第1篇：饭店领班岗位职责
饭店领班岗位职责
【篇1：餐饮领班岗位职责】
餐饮领班岗位职责
［层级关系］
直接上级：主管
直接下级：服务员
［岗位职责］做好主管的助手，带领本班人员按质按量完成上级交办的各项任务。
1．开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况。
2．开餐期间督导服务员的工作，发挥带头作用，搞好现场培训。 3．协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。
4．对特殊客人及重要客人等比例予关注，介绍菜单内容、推荐特色菜点，并回答客人问题。
5.注意观察宾客的用餐情况，对特殊情况及时处理，提高宾宾满意率：及时处理客人投诉，并加以妥善地解决。 6.负责餐餐厅用具的补充。
7.落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。 8.每日停止营业后，负责全面检查餐厅，并填写营业报告。
餐饮部领班岗位职责二
1、每天早上9:30准时点名，做好考勤记录，不许弄虚作假，一经查出按《员工手册》处罚。
2、安排好服务员定位、定岗、督促并检查服务员摆台及打扫卫生情况，10:30之前必须做到地面干净，无纸屑、无烟头、油渍及积水，餐具保持干净、无水、无指纹，每张台面上餐具及台位卡、菜谱、烟缸、花瓶数量必须齐全，确保11:00之前楼面及包房所有开水瓶必须装满开水，包房及楼面的一切准备工作必须备好。
3、要不断巡视楼面及包房的情况，注意物件的管理，尤其是固体酒精的放置，不许随处乱扔，对于坏损的物品必须在当日返仓，并及时补充不足。
4、每周（星期日）清点一次餐具及物品的数量，星期一之前交清单及报损单，壹式贰份给楼面经理，不得延误，如有违反罚款10元。 5、督促并检查服务员任何时候不得使用本酒店餐具，并做好模范带头作用。 6、每周日前，必须安排好下周排班表，晚上21:00例会上宣布下周排班及排休情况。
7、注意节能工作，每天10:50、16:50准时开楼面的灯，如无客人进餐，最迟14:30关闭楼面的灯，晚上收市前必须检查包房门窗，窗帘有无关好。
8、早上11:00必须将广告牌放置餐饮大门外，晚上21:00之前必须将灯箱放置餐饮大门外，晚上21:00之前必须将灯箱放置餐饮大门外。
9、妥善安排人员的调配工作，并做好开市及收市工作，并合理安排好人员的加班做好记录，如因领班记录不详造成服务员不满，一切责任由领班承担。
楼面部长岗位职责 直接上司：楼面主任
岗位提要：在楼面主管的领导下协助主管管好本部门的一切日常事务和工作细节。
1、开班前例会，了解员工的出勤状况，检查员工的仪容仪表，布置当天的工作任务并根据主管编排的工作岗位安排服务员上见岗。
2、检查所管区域的台、凳、椅及台面配备的摆设，所需用品用具是否充足，电器设备和灯光有无问题。
3、督促员工搞好卫生并进行整体检查，注意卫生死角的清理，发现不合格之处，分配下属做好。
4、检查餐具及用品用具数，并安排清洁卫生，检查汁、酱等物品的收发情况，做好补充工作。
5、向出品部了解当天的供应品种，搞清楚当天的沽清品种和需要促销的出品。
6、在指定的时间内，根据实际工作情况安排好员工的宵夜。
7、客人结账时帮客人结账，收钱时注意礼貌用语，禁止私拿小费。 8、安抚服务员的工作情绪，处理服务员之间和在工作中出现的问题，若情况严重时及时向主管反映。
9、检查服务员的工作和服务程序，随时督促员工的服务态度、工作成效、仪容仪表、工作纪律、服务规范等，发现问题及时解决和指正，并向上级汇报。
10、逐步做好收市工作（从不影响客人为准），清点小费、餐牌、餐具、用品用具等到，并督促做好卫生工作。
11、做好当天的工作记录，并开班后会总结今晚的工作情况，对所发生的有关问题和事件进行评讲和指正。 12、进行收市后的安全检查、注意火灾隐患、关闭所有灯光并锁好家私柜和门窗。
酒店楼面主管职责
1编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎送员的考勤记录。 2 每日班前检查服务员的仪表、仪容。
3 了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。
4 随时注意餐厅就餐人员动态的服务情况，要在现场进行指挥，遇有vip客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。
5 加强与客人的沟通，了解客人对饮菜的意见，与公关部销售员加强合作，了解客人档案情况，妥善处理客人的投诉，并及时向中餐厅经理反映。
6 定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向餐厅经理汇报。
7 注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每月最佳员工的依据。
8 负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的服务水平。
9 积极完成经理交派的其他任务。
一、服从经理的领导，配合经理开展各项工作。
二、召开班前会，小结前一天的工作，布置当日工作分工、重点。
三、掌握服务员的出勤情况和平 时工作表现，定期向经理汇报。
四、负责检查服务人员的仪容仪表，带领并督促服务员做好各项工作。
五、了解当日客情，详细向服务员布置当班任务。
六、确保按规定布置餐厅和摆台，带领并督导高标准的程序服务。
七、检查用品、调味品等的准备情况。
八、开餐时参加并监督食品和饮料的服务，与厨房协调，确保按时按质上菜。
九、配合经理解决客人投诉。
十、推销菜肴，亲自为重要宾客服务。
十一、及时向有关部门汇报餐厅财产、设备损坏情况，确保及时维修。 十二、检查所有规章制度的执行情况，以身作则，为下属树立良好的形象。
十四、负责培训、考核新员工。
直接上司：
前厅经理
管理对象：
前厅领班、吧台领班、传菜领班及所属员工。
岗位描述：
协助餐饮部经理负责服务运转与管理，确保向宾客提供优质服务和优质产品。
具体职责：
1.在前厅副经理领导下主持前厅部(前台、库房)日常工作。
2.对管辖范围内岗位员工执行责任制的情况进行监督、检查，并带领员工学习《员工守则》，加强员工对本酒店的荣誉自豪感。 3.积极主动搞好前厅与其它部门之间的协调和配合工作。
4.抓好员工的思想教育及业务培训工作，组织员工进行学习，拟订对员工进行定期培训，每月定期考核，逐步提高员工素质。
5.负责做好对新员工与试岗员工的培训计划和安排，并监督领班惊醒实施。
6.带领员工全面完成各项指标及上级交给的任务。
7.对所管范围内有突出贡献或严重违纪的员工，须及时向经理报告和提出奖惩建议。
8.月底审核领班所评定的各项结果及部门盘点工作，报于经理处。 9.不断学习与专业知识相关的文化知识，提高自身素质修养、开拓思维、共同把餐厅工作搞好。
10.协助餐厅经理做好餐厅吧台、库房工作。
11.抓好防火、防盗及其它安全工作，做到无事故发生。
传菜领班岗位职责
1、做好餐前准备工作，如备好调味、小毛巾、走菜用具等。
2、负责将领班订菜单上所有菜肴按上菜次序准确无误地送交点菜客人餐台的值台服务员处。 3、保管出菜单，以备核查。
4、协助餐厅服务员将工作台上的脏餐具、空菜盘撤回洗碗间并分类摆放。
5、负责传递厨房和餐厅间的信息。 6、用餐结束后负责清洗、保养走菜用具，打扫后台卫生。 7、积极参加培训，提高专业技能。
8、团结协作，服从安排，完成上级指派的其他工作。
传菜部部长主要职能是指挥下属员工：要有礼貌、见了客叫早安午安晚安 快而稳，整洁、指甲不可过长、查单和跟单准确、跟配酱料、注意上菜位置、不能粗心大意送错桌子、一般都是那几条。
每人详细工作流程
一、开市工作检查内容
1、传菜部地面、墙面是否干净，无污迹 2、餐车是否保持干净，并摆在规定的地方
3、传菜用具（托盘、抹布等）是否保持干净、齐全 4、划单笔是否备好
5、传菜部相关器具（酒精炉、汤勺等）是否备好 6、快餐室内各种用具是否备齐全 7、沽清单是否及时提交给领班 8、小菜、调料是否备足
9、检查员工仪容仪表是否良好 二、营业中工作检查内容
1、是否检查服务员开的点菜单有否错漏 2、是否对厨房所有出品进行质量监测 3、出菜时是否核对点菜单，准确无误
4、是否全面掌握下单时间，上菜时间，并及时催 菜 5、调料、跟味等是否与菜肴同时上桌 6、传菜是否正确使用托盘
7、传菜过程中遇到客人是否主动礼貌避让 8、菜肴是否准确无误迅速及时送达客人桌旁 9、是否清晰准确将菜名告之服务员。 10、特殊情况下是否协助服务员上桌。 11、营业中是否随时注意传菜口卫生。
12、传菜过程中是否及时回答客人问讯，协助服务员为客人服务。 13、对需报斤两菜式是否及时，准确报之收银台及客人。 14、对中途沽清菜式，是否及时告之组长、服务员。 15、高峰期前后，是否外派传菜员协助服务组工作。
三、收市工作检查内容 1、托盘是否清洁干净。 2、酒精炉是否清洁干净。 3、各种调料是否存放好。
4、单据是否有专人对，并做到准确无误。 5、相关器具是否收拾好
6、消毒柜内餐具是否协助整理补充 7、保洁柜是否全部关闭 8、相关电源是否正确关闭
每人详细工作流程
一、开市工作检查内容
1、传菜部地面、墙面是否干净，无污迹 2、餐车是否保持干净，并摆在规定的地方
3、传菜用具（托盘、抹布等）是否保持干净、齐全 4、划单笔是否备好
5、传菜部相关器具（酒精炉、汤勺等）是否备好 6、快餐室内各种用具是否备齐全 7、沽清单是否及时提交给领班 8、小菜、调料是否备足
9、检查员工仪容仪表是否良好
二、营业中工作检查内容
1、是否检查服务员开的点菜单有否错漏 2、是否对厨房所有出品进行质量监测 3、出菜时是否核对点菜单，准确无误
4、是否全面掌握下单时间，上菜时间，并及时催 菜 5、调料、跟味等是否与菜肴同时上桌 6、传菜是否正确使用托盘
7、传菜过程中遇到客人是否主动礼貌避让
【篇2：餐厅领班岗位职责】
餐厅领班岗位职责
1、了解当日餐厅客情和用餐要求，详细布置服务员当班任务。 2、保质保量并按时完成领导下达的各项任务。 3、检查员工的仪容、仪表、出勤情况。
4、督促服务员按规格水准做好开餐前的清洁，餐厅和餐桌布置，各物品的补充等工作。
5、熟悉菜单、酒水、菜品、海鲜价格，记清当日“沽清单”菜品，熟悉当天厨房“推荐”及供应的菜品，与厨房搞好协作工作。 6、督促服务员按程序、规格、要求进行对客服务，并亲自为vip客人服务。
7、掌握客人就餐情况，做好补位服务，尽量记住客人姓名及特殊要求和习惯，与客人沟通建立良好关系。
8、定期检查餐厅设备，餐具、花草等物品，向经理汇报，确保及时维修。
9、接受客人投诉，并向经理汇报。
10、协助经理对员工进行业务培训，以提高员工的专业知识和服务技能。
服务员岗位职责
1、按照规格、水准布置餐厅和餐桌，擦净餐酒用具，补充各种物品，做好开餐前的准备工作。
2、按服务规格、操作程序快捷、熟练、准确地给客人上菜、斟酒、分菜、提供符合餐厅规格水准的服务。 3、预见客人的需求并及时提供服务。
4、熟悉餐厅菜单，了解各菜的用料，烹饪方法、时间及味型。
5、掌握本餐厅供应菜点饮料的质量标准，防止向客人提供不合标准的菜点和酒水。
6、强化服务，敬语的使用，在服务中使用“十字金言”。
7、热爱本职工作，对客要主动热情，耐心周到，不断提高服务技术水平，树立一切服务于宾客的思想。 8、同事之间团结协作。
9、负责客人就餐后的收尾工作。
餐厅服务人员管理制度
1、服从领导，听从分配。（原则是先服从，后上诉） 2、遵纪守时，不迟到，不早退，紧守工作岗位。
3、上班时间未经许可禁止会客，住宿舍人员不能私自带人进入宿舍，更不得留宿他人。
4、上班时必须按规定着装有，（服装需整洁）佩带工号牌。
5、上班期间必须画淡妆，严禁留和指甲，并禁止在餐厅大声喧哗，不私自聊天，偷吃东西等。
6、上班时间一律关闭手机，禁止到吧台打、接私人电话。 7、团结同事，禁止在餐厅吵架、斗殴。 8、不在背后议论他人，不拉帮结派。
9、请假应以书面形成，提前上报，禁止电话请假，杜绝请霸王假。 10、爱护公共设施，严禁私拿餐厅物品。
大堂经理岗位职责
1、负责整个餐厅的全面工作，使餐厅在有效情况下营运，且随时提供良好服务。
2、积极执行上级下达的任务，工作中不带个人情绪。 3、检查员工仪容、仪表及出勤状况，合理安排班次。
4、主持餐厅的工作会议及班前会，传达上级指示，布置当班工作。 5、在营运时间内，坚守岗位，加强现场督导，坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务工作中出现的问题。
6、控制好物品的使用情况，根据营运需要及时添置更换。
7、负责抓好餐厅内的环境卫生工作，每周一为餐厅大扫除日。 8、处理客人投诉，及时解决问题，并将情况记录上报。 9、负责餐厅员工每周每月的工作业绩评查和考核。
10、必须清楚近期的预定情况及细节工作，与后厨作好联系，安排好当天的营运工作。
11、拟订各项员工训练计划及课程安排。
【篇3：餐厅领班岗位职责】
餐厅领班岗位职责
1、协助公寓经理负责餐厅日常管理工作。 2、负责处理餐厅宾客投诉。
3、负责餐厅各种信息传递，协助相关部门搞好对客服务工作。 4、负责餐厅员工日常管理、培训及监督考核。
5、负责所辖区域安全、卫生、设施设备、用具用品的监督管理工作。 6、负责组织餐厅员工掌握风险控制、削减措施，开展应急演练，查找安全隐患， 发现问题及时处理和上报。
7、协助公寓经理制订餐厅的服务标准及工作程序。 8、根据客情需求，做好餐厅餐前摆台及指导工作。 9、做好餐厅重点宾客的餐中盯台服务。 10、做好餐厅餐后收尾及指导工作。
工作内容
1、每日提前10分钟到岗，自查仪表仪容。
2、每日主持班前会，布置当日工作任务，协调解决各类问题。 3、每日根据客情合理安排员工工作班次及人员分工。 4、每日进行餐前、餐中、餐后的检查督导。
5、每日检查本班组员工仪容仪表、出勤状况，进行考核打分。 6、每日进行例行安全检查。
7、每日检查所辖区域设备设施运行情况。
8、每日根据各项工作检查情况，填写《监督检查记录》。 9、每月底进行餐具的盘点工作。
10、处理宾客投诉，及时解决宾客提出的各种问题，尽可能满足宾客的要求。
11、合理调配人员，做好员工日常业务技能培训工作。 12、参加公寓组织的各种培训和活动。 13、完成领导交办的各项工作任务。
餐厅服务员岗位职责
1、负责开餐前准备、餐中服务、餐后收尾等工作。 2、负责所辖区域设备、安全、卫生工作。 3、负责严格按照消毒的程序进行餐具消毒。
4、掌握本岗位安全技能，处理并上报各类突发事件。
工作内容
1、每日提前10分钟到岗，自查仪容仪表，做好工作交接。 2、每日做好所辖区域卫生，保持整洁。
3、每日规范、合理、美观的布置自助餐台台面。 4、每日迎领宾客入座，及时斟茶 。
5、每日及时填补酒水冰箱内的各种酒水。 6、每日餐后进行卫生打扫收尾工作。
7、下班后要将贵重物品收好，关闭电源、锁好房门，检查安全无误后方可下班。
8、参加公寓组织的各种培训和活动。 9、完成领导交办的工作任务。
第2篇：收银领班岗位职责
收银领班岗位职责
【篇1：收银员主管岗位职责】
主管岗位职责：
1、规范结帐流程的顺畅通行 2、为顾客提供良好的服务
3、负责控制现金差异和先进安全 4、确保准确、安全的收回营业款 5、维持收银设备的正常运作
主要工作
1、检查收银员的出勤状况，合理调度人力 2、保障收银流程的快速、顺畅、准确
3、督促收银员的礼貌用语言及服务，及时解决收银区顾客的问题 4、确保收银机的安全运行，若有故障应及时通知信息部主管 5、负责培训收银员的专业知识和技能考核
6、及时安排收银台数的增减，保证收银员的工作效率 7、及时解决收银员的零钱短缺，商品扫描错误等问题 8、做好大宗顾客的服务工作 9、维持收银区的环境卫生整洁
理解收银操作规范前明白团队的意义
理解收银工作的要点
理解收银岗位在企业中地重要地位
收银员岗位职能：
（一）营业前准备
上班准时拉卡到岗
检查仪容仪表、参加早班会。
牢记早班会中所要求的注意事项。
准备、调换好当日所需零钱。
清洁、整理收银台桌面、桌内、地面等卫生
开机检验收银机：严格按开机程序进行：先开pos机，再开主机，并检查ups是否正常，使收银机界面调选到营业结束界面，发票装置是否正确、一致，日期是否正确，收银机所处状态是否是网络，收银机硬件是否完好等。 做好营业前准备工作，清点备用金，填好昨日解款单，迎宾曲响时定岗定位迎候顾客。(在迎宾曲响时，立即放下一切手头工作，按时迎宾)
（二）营业中
a .欢迎顾客：当顾客携带商品至收银台进行结帐时，收银员面带微笑，对顾客说：“欢迎光临!”
b .准确、快捷登录商品：商品扫描时，一手持袋，一手取商品刷条码后直接入袋(注：检验商品名称、商品重量、价格等)，严格按入袋原则进行装袋(见附入袋原则)。切记登录完的商品必须与未登录的商品分开放置，避免混淆；严禁顾客将未付款商品带出收银区域。 c 根据结帐金额，告知(面带微笑)顾客所购商品的总金额：“总共**元”，将空的购物篮从收银台拿开，叠放在一旁(保持购物篮清洁)。 d 收取顾客支付的价款：首先确认顾客支付的金额，并检查是否为假钞，面带微笑地对顾客说：“收您***”；将顾客的现金放入钱箱，若顾客未付帐应礼貌性地重复一次，不可表现不耐烦的态度。
e 正确找零：；将大钞放在下面，零钱放上面，将现金交于顾客手中，热情、友好地对顾客说：“找您***元”，并向顾客道别：“欢迎再次光临!” 销售发票放于顾客所购商品袋中。(注：不可将所找零钱放于收银台上。)
2、暂离收银台规范
a 收银员暂离收银台时，如有顾客等候结算时，不可立即离开，以礼貌的态度请后来的顾客到其它收银台结算，切忌突然关闭通道中断服务。
b 离开收银台时要键盘锁定，将“暂停收银”牌放在收银台上。 c 必须将收银通道拦住。
d 将销售款锁在收银机的抽屉里，钥匙必须随身带走。
f 登记《离岗登记簿》，把离开的原因告知邻近的收银员。
营业结束时工作
a 将现金及解款单存入自己钱箱并锁好，交于总收银存于保险箱内，认真填写“钱箱存取单”。
b整理防盗扣、连卷袋、购物袋、衣架等，打扫收银台内外区域及地面卫生。在第2遍铃响后关闭收银机电源，罩上收银机防尘罩，关消磁器。
c清点收银收银员岗位注意点款，准确无误填写解款单 上班期间，收银员身上不许携带现金。(凡例查时发现收银员身上、收银机附近有现金，一律视作贪污公款。为避免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪现象，收银员务必遵守这条纪律。)
亲朋好友结算时，应请顾客到其他收银台收银。
店内员工购物要求其到员工购物结帐处进行付款结帐。
收银台上不准放置私人物品，以免和商品混淆。如有顾客付款时决定不买商品，应将其放入双号机的收银台上。
不启用的收银通道必须关闭，防止顾客将商品带出。
若顾客要求兑换零钱，应给以婉言谢绝，并建议顾客至总收银台调换。
收银员如有扫描商品变动、商品价格异议、顾客要求等自我不能解决的问题，应及时请总收银协助.
【篇2：收银主管岗位职责】
收银主管岗位职责
工作概述：
督导各营业点严格按收银程序收款，保证及时，准确地为客人结清帐款，确保现金收入完整，安全地上交。
工作职责：
1． 协助上级主管建立健全有关收款的政策与程序，并督导收银员严格执行，负责对下级员工的督导，培训，及评估考核。
2． 负责收银员零用备用金的管理。包括：班前向收银员提供零用备用金，班后收回备用金；到银行兑换零用备用金等工作。
3． 巡回检查各营业点收银员的工作状况，随时抽查收银员的收款情况，核对应收金额/与实收现金，防止差错的发生，协助较忙营业点收款工作。
4． 督促所有收银员下班及时做好交班手续。
5． 配合财务人员做好帐务衔接和核对工作，并记好有关的往来帐务，
6． 每天安排收银员的班前会议并对已发生的各项问题进行程述和防范和规范。
7． 每周组织例会，上传导下达，解决收款员的有关事宜。 8． 及时培训收银员的业务专业知识和思想问题。
9． 及时处理客人对收银员的投述，检查交接班留言本上的内容，关对工作中存在的问题，作出记录及时向上级汇报。对处理意见对下属进行传过，并制定相应措施，避免再次发生。 10．谨慎使用高级电脑权限（如果有），修改/更正收银员使用电脑时录入的错误项目。对电脑上菜单编码得出优化建议。以方便收银员快速录入。
11．负责制定收银员的排班表和考勤工作。
12．负责收银部每日销售数量金额情况与厨房及楼面的销售对单工作。
13．负责协调，处理与营业部门及客户的关系。 14．完成上级领导交办的其他工作。
【篇3：收银领班岗位职责】
收银领班
中文职称：收银领班 英文职称：cashier supervisor
部门名称：财务部职 级：第七级
直属上司：财务部经理 直属下级：收银员
职务概述：
作为收银领班，应协助财务部督导各收银员的日常工作。并保证收银工作的正常运作。直接向财务部经理报告工作。
职责范围： 1． 2． 3． 4． 5． 6． 7． 8．
10． 严守财务机密。
11． 服从审计助理安排的其他工作。 收银副领班：
中文职称：收银副领班 英文职称：aistant cashier supervisor 部门名称：财务部职 级：第十二级
直属上司：收银领班 直属下级：收银员
职务概述：
作为收银副领班，应协助收银领班督导各收银员的日常工作。并保证收银工作的正常运作。直接向收银领班报告工作。
职责范围： 1 2 3 4 5 6 7 8
9 协助收银领班现场检查各收银员是否准时上班及坚守职责。 当收银设备出现故障时，应立即通知维修人员，作出适当安排。 协助收银领班理编排收银员值班表。 协助登记各收银员的出勤记录。 协助培训新任收银员。 协助派发找换零钱予各收银员。 检查收银柜台，保持清洁整齐。 每日清点香烟并作适当补充。 当客人的房间号码及姓名与电脑资料不相符时，帮助收银员鉴别客人在帐单上及入住
登记卡上的签名，以求得改正。 10
11 维持并协调良好的人际关系。 服从收银领班安排的其他工作。 收银员
中文职称：收银员英文职称：cashier
部门名称：财务部职 级：第八级
直属上司：收银领班 直属下级：---
职务概述
负责监察各营业点的销售，并及时作出如实的记录，按帐单的银码准确收款，并且将有关消费客人的签单或挂帐及时记入客帐或送往财务部，以便财务部能作出记录。工作直接向收银领班报告。
职责范围： 1． 2． 3． 4． 5． 6． 7． 8．
9． 核准各营业点的帐单，并根据帐单进行收款。 熟练操作收银系统。 正确记录各营业点的销售情况。 正确报告和处理每日的现金收据和发票。 确保所收取的款项清楚无误，客人的签署清晰可辩。 编写每天收银员工作报告，累计各营业点的帐单、核对现金收据及信用卡凭证。 严格遵守本店各项政策及规章制度，廉洁、自重。 确保本店的税务发票无缺。 保证从财务部领取的备用金的安全。 10． 维持良好的人际关系。 11． 严守财务机密。
12． 服从收银领班安排的其他工作。
第3篇：收银领班岗位职责
收银领班岗位职责
1、每天早上协助收银主管给收银员开早会，检查收银员的仪
容、仪表，对不符要求者进行处罚。
2、
3、检查收银员早上做操情况。 检查收银台卫生情况，注意检查收银员是否带私人物品进
入卖场，对不符合要求者进行处罚。
4、迎宾时间检查收银员是否站在迎宾位置，以迎宾姿势站
立，对未按要求者进行处罚。
5、检查收银员的在岗情况，卖场纪律，对顾客使用礼貌用语
的情况，对出现的串岗、看书、看报等情况进行处罚。
6、在人流较少时特别注意检查收银员在卖场的精神面貌，对
精神面貌不佳者进行处罚。
7、
8、随时检查收银员零钞是否备齐。 注意检查收银员的待客服务态度，督促收银员使用礼貌用
语及唱收唱付。
9、负责处理收银员在卖场出现的问题，对出现问题者进行处
罚。
10、负责打印每日收银报表，检查收银员的送宾情况，随时检
查卖场有无滞留的顾客，并通知该楼层收银员。
第4篇：酒店收银领班岗位职责
收银领班岗位职责
一、负责楼面菜单、酒水单的领取和发放。
二、负责营业款项的结算、上缴、保证款项的安全完整。
三、收款并清点收争脶交来的现金，在收银员缴款单上盖“收验”章一联送收银员。
四、做好信用卡收款的帐务处理。审核所有信用卡检查是否为“黑卡”。负责客人跑帐的追帐工作，按规定扣除信用卡手续费。 五、根据挂帐情况，及时登记“应收帐款”辅助帐。
六、按台位将菜肴品名、单价输入电脑，编制销售日报表报财务部收入会计。
七、负责收银台各种票证单据的保管。 八、完成上级交办的其他任务。
第5篇：ktv收银领班岗位职责
中国最专业的ktv管理公司——迪迈娱乐管理有限公司
ktv收银领班岗位职责：
1、安排、调度、带领本班组人员，认真完成岗位收款工作。
2、认真钻研岗位业务技术，熟练掌握收银机的操作程序，掌握正确的维护保养方法，能对属下员工起示范指导作用。
3、按公司有关要求，认真检查下属收银员的仪容、仪表、服务态度及劳动纪律的执行情况，并做好考核工作。
4、认真检查下属收银员的工作程序是否规范，及时解决事故隐患，对已出现的工作质量问题，应负责同有关部门联系，协商解决并做好记录。
5、将当天欠款客人的房号及时通知前台接待部，由前台接待部知会客人，对应收款及时追收入库。
6、处理信用卡漏收款的问题，将漏收的有关资料送交银行，并将原因解释清楚，做好记录。
7、做好当班的工作记录和交接班记录。
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第6篇：前厅收银领班岗位职责
1.严格检査收银员的仪表、纪律、行为等是否符合标准，按照酒店规章制度严格要求下属员工。2.检查现金收付及试算平衡表是否正确，确保各种数据的准确。3.协助主管培训下属员工，使员工的工作水平不断提高。4.检查酒店销匙箱控制手续是否齐全，发现问题及时解决。5.积极提出改进工作的设想，协助主管做好前厅收款工作。6.妥善地处理问题，保证各部门关系的和谐。7.服从分配,按时完成上级指派的其他工作。第7篇：收银领班职责
前台收银领班岗位职责
1、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定；
2、现场指导当班的工作，及时处理、解决工作中发现的问题， 帮助下属员工处理疑难问题、协助处理客人的帐目解释工作；保证收银结帐工作顺利进行；
3、临时顶替因病、事假缺席员工的工作；
4、负责检查各收银员的办公环境及卫生情况、负责检查所属员工的仪容仪表、服务态度和工服、工号牌的穿戴情况；
5、定期、不定时地抽查收银员、兑换员的备用金、并书面报告主管；
6、定期检查保险箱寄存情况；
7、协助收银员做好交接班工作；
8、进行日常业务培训；
9、定期整理协议单位、VIP的协议书、长包房协议，并随时抽查收银员的掌握情况，作为业务评估的标准之一；
10、承办上级交办的其它工作。
第8篇：收银领班岗位职责1（推荐）
收银领班岗位职责
1、掌握收银的全套操作，熟悉厂商编号，收银机的使用及对真假钞的识别;
2、熟悉公司关于货币现金管理制度，掌握公司的有关单据、发票、表格的使用和填报;
3、掌握简单的人事管理和知识以及排解收款员与顾客发生矛盾的技巧;
4、协助经理管理好公司有关收银方面的工作，督促收银员遵守服务守则，指导收银员的日常操作;
5、经常对收银员机位的现金进行抽查，堵塞漏洞，并做好收银员的工作安排及轮班编排;
6、按公司货币现金管理制度做好现金的交付管理，做好公司对内对外的保安工作;
7、解决零钱兑换，使收银员有充足的零钱为顾客找零;
8、严守公司商业秘密，防止其它企业的暗察。
饭店收银员岗位职责
酒店收银领班岗位职责
饭店前厅收银岗位职责
饭店收银岗位职责（共5篇）
饭店保安领班岗位职责