是考虑新品前期需要提升产品知名度。
第二阶段：2011年6月1日至2011年9月31日，其坎级分别1000瓶、2000瓶、3000瓶，其奖励为依坎级不同奖励为15元/瓶、20元瓶及25元/瓶；此阶段新品已在城区得到良好回应，并辐射到外埠，应提高坎级，照顾中户利益。
第三阶段：2011年10月1日至2011年12月31日，按各区域销售状况进行区域销售竞赛，制定入围资格（月销量、回款量、开发网络点数达到一定数量，根据市场的实际情况届时确定。）及奖励方案（对经销商有极大的诱惑力），目的：高额奖金的利诱调动了客户的积极性，使客户大量囤货，最大可能的占用客户的库存及资金。
随着销售竞赛的完满进行，为“约克夏”在湖南上市启动阶段的推广画上精彩的句号。
6 市场的变化莫测，推广的方案要根据市场变化做好快速调整的准备。而活动推广和销售的成功在于营销团队的执行和企业的影响力等多方面的原因。
第四部分 投资预算
今年是“约克夏”奶茶酒在湖南市场的启动期和培育期，是公司产品的投资阶段，故未作投资回报分析和利润分析等。费用预算如下：
1、2、3、4、5、6、
市场推广费用：50W 媒体广告费：300W 礼品及促销品：10W 宣传印刷品：5W 人员工资：70W
办公用品：20W（台式电脑、笔记本等办公设备）
7
第2篇：奶茶市场营销方案
xiaoxiao市场营销方案
奶茶市场分析主要分行业状况分析，消费者分析，销售渠道分析和竞争对手分析等十八个版块。
一、奶茶行业状况分析
（1）行业的市场现状；
（2）该类产品的市场容量；
（3）行业市场格局；
（4）行业的市场前景；
（5）发展趋势分析等。
二、奶茶消费者分析
（1）认为该类产品最好的品牌，原因；
（2）购买最多的品牌，原因；
（3）是否知道本公司品牌；
（4）本公司的品牌形象如何；
（5）为本公司的整体品牌形象评分；
（6）品牌形象市场分析
三、奶茶消费需求分析
（1）购买该类产品的主要品牌；
（2）选择购买该品牌的主要原因；
（3）购买该类产品最主要能满足您的哪些需求；
（4）购买该类产品关键因素；
（5）是否购买过本品牌；
（6）选择购买本品牌的主要原因；
（7）为什么不购买本品牌；
（8）为什么选择这个品牌，而不是其它品牌；
（9）喜欢购买什么样的该类产品；
（10）现有的产品有哪些不足；
（11）您心中理想的产品是什么样的；
（12）希望厂家推出什么样的产品；
（13）购买该类产品主要受哪些因素的影响；
（14）购买该类产品的决策过程是如何形成的。
四、奶茶消费习惯分析
（1）食用该类产品有多长时间了；
（2）吃该类产品主要目的是什么。
（3）每天食用该类产品的时间；
（4）您食用该类产品最多的场合；
（5）食用该类产品的方式；
（6）每月该类产品的消费量；
（7）每月该类产品的花费；
（8）购买该类产品的地点、方式；
（9）购买该类产品的频次；
（10）每次购买该类产品的数量；
（11）食用该类产品最多的季节；
（12）家里主要是谁负责购买该类产品；
五、奶茶消费者的个人特征分析
（1）性别？
（2）年龄？
(3) 职业？
(4) 文化程度？
(5) 家庭收入？
(6) 人口？
（7) 兴趣爱好等。
六、奶茶品牌定位分析
（1）消费者认为本公司是什么样的食品公司；
（2）哪种品牌定位更好；
（3）本品牌现在是国际品牌，全国品牌还是国内区域品牌；
（4）未来的品牌如何定位；
（5）品牌定位对公司发展的影响。
七、奶茶产品口味市场分析
（1）您最喜欢吃哪种口味的该类产品。
（2）您认为哪个品牌（种类）的产品口味最好。
（3）您认为本品牌的口味如何。
（4）您认为本品牌哪个产品的口味最好。
（5）口味对您购买该类产品有哪些影响。
八、奶茶产品包装分析
（1）您最喜欢吃哪种包装、容量的该类产品？
（2）您认为哪个品牌的产品包装最好？
（3）您认为本品牌的包装如何？
（4）该类产品质量好主要表现在哪几个方面；
（5）包装对您购买该类产品有哪些影响；
（6）本品牌在口味和包装方面与其它品牌相比有哪些优点与不足；
（7）您认为本公司推出什么样新包装的产品会受消费者的欢迎。
九、奶茶价格市场分析
（1）您一般是购买哪个价位的该类产品？
（2）您认为目前该类产品的价格是否合适？
（3）对于各种容量包装的该类产品心理价位分别是多少？
（4）您认为本公司产品的定价是否合适？
（5）价格对您购买该类产品有哪些影响？
十、奶茶销售渠道分析
（1）购买该类产品的主要地点；
（2）购买该类产品的主要方式；
（3）产品摆放位置对购买的影响；
（4）卖场促销对您购买该类产品有哪些影响；
（5）您认为怎样的卖场布置和促销活动的效果会最好；
（6）您认为该品牌应怎样做卖场布置和促销。
十一、奶茶广告分析
（1）哪个该类产品品牌的广告做的最好，原因；
（2）您能记住哪些该类产品的广告：
广告语 广告画面 人物 音乐等；
（3）您认为本公司的广告做的如何；
（4）您能记住几条本公司产品广告；
（5）广告对您购买该类产品有哪些影响；
（6）您看电视的时间、频道；
（7）您最喜欢看的电视节目；
（8）您最喜欢看的报纸、栏目。
十二、奶茶促销、公关分析
（1）能记住哪个该类品牌的促销活动（内容），您的评价；
（2）能记住哪个该类品牌的公关活动（内容），您的评价；
（3）您能记住哪些本产品的促销、公关活动；
（4）您认为本品牌应该怎样做促销、公关活动，效果才会好。
十三、奶茶经销商市场分析
（1）给该类产品品牌排名；
（2）为本公司的整体品牌形象评分；
（3）经销商认为本公司是一个什么样的公司；
（4）本公司哪种品牌定位更好；
（5）现在的本公司是国际品牌、全国品牌还是区域品牌；
（6）未来的本品牌如何定位；
（7）品牌定位对本公司发展的影响。
（8）品牌市场分析
十四、奶茶品牌态势市场分析
（1）本品牌在行业中的位置；
（2）本品牌发展过程与趋势；
（3）本品牌今后的发展方向。
十五、奶茶销售市场分析
（1）销售该类产品的品牌企业；
（2）销售排在前三位的该类产品品牌，
（3）主要品牌的优劣势比较；
（4）主要该类品牌销售政策优劣势比较；
（5）主要该类品牌营销策略优劣势比较；
（6）影响该类产品销售的主要因素；
（7）增加该类产品销售量的方式有哪些；
（8）该类产品、市场的发展趋势；
（9）本品牌营销策略优劣势；
（10）影响本产品销售的主要因素；
（11）增加本产品销售量的方式有哪些。
十六、奶茶企业内部的情况分析
（1）公司标识
（2）企业文化
（3）营销理念
（4）管理水平
（5）员工素质
（6）技术水准
（7）产品质量
（8）售后服务
（9）发展前景等；
十七、奶茶竞争对手市场分析
（1）品牌定位；
（2）产品类别；
（3）产品定位；
（4）目标市场；
（5）各类产品的价格；
（6）产品卖点；
（7）销售区域；
（8）市场进入策略；
（9）广告策略；
（10）促销、公关策略；
（11）销售政策；
（12）销售状况；
（13）企业的发展动态等。
十八、奶茶产品品牌的SWOT分析
（1）与竞争品牌相比，本品牌的优势分析；
（2）与竞争品牌相比，本品牌的劣势分析；
（3）本品牌的市场机会分析；
（4）本品牌的市场威胁分析。
第3篇：奶茶行业市场营销方案
xiaoxiao市场营销方案
奶茶市场分析主要分行业状况分析，消费者分析，销售渠道分析和竞争对手分析等十八个版块。
一、奶茶行业状况分析
（1）行业的市场现状；
（2）该类产品的市场容量；
（3）行业市场格局；
（4）行业的市场前景；
（5）发展趋势分析等。
二、奶茶消费者分析
（1）认为该类产品最好的品牌，原因；
（2）购买最多的品牌，原因；
（3）是否知道本公司品牌；
（4）本公司的品牌形象如何；
（5）为本公司的整体品牌形象评分；
（6）品牌形象市场分析
三、奶茶消费需求分析
（1）购买该类产品的主要品牌；
（2）选择购买该品牌的主要原因；
（3）购买该类产品最主要能满足您的哪些需求；
（4）购买该类产品关键因素；
（5）是否购买过本品牌；
（6）选择购买本品牌的主要原因；
（7）为什么不购买本品牌；
（8）为什么选择这个品牌，而不是其它品牌；
（9）喜欢购买什么样的该类产品；
（10）现有的产品有哪些不足；
（11）您心中理想的产品是什么样的；
（12）希望厂家推出什么样的产品；
（13）购买该类产品主要受哪些因素的影响；
（14）购买该类产品的决策过程是如何形成的。
四、奶茶消费习惯分析
（1）食用该类产品有多长时间了；
（2）吃该类产品主要目的是什么。
（3）每天食用该类产品的时间；
（4）您食用该类产品最多的场合；
（5）食用该类产品的方式；
（6）每月该类产品的消费量；
（7）每月该类产品的花费；
（8）购买该类产品的地点、方式；
（9）购买该类产品的频次；
（10）每次购买该类产品的数量；
（11）食用该类产品最多的季节；
（12）家里主要是谁负责购买该类产品；
五、奶茶消费者的个人特征分析
（1）性别？
（2）年龄？
(3) 职业？
(4) 文化程度？
(5) 家庭收入？
(6) 人口？
（7) 兴趣爱好等。
六、奶茶品牌定位分析
（1）消费者认为本公司是什么样的食品公司；
（2）哪种品牌定位更好；
（3）本品牌现在是国际品牌，全国品牌还是国内区域品牌；
（4）未来的品牌如何定位；
（5）品牌定位对公司发展的影响。
七、奶茶产品口味市场分析
（1）您最喜欢吃哪种口味的该类产品。
（2）您认为哪个品牌（种类）的产品口味最好。
（3）您认为本品牌的口味如何。
（4）您认为本品牌哪个产品的口味最好。
（5）口味对您购买该类产品有哪些影响。
八、奶茶产品包装分析
（1）您最喜欢吃哪种包装、容量的该类产品？
（2）您认为哪个品牌的产品包装最好？
（3）您认为本品牌的包装如何？
（4）该类产品质量好主要表现在哪几个方面；
（5）包装对您购买该类产品有哪些影响；
（6）本品牌在口味和包装方面与其它品牌相比有哪些优点与不足；
（7）您认为本公司推出什么样新包装的产品会受消费者的欢迎。
九、奶茶价格市场分析
（1）您一般是购买哪个价位的该类产品？
（2）您认为目前该类产品的价格是否合适？
（3）对于各种容量包装的该类产品心理价位分别是多少？
（4）您认为本公司产品的定价是否合适？
（5）价格对您购买该类产品有哪些影响？
十、奶茶销售渠道分析
（1）购买该类产品的主要地点；
（2）购买该类产品的主要方式；
（3）产品摆放位置对购买的影响；
（4）卖场促销对您购买该类产品有哪些影响；
（5）您认为怎样的卖场布置和促销活动的效果会最好；
（6）您认为该品牌应怎样做卖场布置和促销。
十一、奶茶广告分析
（1）哪个该类产品品牌的广告做的最好，原因；
（2）您能记住哪些该类产品的广告：
广告语 广告画面 人物 音乐等；
（3）您认为本公司的广告做的如何；
（4）您能记住几条本公司产品广告；
（5）广告对您购买该类产品有哪些影响；
（6）您看电视的时间、频道；
（7）您最喜欢看的电视节目；
（8）您最喜欢看的报纸、栏目。
十二、奶茶促销、公关分析
（1）能记住哪个该类品牌的促销活动（内容），您的评价；
（2）能记住哪个该类品牌的公关活动（内容），您的评价；
（3）您能记住哪些本产品的促销、公关活动；
（4）您认为本品牌应该怎样做促销、公关活动，效果才会好。
十三、奶茶经销商市场分析
（1）给该类产品品牌排名；
（2）为本公司的整体品牌形象评分；
（3）经销商认为本公司是一个什么样的公司；
（4）本公司哪种品牌定位更好；
（5）现在的本公司是国际品牌、全国品牌还是区域品牌；
（6）未来的本品牌如何定位；
（7）品牌定位对本公司发展的影响。
（8）品牌市场分析
十四、奶茶品牌态势市场分析
（1）本品牌在行业中的位置；
（2）本品牌发展过程与趋势；
（3）本品牌今后的发展方向。
十五、奶茶销售市场分析
（1）销售该类产品的品牌企业；
（2）销售排在前三位的该类产品品牌，
（3）主要品牌的优劣势比较；
（4）主要该类品牌销售政策优劣势比较；
（5）主要该类品牌营销策略优劣势比较；
（6）影响该类产品销售的主要因素；
（7）增加该类产品销售量的方式有哪些；
（8）该类产品、市场的发展趋势；
（9）本品牌营销策略优劣势；
（10）影响本产品销售的主要因素；
（11）增加本产品销售量的方式有哪些。
十六、奶茶企业内部的情况分析
（1）公司标识
（2）企业文化
（3）营销理念
（4）管理水平
（5）员工素质
（6）技术水准
（7）产品质量
（8）售后服务
（9）发展前景等；
十七、奶茶竞争对手市场分析
（1）品牌定位；
（2）产品类别；
（3）产品定位；
（4）目标市场；
（5）各类产品的价格；
（6）产品卖点；
（7）销售区域；
（8）市场进入策略； （9）广告策略；
（10）促销、公关策略；
（11）销售政策；
（12）销售状况；
（13）企业的发展动态等。
十八、奶茶产品品牌的SWOT分析
（1）与竞争品牌相比，本品牌的优势分析；
（2）与竞争品牌相比，本品牌的劣势分析；
（3）本品牌的市场机会分析；
（4）本品牌的市场威胁分析。
2020年4月19日星期日02:21:02 :2102:21:时21分2时21分2秒, 2019 April :21:02 AM02:21:02
第4篇：奶茶促销活动方案
奶茶促销活动方案优乐美奶茶促销策划方案
团队简介:我们来自营销101，我们是一群朝气蓬勃的追梦者，
有着最实干的精神和最坚强的毅力。我们就是“非常5+1”团队!通往理想的路总是充满了荆棘和风雨，但是我们选择了前方，不怕风雨兼程～我们相信团结一心，其利断金～
团队名称:非常5+1 家人名单:郭业苗，王丽娟，李海艳，刘丹丹，戴建华，孙 海滨
口号:永往直前，非常我们 目录 一、前言
二、环境分析 1、企业分析 2、市场分析 3、优乐美奶茶分析 (1)优乐美奶茶分析
(2)包装及口味及代言人等分析 (3)优乐美奶茶结合环境分析
A、现状分析 B、政治法律环境 C、经济环境 D、文化环境 E、技术环境 4、SWOT分析 5、竞争对手分析
1 (1)香飘飘奶茶 (2)悠悠奶茶 (3)香约奶茶 (4)立顿奶茶 三、市场定位分析 四、促销策划目的 五、活动方案 1、活动主题
2、活动对象及地点
3、活动时间 4、活动内容 1)、现场布置及人员安排及传单发放 2)、活动流程 第一部分:抽奖 第二部分:每天特价，彩色心情 第三部分:品味品牌，送精美礼品 第四部分:兑换礼品
第五部分:致感谢词及总结 5、活动所需材料道具准备 六、费用预算 七、应急措施 八、效果预测
一、前言
盛行世风下，随着经济水平的不断发展，现今的饮料的品类繁多，主要以茶饮料和果汁饮料为主，毫无疑问，奶茶，是最备受现代青年乐宠的饮料之一，它的市场份额在饮料界在不断被的扩大，而在校大学生作为青年的主力军，他们对于奶茶的接受程度，直接影响着各个品牌饮料的生死存亡，为此，为将 “优乐美奶茶”在市场上推广开来，我们综合校园市场调研和对大学生的消费观的进行了分析，做了细致的市场细分和定位，决定以大学生为首推的目标群体，以期提升统一企业在校园的知名度，提升品牌形象，提高销量，让喝优乐美奶茶成为一种风尚，形成一种特有的企业文化。
二、环境分析 2 1、企业分析:2007年，喜之郎家族成员优乐美奶茶以原味、香草、麦香、咖啡、巧克力、草莓、香芋和红豆八种面孔全新登场～优乐美继承喜之郎优良血统，选用纯正锡兰红茶粉和香浓牛奶精制成奶茶粉包，再搭配晶莹剔透的果冻状椰果粒，热水一冲即可享用。香醇丝滑的奶茶加上弹力十足的椰果，越嚼越有感觉，越喝越有滋味，倍添生活乐趣～
2、市场分析: 中国大陆的奶茶市场于2007年开始进入高发展阶段，随着人们生活质量和消费能力的不断提高，使得他们对饮料产品的口味、时尚要求更高，而奶茶这一在全世界都很流行的新口味的时尚产品，受到了消费者特别是十五至三十岁这一年轻消费群体的喜爱，已形成了稳定的消费习惯。她融汇了牛奶的营养、茶的清香和功能饮料的美妙感觉，在满足生理需要的同时更能满足消费者的心理需求:小资情调、浪漫情怀??，更能彰显奶茶在饮料行业中与众不同的独特个性。她的出现将进一步细分市场，带来新的消费理念，营造新的消费时尚。1.生活节奏加快，消费者，尤其是年轻女性、学生群体、青少年儿童喜欢便捷的奶茶，可以随时随地品尝奶茶的幽香和美味。生活水平提升，消费者休闲的时间增加，需要更多奶茶一类的休闲饮品来满足休闲生活。 3、优乐美奶茶分析: (1)优乐美奶茶分析
在产品定位上优乐美与香飘飘有着十分鲜明的差别，香飘 3 飘在包装、电视广告、平面广告都在讲产品是如何之香。奶茶是如何之好。而优乐美的传播之于产品几乎只字未提，没有去讲其奶茶是多么多么好，而是进行情感传播，利用青春偶像周杰伦在塑造了优乐美是年轻情侣奶茶之首选。这一全新的产品定位和情感诉求让优乐美短期内后来居上，近年大有赶超香飘飘之势。
以“捧在手心里的爱”，优乐美奶茶围绕“爱情”这一品牌特有的产品气质，坚持不断地塑造情感、温馨的产品形象。这些巧妙有效的广告一步一步向消费者传递这样的信息:奶茶不只是一种即冲饮料，更是促进人们彼此交流的介质，是表达感情的美好载体。尤其对青少年的吸引力非常之大，许多学生因为周杰伦作为情感广告的代言人而自动汇入优乐美的消费大军，而这些人群也正是喜之郎企业想要捕捉的目标受从与最终目标消费者。在食品产品的认知度与关注度都还比较低的情况下，喜之郎巧妙地将大众消费品的品牌形象与人性化的情感特征移植到消费者的大脑认知当中，在有效扩大其市场空间的同时，为产品带来更高的关注度，品牌传播聚焦于消费者的心理认知而不是产品本身，优乐美以其品牌的优势总品牌实力雄厚，可以有更多人力物力财力投入其中具有强大的明星效应和情感效应。使得“奶茶优乐美”称为“感情呵护的代言符号”，在可替代产品领域树立了不可替代的品牌概念。
4 (2)包装及口味及代言人等分析杯装:椰果的有原味、绿茶，麦香、咖啡、巧克力、草莓、香芋和红豆
8种口味，
珍珠奶茶:原味、草莓、红豆、香草、香芋5种口味。 袋装: 原味、绿茶、麦香、咖啡、巧克力、草莓、香芋7种口味 盒装:椰果奶茶有原味、麦香、咖啡、草莓、巧克力。 珍珠奶茶有原味、红豆。
还有蜂蜜柚子茶、港式特浓奶茶、金装香草味、蜂蜜姜茶 代言人:周杰伦和江语晨等
目标市场:高中生或大学生这类很年轻的群体15-25岁 (3)优乐美奶茶结合环境分析 A、现状分析
固态冲泡奶茶是近年兴起的一个新的休闲食品品类，最早是来自台湾风味的奶茶店现泡的奶茶。香飘飘最早在国内推出杯装冲泡奶茶，让这一产品真正成为了走上货架的商品。随后广东的果冻大王喜之郎、浙江的瓜子大王大好大和河北的果乳大王小洋人跟进，相继推出优乐美奶茶、香约奶茶和妙恋奶茶。随后众厂家把产品进行升级，用木薯为主料做的珍珠取代椰果果粒推出珍珠奶茶，形成珍珠奶茶和椰果奶茶两大系列。09年福建蜡笔小新推出了差异化的谷物奶茶系列。然而从超市的货架陈列和消费层次来看，奶茶这一品类还处在一个成长期，这一品类还是一个窄众的品类，品类尚未充分裂变，市场的竞争仅仅表现在渠道、价格等较为初级
5 的竞争状态。目前奶茶还没法成为和方便面、薯片、饼干等休闲食品并列成为大的休闲食品品类。 B、政治法律环境 可以说国家处在一个政治稳定，法律基本健全的环境下，国家对茶饮料的相关法规政策也都比较合理健康，优乐美奶茶也一直在始终贯彻，所以没有不良的政治法律因素影响着优乐美奶茶的市场以及销售和广告投放。 C、经济环境
现如今,经济慢慢增长,年青人敢用钱,肯用钱,注意感情,安享型消费。09年全年实现社会消费品零售总额亿元，增长%。分地域看，城市实现消费品零售额亿元，增长%;县及县以下实现消费品零售额亿元，增长%。分行业看，批发和零售业零售额亿元，增长%;住宿和餐饮业零售额亿元，增长%;其他行业零售额亿元，下降%。
城镇居民消费价格总指数比上年上涨%，其中:食品类价格上涨%，医疗保健和个人用品上涨%。商品零售价格总指数与上年持平，其中食品类上涨%。
2010年一季度全市居民消费价格总水平比去年同期上涨%，涨幅呈逐月上升之势。其中:食品类消费价格指数比去年同期上涨%，粮食上涨%、蛋上涨%、鲜菜上涨%、肉禽及其制品下跌%。2010年一季度全市城镇居民人均可支配收入元，比去年同期增长%，扣除物价，实际增长%。人均消费支出 6 元，比去年同期增长%，扣除物价，实际增长%。 D、文化环境 优乐美——捧在手心里的爱，适合各个地区，各种文化，因为爱是永恒的主题，永不过时。所以要继续主打爱的品牌延伸，用“爱”来吸引并留住消费者。
爱TA——就送TA优乐美。消费者洞察:情无价,喜之郎灵巧高明地将公共消费品的品牌形象与人性化的情感特性移植到消费者的大脑认知傍边,在有效扩展其市场空间的同时,为产品带来更高的存眷度,品牌流传会聚于消费者的生理认知而不是产品本身,要患上嚒嚒茶优乐美称为感情呵护的代言符号,在可替代产品范畴树立了不成替代的品牌概念。 E、技术环境: 优(来自: 在点网:奶茶促销活动方案)乐美是喜之郎公司推出的一款嚒嚒茶产品,优乐美嚒嚒茶有原味、香芋、咖啡、麦香、chocolate、草莓六种口胃,接纳纯正锡兰红茶粉以及香浓牛乳精制成嚒嚒茶粉包,再配搭晶亮剔透的果冻状椰果粒,热水一冲就可享用。
5、竞争对手分析(1)香飘飘奶茶
香飘飘奶茶的杯子高大，量足、实惠，椰果奶茶是经过特殊加工的，呈条形，很容易就能吸起来，且有海南的风味，味道很特别。香飘飘吸管特别定制了双节伸缩式的吸管，平时是短短的两节，用时只要拉开就变长了，可以方便、优雅
7 地放入杯中。这些成为香飘飘的制胜法宝。连续五年销售领先，香飘飘奶茶被称为中国奶茶业发展最快的企业之一，为了满足和适应当今人们快节奏的生活需要，公司一直致力于方便类食品的研发、生产和销售，先后开发出“香飘飘”、“磨坊农庄”等品牌二十余种系列的奶茶、速食年糕和休闲花生产品，销售范围覆盖全国所有省、市、自治区和直辖市。
(2)悠悠奶茶
悠悠奶茶面对如雨后春笋般的奶茶市场，针对中小投资者创业，谨遵市场淘汰原则，拥有完善的管理体系，讲究健康、卫生，非常注重奶茶的品质、口感，在选料和制作工艺上严格要求自己，确保产品“原汁原味”，并在口味上不断推陈出新，满足顾客的消费新鲜感。
其一:悠悠奶茶的原料都是选用高级奶精及茶叶，保证了口味的正宗与地道。其二:悠悠奶茶严格按照制作工艺标准化。其三:悠悠奶茶每季都有新品更新，创意不断，逐渐扩大着自 篇2:饮品店促销方案 饮品店的促销
现在社会中流行一名话:酒香也怕巷子深，所以如何做好宣传就成为每家饮品店的必修
课。 一、选择合适的促销模式促销的第一步是根据自身情况，结合周围市场环境进行分析，选择合适的促销模式，
8 选
择有针对性和差异性的促销方案，以提高促销的成功率。 1.开业促销开业促销是促销活动中最重要的一种，因为它只有一次，而且它是与潜在顾客第一次接
触的活动，顾客对该店的产品，价格，服务等所留下的最初印象将会影响其日后是否再度光
临的意愿，所以，经营者对开业促销活动无不小心谨慎，全力以赴，希望有个好的开头。 2.周年庆促销
顾名思义，是在店庆时做的促销。 3.常见节日促销 可按照常用促销节日一览表中所述来做相应活动。 饮品店常用促销节日一览表 季节 春
季
3月8日 5月1日 夏季 6月1日
儿童节 妇女节 劳动节节日时间 2月14日 主题 情人节
备注七月初七 9月10日 秋季
10月1日 11月11日 12月25日 冬季 1月1日 9 4.短期促销
情人节 教师节 国庆节 双11 圣诞节 元旦节 如情人节:超大杯(情侣杯)五折或是买一杯送一杯。 5.长期促销 长期促销的时间设定多在1个月以下。其主要是希望塑造本店的差异优势，增加顾客对
其偏爱程度，以确保顾客长期来此购买。 6.其他促销模式
二、选择合适的促销工具。促销的第二步是根据自身情况，结合周围市场环境进行分析，选择合适的促销工具。 1.代金券
代金券主要包括内容:优惠额度，店面地址，咨询电话，时间期限等。 代金券的发放方
式主要有:直接送给进店消费的顾客，周围街道派送，利用其他特殊渠道发送。 2.抽奖可选用转盘式或是刮奖式奖品的形式可采用现金或是实物形式。现金奖品的好处是对顾客来说都是很实用的，实
物奖品的优点是能让顾客更多了解本店的产品。 3.免费赠品尽可能挑选与假日有关联的商品作为赠品，与促销主题紧密结合。 如六一儿童节，凡进
店的儿童均免费赠送一个棒棒糖等。 4.附加赠送 如:10月1号买一送一，10月2号买二送一，10月3号买三送一等。 附加赠送活动应
10 有公开，明确的时间规定。 5.特价促销在各种促销手段中，特价促销无疑是最直接有效的刺激消费者的方法之一，也是影响顾 客购买最重要的因素之一。
特价促销要注意:做好商品定价，师出有名，有促销主题，20%及以上的降价幅度。 组合促销
pop的主要目的包括加深顾客印象，激起顾客购买欲望，展示本期活动等。 形式多样，可包括主题海报，悬挂物，卖场配乐，壁面广告(壁图，有灯招牌)台卡，
标签，dm单页等。功能如下: 种类形式 功能
是将本店在相关节日所做促店外 海报
销的产品告知顾客，并将顾客吸引进店旗帜，气球门，充气巨无营造氛围，给整个门店带来节霸 优惠海报，吊旗
店内
价目卡 台卡，dm单页
7.免费品尝。 8.其他促销工具。 三、形成方案
1.调查，分析后初步确定活动的主题，内容，时间等。 2.活动前的准备工作提前发
放宣传单页及海报 11 现场布置:活动现场布置得好，可以使活动进行得有条不紊，增加活动气势和氛围，吸
引更多人参与，如写有活动主题的大幅横幅或热气球，充气拱门，突出产品形象和活动主题 内容的大幅展板和海报，吊旗，宣传单，咨询台，赠品发放处等。 人员安排:安排一定数量的秩序维持人员，赠品发放人员，收款员等。
3.现场执行要点
工作人员提前到场，安排好工作，熟悉活动内容。 宣传人员派发单页，介绍活动及产品，引导顾客到收款台。 活动结束后，清理现
场，保留可循环使用的物品，以备后期使用。 日感 营造店内气氛 让顾客直观看到产品活动，价格。 再好的活动，如果没有充足的产品准备，顾客想买的产品买不到，也会引起顾客的怨言，
所以准备做活动前，一定要准备充足的原物料。 四、促销现场注意事项: 1.产品标价
要准确。 2.展示柜的陈列要吸引人。
3.必须确认广告宣传单在活动期内发放完毕，以免留在店内过期造成浪费。 4.广告海报要贴在显眼的位置。 5.营造顾客满意情绪。 12 做到醒目，有节日氛围，从视觉，听觉上来刺激，吸引不同的客户，调动顾客的购买情
绪。 6.调动顾客从众心理。假日里门店大张旗鼓地促销，会大大提高顾客对产品的兴趣，刺激消费者的购买欲望，
假日本身所具有气氛再加上商家各种促销所营造的浓厚的消费环境，很好地调动顾客的从众
购买心理。 五、促销期间员工的管理 店员的情绪会极大影响门店的销售情况，要对店员进行统一的培训，明确要求，规范使
用相关礼仪，标准产品的销售流程。 1.店员分为专职和兼职专职店员具有熟悉产品特色，卖点，制作等优势，兼职店员具有费用较低等优势。篇2: 绿色饮品加盟店如何促销 促销活动方案分享 绿色饮品加盟店想要在市场上有自己的一席之地，就要采用各种营销方式，做好促销，
合理的促销可以推动绿色饮品加盟店的发展，提高店铺知名度，因此，掌握独特的促销方案
是店铺成功的关键。那么，绿色饮品加盟店如何促销呢?创业赚点好点子 绿色饮品加盟店促销活动方案一:特色饮品的价格促销。假如遭遇业内竞争对手的威胁，
假如是绿色饮品连锁店处于淡季，假如是重大节日，则可以考虑价格促销!其中，降价幅度通
13 常以20~30%为宜，过低的价格不仅会伤及自身的形象和切身利益，还会招来同业的恶性竞争。
降价的策略可以是全面降价，也可以是某类产品降价。 绿色饮品店促销活动方案二:绿色饮品连锁店的优惠券促销。在什么情况下派发合适呢? 在门店营业额呈下降趋势的时候，可以派派优惠券。遇到竞争对手的低价出击，为了保住老
客户，可以派派优惠券。品牌绿色饮品店刚刚开业，为了扩大影响，可以在周边地区发放礼
券。为了提高客户忠诚度，也可以给予老客户适当的优惠。 绿色饮品加盟店促销活动方案三:绿色饮品连锁店的礼品赠送促销。特色饮品店的礼品
的赠送也具有针对性，不可无条件奉送。否则礼品赠送将失去价值，为追求一时的轰动效果
是不 值得的。礼品赠送不仅要建立品牌的知名度，同时也要考虑提升品牌的美誉度，与自身 的品牌形象紧紧联系起来。 绿色饮品加盟店促销活动方案四:绿色饮品连锁店的服务促销。绿色饮品店的服务非常
关键。因此，把服务做好，对绿色饮品店的经营关系很大!在节假日时，还可以给会员寄贺卡
等，并附带上一些礼券。 文章来源:绿色饮品加盟店如何促销 促销活动方案分享大学城奶茶店奶茶促销方案
14 一、校园背景: 在大学城附近稍微转转，不难发现奶茶店的数量不在少数，但大多数奶茶店具有店面小，
员工数量少等特点，俗话说:“身子轻好飞”。但奶茶店的数量多，直接导致奶茶店生意越来
越不景气，竞争压力大，导致商机少，商家更多的开始走进校园，赞助校园活动，企图增加
知名度。
二、市场调查:自己通过从朋友同学之间简单调查，大家对奶茶店口碑较好，奶茶的价格在自己的经济
承受范围，另外说法如下: “我们学校超市的奶茶就卖的很好，并不是因为奶茶有多好喝，只是因为是一种情趣吧～”。 “下课没事买杯奶茶又不用多少钱，买杯喝喝还是可以的”。 从学生的口中我们不难看
出，在大学城开间奶茶店市场运行前景还是有的，学生反响较好，对奶茶的认知度还是蛮高
的。 最后结论:常州大学城奶茶店拥有一大批潜在消费者,服务 行业中的朝阳产业,市场前景
广阔;与师生生活息息相关,市场风险性小;是一种长期稳定的投资项目;单位运营成本较低而
15 收益率较高;人员投入少,便于操作和管理;属于小型投资项目,适合个人投资。 三、常州大学城奶茶店市场分析: 需求的多样化决定了任何行业都必然会走向行业细分化,奶茶行业正处于初步细分阶段, 传统的奶茶兜售业态势必会逐渐退出历史舞台。 奶茶的出现，对于大学城女性饮品市场来讲，无疑是一个亮点，以100%纯天然、不含咖
啡因、健康、高品 位为诉求的花草茶，将极大的满足女性消费群体的需求。茶产品占据高端
市场线，价格走普及路线。空白市场，机会不可错过。
四、常州大学城奶茶店促销目标设定 本次促销方案最大的目的就是为了提高销售量，打击竞争对手，提升品牌认知度及美誉
度，目标明确，活动有的放矢。 五、常州大学城奶茶市场定位: 目标消费人群:常州大学城在校师生和生活节奏较快的年轻人(高收入,时尚,经常上网)目标市场:中低端市场
六、之于大学生奶茶促销方案: 一、较之其他奶茶店，推出“茶”系列产品国内天然花草主题商品市 场尚未形成，流行于全球的花草生活方式及健康产品在我 16 国还稍显空白。目前除少数商场设 有单一的本草护肤品、精油专柜及部分散装的花草茶外，缺乏具有品牌感召力的花草茶系列
产品，几乎没有典雅时尚、具有品牌效应的天然花草产品，更谈不上形成一种独特的文化、
满足不了消费者的要求，也不能顺应时代的发展。所以，既具有品牌价值又具有时代特点的
高品质花草产品的出现，必定会带来新一轮的财富，并且投资者在产业形成初期，就占据了
源头渠道的优势，成为行业先行者。奶茶店推出花草茶无疑是针对大学城女性市场，大学城奶茶店店址在常州工程职业技术
学院和常州纺织职业技术学院之间樱花路上，对于纺院女生多的特点，推出茶系列茶品，不
怕没有女生喜欢。另外女生喜欢逛街，对于大学城如此之多的奶茶店，推出他们没有的产品，
随手买一杯，这样的市场还是有的。 茶系列产品在原料上大可以做到低成本，一大盒立
顿茶系列产品才十几块钱，可一杯可以卖到五块六块。这样的低成本高收入，想必商家不会
不做，奶茶加茶饮料，既好喝又保养，对女生心态上无疑是一次冲击，加上在学校内部的宣
17 传力度加大，大学城奶茶店不怕再这样惨淡经营。让花草香气蔓延到每一位期待完美生活品
质的女生身上。 二、针对“懒汉”，推出送货上门服务工程学院男生多，大冬天的很少有人愿意下楼打水，基本都是窝在宿舍玩游戏睡觉，更
别说是逛街了。针对这样的情况，我们应该招些校园代理，采取将奶茶送到宿舍的方法，每
杯奶茶收取一块钱上门费。宿舍人群聚集，商机无可限量，一人买了，其他人肯定也会有所
心动，大多会抱着试试看的态度，只要我们做到保证奶茶质量，就不怕没有商机。 冬天已经是临近学期末面临着大批量的考试，很多人会选择去教室自习，忙着赶考试，
正对这样的情况，冬天天冷，学生肯定不会想到自己要带杯水去自习教室，这时我们的商机
就出现了，我们可以送至自习教室，让学生作为暖手宝，同样我们收取一块钱上门费，这样
的前提下，我们保证奶茶的足够温度，一个传十，加大我们奶茶店的宣传力度，就不怕没有
商机。
三、针对老师，推出免费试饮系列老师坐在办公室，想必喝白开水已经喝累了，加上这么冷的天，没有课老师是很
18 少外出
活动的，我们奶茶店在适当的时 候推出限量免费试饮，老师收入也不会低，喝几杯奶茶钱还是有的，我们推出送往“老
师您辛苦了”活动，学生们看见老师都喝我们的奶茶，无疑就是人民看见国家主席使用产品 的跟自己一样，这样的宣传不可小视啊。一段时间后我们收取费用，加上一块钱上门费。我
们就算只做两家学校老师的生意，我们也是有的赚了，这样的商机哪个老板不眼红。
七、风险分析: 这种奶茶店的推销行为，不能说是没有风险，最大的风险就是宣传力度不够，执行力度
不足，导致整个策划方案基本没有运行，老板要陪几杯给老师喝的奶茶钱而已。所以说，我
的策划方案，只要运行力度达到，成功几率很大，运行力度不足，方案失败，老板也不会面
临大危机。
八、活动时间: 09年圣诞节——10年元旦节 九、经费预算: 宣传卡片，一盒100张，一盒十块钱 1000张宣传卡片100rmb 免费试饮 预估计 100rmb (以策划内容，是在保证宣传力度的前提下，上门费的收益为校园代理雇佣费)焊接
19 0721成钢
学号:四:奶茶店营销策划书 工程技术学院 茶物语奶茶店营销策划
方案指导老师:王洋平老师 策划人:吴泽群 前言
奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需 求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被
淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创
新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，
让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。 对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在元左右，和市场
平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞
争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会
有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。 目 20 录
一、行业分析 ......1 (一)市场需求变
化 ..........1 (二)市场竞争现
状 ..........1 二、消费者需求分析 3 (一).选择奶茶时考虑因
素 ..........3 (二)消费者对相关现象满意度的数据分
析 ......3 三、swot分析 .....6 (一)s(strength)优
势 .. 6 (二)w(weakne)劣
势 ...6 (三)o(opportunity)机 21 会 ..篇3:奶茶开业活动草案 大姆指奶茶店开业活动草案 活动名称: XXX奶茶店开业活动 活动时间: 2016年5月10日、11日、12日(暂定) 活动地点: 八一路和广八路交汇处 活动对象: 主打15-25岁年轻人市场 学生会是主打客群 活动目的: 吸引人流量，增加客单量，提高营业额，积攒大量人气，一炮而红。 活动概述: 开业促销是所有促销活动中最重要的，因为它只有一次，而且它是与潜在顾客的第一次接触，顾客对商店的商品、价格和服务等的印象，将会影响其日后是否会再度光临。利用反复的区域密集的促销活动，使其深入到经营方针、商品和优质的服务中，一定要使顾客知道新店的存在。
活动内容:门店开业促销 22 一、借装修为开业造势
造成顾客的期待与好奇感，为即将开业造势。做一个显眼的大喷绘， 一个临时性的广告，内容是即将开业的大姆指奶茶店形象宣传。或者拉一个条幅，上面写着:XXX奶茶店开业还有多少天，造成来往顾客期待与好奇感，为即将开业造势。
二、借周末为开业造势 满足顾客的从众心理，周五与周六是开业的最佳时间，一周当中这二天是人们最有消费需求的两天，也是人流量最多的时候，顾客有从众心理，喜欢热闹人多的地方。
三、借宣传单为开业造势
以优惠的促销方案引客进店，XXX奶茶的活动宣传单张的内容就包含:开业酬宾措施，进店有礼，点赞积分卡，店址，联系电话。两名派单员身着工装、披幅，披幅上印制店名，在附近人流量大的街道或校园门口发放宣传单，话术:新店开业有好礼相送，请来店里品尝。
四、借促销为开业造势(可选择) 1、开业当天全场奶茶八折优惠，开业三天特惠时间段买一送一(9:00-10:00、12:00-13:00、17:00-18:00) 2、开业当天凡是进店购买奶茶的客户拍摄店名、店内装修、宣传单页并分享到朋友圈即可获得小礼品一份。(一人仅限一份，留下姓名与手机号) 23 3、开业当天凡是进店购买奶茶10元以上客户可免费送点赞积分卡一张，往后消费一次点一个赞，集齐十个赞可以免费送奶茶一杯。
4、开业当天凡是进店购买奶茶客户可免费刮刮乐一次，刮刮乐内容有:抵用消费元，抵用消费1元。(最高抵用消费1元，一次仅
限使用一个) 五、借气氛为开业造势
1、店内张挂POP、张贴海报、产品图片，门前或店内安排试饮用的桌子和用具，门前派单员派发宣传单。
2、开业当天播放动感音乐，主持人宣传开业当天的优惠活动，并选定吉时进行剪彩; 3、店门口用白紫气球拱门装饰、店门口两边摆放开业花篮。 活动预期效果: 在开业当天，给消费者一个开业好礼及扩大影响力，营业额能够直接突破2000元。以后凭借着开业促销活动带来的品牌影响力，业绩能稳定在一个相当可观的数额。
活动当天所需物料: 气球拱门 开业花篮 红绸缎 24 音响、话筒 主持人 礼品 点赞积分卡 披幅 25
第5篇：香约奶茶营销策划方案
香约奶茶营销策划方案
一.前言
香约奶茶是浙江大好大食品有限公司旗下的品牌。“香约”为固体饮料商标，主要有香约牌奶茶，在行业内享有盛名。产品畅销国内，外销东南亚、欧美等10多个国家和地区。
二.市场分析
奶茶市场品牌、种类非常多，新厂家不断涌现，很多老牌食品和饮料厂商因看好这个市场而纷纷生产奶茶类产品。虽然品牌和品种较多，各品牌的广告力度也都很大，但是激烈的竞争，使香约奶茶的市场拓展举步维艰。奶茶饮品是在近几年才大规模进入市场的，目前市场仍处于初级阶段，还有很大的发展空间，从市场份额来看，还没有一个品牌占有绝对优势，成为主导品牌。
1，外部环境的分析
奶茶自问世以来就备受广大消费者的追捧与好评，在全民尤其是15-20岁的年轻群体间形成一种时尚的象征。奶茶基本以流程简单快速和成本低廉、外来新品为优势，迅速发展。但是现在无论是速冲杯装奶茶，还是品牌店铺的奶茶产品，其原材料皆是奶精为主，果粉为辅，甚至于加工业胶以增加弹性嚼劲的珍珠果，这些食材都存在食品安全因素。作为食品添加剂，其低廉成本和速成口味的特质，让其产品能够速出速卖提高产量销量、大幅节约成本。可是，经过国家食品安全局的严格试验和检测表明奶茶本身存在的食品安全问题也是影响奶茶行业发展的最大的障碍。从超市的货架陈列和消费层次来看，奶茶这一品类还处在一个成长期
2 顾客分析
奶茶的主要消费群体有四类：儿童，青少年，学生，年轻白领女性。消费群体对奶茶的消费是休闲型的。在选择酸奶时首先考虑的因素是味道，其次才是品牌、价格。 3 竞争对手分析
1 优乐美，五大奶茶品牌，广东喜之郎集体旗下品牌。优乐美没有去表现奶茶的特质，而是从恋情出发，销量迅速增长，且逼近香飘飘的销量。优乐美亦从各个层面传播少男少女之间的情谊来促进奶茶的销售。成为了奶茶行业情感传播的典范。 2 香飘飘五大奶茶品牌，浙江香飘飘食品有限公司。着重表现奶茶的特质，香浓、香气飘飘；人群定位上也比较宽泛，以奶茶的主流消费群为主，用陈好代言，在
网络时代用著名网络格式香香的歌曲《香飘飘》，从各个层面都一致的传播一个重点，奶茶，我要香飘飘。在消费者心理树立了奶茶就是香飘飘的概念。
3 立顿，百年历史，第一奶茶品牌，联合利华旗下品牌。
4 避风塘，避风塘街尚管理有限公司，上海避风塘茶楼有限公司。等等。
在奶茶市场主要形成了以下格局：
市场领导者——香飘飘市场竞争者——优乐美
市场追随者——香约、妙恋等
市场补缺者——避风塘，立顿、雀巢、幽沫等
三.市场机会与问题分析
到现在为止香约奶茶只是在卖奶茶而已，只能利用低价和渠道优势占有着局部市场。香约奶茶虽然推出了更多口味的奶茶、也推出了廉价的袋装奶茶（奶粉装），但是香约没法改变其廉价低端的印象，其产品和香飘飘、优乐美或许并无差别，甚至比之更好，但是消费者对其的认识一直是定位在低端的印象。若香约放弃杯装奶茶，而集中精力开拓袋装奶茶，或可异军突起。同时奶茶可否进行诸多差异化演变，可否实现奶茶泡腾片、含服或咀嚼奶茶片、瓶装液态奶茶、是否可像咖啡一样进行奶茶的开发再造。这也成为香约奶茶未来发展的一个方向。
四.营销目标
扩大市场，增加知名度，形成品牌效应，推出适合各个层次客户的产品，扩大市场占有额。
五.营销策略
香约奶茶在成长阶段所采取的营销策略组合，包括：产品策略、促销策略、价格策略和营销渠道策略。
1产品策略：香约奶茶属于便利品，其产品组合宽度窄，基本就停留在杯装奶茶和袋装奶茶两种产品上，但产品组合长度长，不管杯装奶茶或者袋装奶茶都有很多不同口味可供选择。因此可以开发更多的新产品。因为奶茶成本低，市场竞争激励，市场容量大的特点，所
以香约奶茶适合选择快速渗透的市场营销策略。即以低价格和高促销费用推出特色产品，以最快的速度打入市场。为企业带来最快的市场渗透率和市场占有率。
2，促销策略
① 广告宣传
确定产品主题与诉求点
通过重新选择代表产品形象的明星来做广告等措施来吸引最终消费者，采用拉式方略，间接地使消费者对企业的产品产生兴趣，从而引起需求
② 免费试用或者免费派送;
通过活动时间地点的恰当安排，与一些趣味活动的结合，来增大消费者注意率与试用率，使产品以最直接的方式，在最短的时间内扩大知名度
3，价格策略
采用“渗透定价战略”其目的在渗透市场，立即提高市场营销量与市场占有率，并能快速而有效地占据市场空间。这种订价策略以高市场占有率和提高品牌知名度为最主要目标，营销利润反而退为次要目标。
同时与中间商批发商确立完善的折扣与折让制度如 数量折扣 ，交易折扣 (3现金折扣。
同时搞好价格控制如统一转售价格和价格保证制度
4营销渠道策略
香约奶茶主导性零售终端是连锁超市、大卖场与校园附件的商店。超市与大卖场能为企业带来品牌的提升，扩大销量；随着竞争环境使奶茶的利润空间逐渐减少，已不适合走多级分销渠道。应加大对终端的投入：包括买断大卖场的堆头位置，投入大批促销人员等。
六.结束语
在激烈的市场竞争中企业要精确的锁定自己的目标市场群体，集中有限资源，运用差异化的策略并辅以多种手段赢得消费者的“芳心”并不断培养其忠诚度，从而达到最大限度阻隔竞争对手的目的。充分运用各种营销方法，才能在市场竞争中处于不败之绩。
第6篇：某奶茶市场营销管理策划方案
XX奶茶市场营销管理策划方案
1背景分析
中国大陆的奶茶市场于2007年开始进入高发展阶段，随着人们的生活质量和消费能力的不断提高，使得他们对饮料产品的口味，时尚要求更高级，奶茶这一在全世界都流行的新口味的时尚产品，受到的消费者特别是10~30这些年轻消费群体的喜爱，已经形成了稳定的消费习惯，它兼备了牛奶的营养、茶的清香和功能饮料的新口感，在满足生理需要的同时更能满足消费者的心里需求，小资情调、浪漫情怀、更能显示奶茶在饮料行业中的与众不同的独特个性。它的出现奖进一步的细分市场，带来的新消费理论、随着学生生活水平提高，奶茶店也将目标对准了校园这个大市场，根据调查%80的人喜欢喝奶茶，说明大部分学生对奶茶是情有独钟的。把奶茶作为日常饮品选择之一，因此奶茶在校园中具有非常大的市场前景。 2市场环境分析
在激烈的市场竟争中，为了更好的生存和发展，必须要对自己的管理有认真的态度。
A；地理环境分析
从地理位置这一点来看影响奶茶店的经营状况因素，一般情况下，在市中心，交叉路口、以及人口密度集中的地方条件较多.XX奶茶店大部分位置于高中，大学，旅游区。
B：竞争分析
在周边范围，存在的同类的竞争是非常多的，因为我在发展同时，其他奶茶店也在发展，如一地区没有奶茶店，XX奶茶更早的进去校园市场，使得消费者产生一种先入为主的观念.使得其口味独特，速度拿下市场。同时XX奶茶竞争对手还包括市场上存在的几个知名品牌、如香飘飘，立钝、优乐美等、但是这种奶茶与现做奶茶的口味存在较大差异。 C：消费者分析
随着经济的发展，人们的生活质量越来越高，美食，天然，健康。成为消费者对奶茶的新要求，在消费方式上面，我们XX主打学生经常购买比较大，所以要求质量好，口味好。服务态度好等等。
以满足消费者的不同需求。
3XX港饮分析
A：优势
a属于自有的品牌，采用加盟店，品牌品种不受限制，选择多有特色 b客人群体比较稳定，主打学校。
c学生群体有非常好的口头传播效应。
B：缺点
a家庭化管理
b货物不稳定
c加盟店物品各店铺参差不齐。用品不一样。
d新品种推出较慢，或者个别店铺没有或没进。
e管理矛盾巨大化，不实用，
（就好比我店，过节日想搞个东西，没权利
f缺少一个大家一起发展的平台，导致矛盾巨大化。
g咖啡杯有太多的缺点，不容易打包，不容易带。
C：机会
a潜在的、固定的学生群体不断发展。
b学生爱喝奶茶越来越多，市场前比较好
D：威胁
aXX旁边大部分都有其他奶茶店，有一定的竞争鸭梨。
（我家旁边有2个)
b其他潜在的新奶茶店威胁。
XX奶茶店管理
1现场管理规范
a卫生管理、确保店铺地面整洁，时时保证设备、货架、等的干 净、不乱贴广告等。
b商品齐全，货架丰满，根据商品保质期，先进先出，易拿易放 c要灵活补货，订货，定期检查商品货物库存。
2服务管理规范
a服务用语，服务语言；您好、请稍等、对不起、让您久等了、欢迎再来、等。忌用语；不知道、卖完了、不行、没有了等。
b对缺货处理，发现顾客购买商品缺货时，首先要表示道歉，然后告知商品什么时间到货，或主动建议其他的商品。
c顾客投诉。处理投诉时，禁止推卸责任，主动关心态度（出了个别 个人人品问题外、）不能因此搞成顾客流失。
3收钱，找钱
a顾客进店时，要表示欢迎光临。
b收钱时要唱（收您多少钱、找您多少钱）
c顾客不多时，要主动为顾客打包等。
d收钱时要快，要准，要快速，对顾客时时刻刻保持微笑。 e要耐心的回答顾客的问题。
f顾客遗失物品要保管好。
以上属于本人对XX个人意见，以及查阅网络资料参考，如有雷同，肯定是你看我的。
策划人： XXX
第7篇：吕爱国奶茶店营销方案（推荐）
在广告宣传的对象上，一定要定位准确，不要搞得过于宽泛，因为不同层次或群体的消费者所感兴趣的事物是决然不同。如果你想吸引所有的人，必然会想方设法地把所有消费者可能感兴趣的事物一个不落地表述出来，最终的结果却是谁也弄不明白你空间想说什么。似乎什么样的客人都能接待，可什么样的客人都会觉得你不是专为他定位服务的，反而不能引起他的兴趣。假如这个奶茶店位于中小公司云集的地方，倒不如这样的宣传语来得实在：“专诚供应工作餐，提供送餐服务，祝君工作好心情”，一下子就可以吸引住公司打工一族的注意力，并快速地建立起相对稳定的客户群体。
在宣传的内容上，除了要紧紧围绕经营特色、品种、价位、档次等外，还要明示开业时间、开业时的促销活动，如开业优惠、赠送礼品、发放优惠卡或贵宾卡等，以引起目标客户的兴趣。
在方法上，坚持简洁、可行、经济、有效的方针。有些奶茶店采取在报纸、电视等公众媒体上做广告的方法，这对于有一定的名气和实力的奶茶店来说，譬如它扩大经营面积、迁址、开新分店等时候，是十分有效的，因为它已具有了品牌效应，目标客户的基础面相当大，在公众媒体上广告的有效接受程度就相对的高。而一个没有名气的新奶茶店就不容易引起注意，有效接受程度极低，且公众媒体的广告费用对于中小奶茶店来说了是不经济的。派发开业的优惠券是不错的选择，效果一般都不错。
第1点：一年下来的节日，大大小小也有好几十个，而这些节日都是很好的宣传主题。在节日的前一到两个星期就开始做促销活动了。促销活动内容有：凭学生证可以打折;亲子优惠，买一送一，凭宣传单可减##元;消费满多少会返还代金卷，30返5元代金卷等等。
第2点：与附近的商场或一些其他比较旺的商铺合作，在商场里购物满30元，凭票加5元即可赠送一杯珍珠奶茶。或者凭收据都能打折。
第3点：推出特惠套餐，配合起来更便宜，做一些小吃类的10元套餐配饮品，把小吃这一块也做起来。在搭配方面，也可以按当地的口味适当增加一些。
第4点：根据附近的客源情况，做个微营销，也就是利用微信这个平台，可以做推广平台也可以做外送下单平台。
第5点：宣传方面的，成本最实惠的手段是派宣传单，一份印下来2000张，在店面附近人流比较多的地方派发。当然还可以拉个促销横幅，在人们可以多注目的地方贴促销广告。
此外，为了聚拢人气，奶茶店也可举办促销赠饮活动，比如“买一杯，第二杯半价”、“买一送礼品”等活动。当然，活动当日应确保货源充足、礼品到位，并要对服务员进行活动规则培训，保持整体活动有条不紊进行。
第8篇：橄榄树奶茶店形象营销策划方案
橄榄树奶茶店营销策划方案（草案）
大学生消费分析
南汇大学城包括电力学院,水产大学,托普学院,思博学院,工商外国语学院,复旦大学金融学院等。是属于一个以文化教育为依托，拉动经济发展的综合区。饮食，作为大学生每天必须消费的项目，被普遍关注的程度，是不容质疑的。
大学生消费群体，作为南汇大学城最大的餐饮消费门槛人口群体，他们没有进入社会，所以相对单纯，其消费观念的新奇，对美好大学生存在一种享受心态。大学城周围的餐饮店，多半是存在季节性经营，或短期经营的，所以，一般都想在最短的时间内，追求的利益最大化。这种盲目武断的市场营销行为，致使很多门槛人口的不断流失。举个很简单的例子，某个在暑假之前有一定固定客源，而且即将在大学生心里建立口碑的餐饮店，因为管理人员的判断失误，或者其他的不确定因素，毅然盘掉店面，撤除市场。刚刚建立起来的，处于起步期的店面，本来可以建立品牌，在暑假过后，大赚一笔，却因为退出，造成了很多客源开学后，想来此店享受菜肴，却见店面改头换面的情况，这样的例子有很多，一般的人不会注意这些，但是及时的调查，你就发现，这样的问题是普遍存在的。所以，根据我以前开店的经验，觉得，一个好的店面，要想长期在大学城这个新鲜客源不断转换的地方得以长期发展，就必须注重推出自己的特色，特色----就是大学生心中的新奇和另类。说白了，就是要建立自己的品牌优势，在大学生心目中建立口碑，这是营销策划中一个很重要的环节，处理不好，可能造成这个店面没有固定客源，难以在淡季维持下去。
综合一下，在大学城开店的最普通，最基本的营销策略，多半是采用张贴海报，发发名片，或者办个优惠卡、打折券，搞搞大减价之类的老套手段。特别是减价活动，可能在短期内，或者及时产生一点效果，但是对于建立长期的品牌优势，是一种毁灭性的打击。商家经常挂在嘴边的话是：降价容易，涨价难。减价的同时，可能是考虑到，店面刚营业，需要积累人气，多拉点客源，短期内，可以得到很多客源，但是大家口口相传之后，相约来到店里，发现价格突然涨上去了，尽管店员一再解释说是促销活动，但是大学生心里多少会存在一种被欺骗的心理，所以造成客源的流失就再所难免了。所以，一个品牌的市场定位一旦形成，不管它面对的是什么消费人群，价格这张王牌，不可以轻易的抛掉或者缩水。解决办法是，寻求其他的方式，不到万不得已，绝不可掉以轻心。
二十一世纪的新新人类，不同于老一辈的消费观念，如果把七八十年代的营销策划模式，强加在他们的思维上，多少是有点张冠李戴的味道。所以具体问题就要具体解决，不可以照办模式，那样有辱营销策划这个行业。简单点说，看一个在路边摆摊的卖西瓜的小贩，如果你是个买瓜的生手，那么建议你最好买他不愿意卖给你的，说是不包熟的西瓜，很简单的，他们会把最好的西瓜，摆在最前面，显眼的地方，以此来吸引顾客，所以这种“视觉营销”的伎俩，看起来是既老套又可笑。
网络平面设计的广泛应用，能把很垃圾的一个品牌图片，做成一个看起来很有诱惑力的东西，大学生对这些都已经司空见惯了，难免产生厌恶情绪，而纯文字的海报，密密麻麻的让匆匆过往的大学生没时间去留意。所以，这就是我坚持不提倡做此类海报，而要求做漫画配以简洁的品牌推广语海报的原因。
其实简单的说，做任何品牌，都要先了解自己的顾客是谁？他们有什么特点？而且，要想把品牌做大，打响，就必须做好市场的铺垫，就是我一直提倡的：“先打开市场，然后做精市场！”
根据分析，初步得出了当代大学生看待消费从在的几种心理：
1．攀比和爱慕虚荣的心理
这点主要体现在贪图名牌，相互之间因为城乡或者经历的差别，盲目跟风的现象，趋于泛滥。 2．追求新奇的心理
大学生都不原理墨守成规，都想体现自己独立特行的个性，因而产生了追求新奇，不拘小结的心理。
3．冲动莽撞的心理
主要体现在，一般做任何事情都缺乏思考，行为莽撞，不考虑后果，受到挫折了，又不愿意去及时总结。
4．存在幻想，追求浪漫的心理
处于这个人生中的黄金时段，大学生们都是对爱情存在很大的幻想性，他们在没有搞清楚浪漫是什么的情况下，先浪费后浪漫，为了自己所谓的爱情，肆意的挥霍自己的金钱和青春。
有了以上的分析，我们不难看出，要抓住大学生的钱，就要抓住他们的胃，要抓住他们的胃，就要抓住他们的心，要抓住他们的心，就要抓住他们在大学里最珍惜什么。
注：门槛人口----是指一个店面的长驻消费群体，可理解为普通意义上的长期固定客源。
具体策划方案
大学新生报到，衣食住行都需要从一个陌生的环境重新开始。仔细分析，作为橄榄树发展客户储备，既是机遇，又是挑战。橄榄树，作为一个想长期在大学城落脚特色快餐店，必须注重打感情牌。大学城是以文化立足，兼顾80后的感性消费为主要的消费群体，他们追求时尚，处世又过于莽撞，他们珍惜友情爱情，做事情寻求开心，刺激。针对他们的这种心理，特制定了这样一种营销策划模式“感情搭台，经济唱戏。” 一种思想播发一种行为，一种行为久了成为一种传统，一种传统久了才能成为一种文化。“橄榄树文化“一旦形成，即可成长为一种品牌，可以长久的根深蒂固的发展下去。根据我所经历的大学开学时间内的一系列促销活动，和做营销策划全案总结的一套自己的理论，初步方案的地位是：打响“橄榄树文化”的第一枪，尽可
能的提高宣传力度，增大宣传面，让大学生心目中，知道有这么个“特色店”，为下一步一系列的营销活动做铺垫。
一．确立活动主题
特别针对大学新生，这块空缺的市场，确立一个深入人心的活动主题：橄榄树一片绿，杯杯显浓情。
这个主题，主要是强调了，许多家长不远千里来送自己的孩子读书，那种浓浓的亲情，和橄榄树奶茶浓浓的香味相互吻合，所以这个主题的确立，有助于加深孩子对“橄榄树”的印象。
二．关于主题的运用
活动的主题确立了，但是没有好的传播方式去运用，多少是有一定遗憾的，所以以下几种营销活动宣传模式，可以有选择性的采用。
1．设立新生服务点
在各个大学校园（校们前）设立数个新生服务点，最好能做到每个大学校园一个点，实在困难，那只有选择临近的校园做为重点。服务点要求打上横幅，统一文字为：橄榄树一片绿，杯杯显浓情。服务点的服务内容包括很多方面，主要以卖学生手机移动卡为主，也可以兼顾销售一些新生必须的生活必须品，包括：锁，衣架等等。制定几种套餐方案，规定消费了XX元或者XX元以上（或者购置了手机卡的，手机卡可以和名片粘在一起），可以凭发放的名片（最好在发名片的同时，注明此人消费金额，以免冒领），到店内可以免费领取一杯奶茶，或者其他的店内品。并负责指清楚店的位置（最好在同时，附上一张草图），以免造成客源流失。
在店内放置一个或者数个记录本，有前来领取奶茶的学生，要求留下姓名，联系方式，QQ号，学校和出生年月（最好让他们把信息写完整）。如果学生存在疑问，员工要面带微笑向他们解释：以后“橄榄树”会给您一个意想不到的惊喜。营销策略的基本原则是，要给予客户惊喜的同时，要给他们留下一个再图下一次惊喜的悬念。
2．关于店面和店门前的布置
店门前也相应的设置一个服务点，这个服务点的横幅，也采取同样的主题，主要的目的是协助店面人员的宣传，作用可理解为一般意义上的礼仪小姐。要说一些诸如“欢迎光临”，“欢迎下次再来”之类的话。同时这个服务点也可以参与代售或其他的活动，主要目的就是提高知名度。店面内部的简单布置，是要求有音乐，或者影象，放在显眼的位置上，主要选择一些古典曲目，或者重复放着，齐豫的那首《橄榄树》。主要是为了烘托气氛，张显店面的档次。
值得注意的是，店门前和店内的员工，必须做到服装统一，规范。同时店内还可以悬挂一些祝福语言，例如：“欢迎新生光顾”，“橄榄树，大学浪漫故事的开始”，“橄榄树，您大学城里的第二个家”等等。主要目的是制造一种烘托亲情的气氛。打亲情牌，对大学新生，确实很受用。
3．橄榄树天使，散播亲情
印制大批小宣传单，然后分批分量的利用服务点或者流动人进行宣传，主题还是“橄榄树一片绿，杯杯显浓情。”附加说明一些店内的服务情况，能提供的哪些食品之类的，多说点，家长辛苦了，之类的话。也可以留下点悬念，为大学新生认识上海，去外滩或者其他的旅游休闲购物的地方，提供专业咨询服务，具体去店内了解。这样的目的是有助于新生对“橄榄树”存在关注，也刺激了消费。在前来店面的同时，一定要注意留下客户的信息。
4．主题宣传活动要讲究持续性，连续性，联系性
主题宣传活动要把握住在大学新生报到的几天内，持续进行。要讲究连续性和联系性，不能见好就收，也不可以见没多少效果，就武断的决定不搞了，要注意这次的目的不是为了盈利，是为了以后的经济效益做前期的策划宣传工作，即使砸钱，也要砸在客户身上，因为抓住了之前的20%客户，要知道你以后的80%盈利，全部在这20%的客户消费里面。
以上的几种模式，都存在很大的联系性，可以单一的执行，也可以有配合的多梯度，全面的宣传，总之目的只有一个，那就是：要让更多的人知道“橄榄树”，尽最大努力做大市场。
三主题运用的解释和后续统计
解释
反复强调要留下姓名和联系方式，QQ号等，主要目的有以下几点：
①．可以建一个或者数个QQ群，加入所有搜集的QQ号，作为以后在里面及时掌握大学生活动态，及时和大家交流口味的调配和及时发布一些宣传活动的平台。
②．留下出生日期，主要目的是，在个别大学生需要过生日的时候，给他们提供一些诱惑力的惊喜，例如，过生日当天去“橄榄树”消费XX元以上，送蛋糕，或者别的什么。
③．收集手机号码的作用很大，可以在某个节日群发信息：“橄榄树友情提醒，XXXX节日惊喜！” 或者“秋风秋雨度秋日，一杯香浓温暖的奶茶，送您一片温馨，橄榄树真诚期待您的光临！”等等
④．有利于对以后消费人群的一个简洁的统计，可以在其中总结出来，二次来店内消费的人群主要是哪些，可做数据参考，为以后准确的消费人群市场定位，提供理论基础。也为以后建立VIP会员制度，提供参考。
后续统计
当大学新生报到阶段的活动全部完成后，要做好收集资料的整理和备案。
同时还要加强对员工的培训，以“橄榄树下我的家，温馨和谐靠大家”为企业经营理念，增强员工的责任心。
定期和员工交流，收集大家的想法，慢慢把自己融入到店内经营的群体中，用感情来强化管理。
高薪严管，制订有效的作息制度，加班要补贴，淡化员工的消极和抵触情绪。
同时，从方便学生角度考虑，可以尝试着做外送业务。具体操作，可以在每个学校设立早餐奶茶配货点，和学生兼职人员。
注：店面空间受到限制，可适当的加以改造，在相对的空间上放置一些桌椅，或者干脆几张沙发，靠墙的角落放置一台电视机，可以收到诸如CCTV-5体育频道，或者可以允许有些女生周末的时候租韩国连续剧到这里看，可以聚集很大的人气。 此方案在江苏常州大学城，已经被某些奶茶汉堡店采用，效益明显。
发展初期推广方案
新生开学阶段的策划宣传工作告一段落后，就要着手做“橄榄树”的前期销售策划，营销策划存在很强的关联性，见好就收，等于是把到嘴的肉，吐到地上。
整合营销策划方案，确立了“橄榄树”发展初期营销策划的主题，就是要：以点带面，推动店面销售，提高其在大学城地区的竞争力。有能力，有实力，有魄力的面对士百士美式汉堡店(南汇店)的潜在竞争。力争在一年内做到南汇大学城特色餐饮的“地头蛇”。
万变不离其宗，要想真正做大做强，达到盈利的目的，客源是第一要素，所以针对“橄榄树”的前期发展，特制订以下几种营销方案。
一．新生军训阶段
这个阶段要确定一个主题：橄榄树下好乘凉。
主要采取慰问或者借助学校社团力量进行宣传，同时，名片和宣传单，也应该配合一起用做宣传。（具体策划方案，筹划中）
二．老乡会，交友会的组织
活动主题：橄榄树下，大学浪漫回忆开始的地方。
大学生来自全国各地，各地不同的地域文化和风情民俗，造就了每个不同地域的群体—老乡。大学生在校园内一般都渴望亲情，爱情，所以对交友聚会之类的活动比较热忠。“橄榄树“可以根据这样一个机遇，在校外成交友聚会，可以拉进大学生和”橄榄树“的感情。（具体策划方案，筹划中）
三．赞助社团活动
活动主题：橄榄树下，浓浓的情，温馨的家。
大学的社团，毕竟是以学生为主体的，所以，社团的一些活动，大学生的认知程度都很高，所以建议参与或者赞助一些社团活动，例如组织一个征文比赛了，或者“橄榄树”广告推广语征集等活动。同时，主动和学生会外联部联系，承诺可以为学校的贫困学生提供在店里兼职的机会，这样可以博取学校学生会在校园推广上给予的关照。（具体策划方案，筹划中）
2007年8月31号
------遥不可及
奶茶促销活动方案
奶茶店促销活动方案
奶茶店营销方案策划书
奶茶开业活动方案
奶茶活动策划方案