下面是范文网小编收集的大学生外出就餐调查报告3篇 关于大学生外出就餐的调查，供大家品鉴。
大学生外出就餐调查报告1
随着社会的发展和时代的进步，中国的消费水平越来越高，对衣食住行也有越来越高的要求，同样大学生对于自己的就餐也有了新的要求。高校食堂是大学生就餐的主要场所，但也有一部分同学感到食堂饭菜的质量、味道等不合口味而外出就餐。总之，影响大学生外出就餐的因素多种多样。以下，是对影响大学生外出就餐的因素调查及分析。
1.饭菜价格
分析：现在的物价越来越高，食堂的饭菜一般比外面饭店的便宜。所以大学生在选择就餐的地点，考虑到价格问题，会选择食堂。而对于一些学生来说，食堂的饭菜比外面的便宜不了多少，就会选择去外面吃。
2.每月生活费
分析：现在大部分大学生的生活费都是父母给的，因此，生活费的多少也会影响大学生外出就餐的次数。若每个月的生活费不是很多的学生，外出就餐的次数不会很多，相对于生活费多的学生，次数要少一些。
3.饭菜种类
分析：大学生来自全国各地，因而对事物有不同的偏好，有的喜辣，有的爱甜，有的嗜咸??有的爱吃面食，有的爱米饭。因而对饭菜的种类有不同的要求。而食堂的饭菜每天都差不多，种类单一，因此有些同学会选择去外面饭店吃自己喜爱的食物。
4.饭菜质量、味道
分析：食堂的饭菜都是“大锅饭”，饭菜的质量和卖相不是很好，甚至连味道都不好，所以同学们外出就餐，也是为了满足自己的需要。
5.时间充裕度
分析：现在大学生的课程经过合理的安排，会有充足的休息时间，因此也给大学生外出就餐创造了条件。有很多大学生在课后如果有充足的时间会外出用餐；而若时间紧张，则在食堂吃饭。
6.就餐地点的卫生情况
分析：有些大学食堂不太注重清洁卫生，事物里经常有苍蝇之类的“不明物体”出现在饭菜之中，给学生留下了不好的印象。而基于餐饮行业激烈的竞争，外面的餐馆至少表面的卫生是做得比较好的，所以有一部分学生外出就餐是看重外面餐馆的卫生条件，希望自己吃的食物是干净的。
7.饭菜特色
分析：现在的生活水平提高了，人体每天需要的营养也被充分给予。所以大学生对饭菜特色也提出了要求，一部分同学外出就餐是因为喜欢一些餐馆的特色菜或是其独特的口味。
8.饭店距离学校远近、方便性
分析：大学校园周围都会有很多餐馆，大学生外出就餐也很方便。有时上课的地方距离食堂比外面的餐馆还远，所以一部分学生会课后直接在外面吃饭。
9.用餐环境（环境、分为、感觉）
分析：学校食堂就餐的人一般比较多，特别是放学后，异常拥挤，而且到处是闹哄哄的感觉。一些同学就会选择去外面吃饭，因为外面餐馆的装潢、气氛等，都比食堂好，在那里吃饭会更舒服。
10.服务态度
分析：很多高校食堂的员工服务态度非常不好，对学生十分不耐烦，通常学生的动作稍微慢一点，就会恶声恶气的，所以大学生喜欢到外面用餐，也是因为外面的服务周到，不会影响吃饭的心情。
11.食物的营养价值
分析：现在的大学生主观上觉得自己能够一部分同学觉得食堂的饭菜不够营养，而选择在外用餐，选择自己觉得营养价值高的食物。
12.朋友推荐
分析：大学生的社交圈一般比较广，很多时候会出去聚会，当自己或朋友觉得餐馆不错时，就会互相推荐，有机会的时候，被推荐的人会去餐馆一试。
13.广告、打折优惠
分析：现在许多餐馆也注重宣传的力度，会派发传单，打广告优惠等，这样也会吸引一部分学生去用餐。
14.有无男女朋友
分析：大学恋爱的现象很普遍，很多情侣为了培养感情，喜欢到外面用餐，然后到处逛逛。
15.就餐时间
分析：有些大学生因为忙着做事而耽误了吃饭的时间，而食堂营业的时间是固定的，在零散的时间就只能出去吃饭。
16.是否为学生会干部
分析：现在大学里的学生会干部因为组织上的事，有时为了联络干事之间感情，或是庆功之类的，会外出聚餐。
总之影响大学生外出就餐的因素多种多样，从调查和分析来看，当今大学生并不是盲目外出用餐，盲目消费、攀比等，而是根据自身需要和喜好选择适合自己的地方用餐，属于理性的消费行为。而在本人看来，外面用餐的费用一般比食堂高，因此不必经常外出用餐，应传承中华民族的传统美德――勤俭节约。
大学生外出就餐调查报告2
为了了解大学生食堂的就餐问题，提高食堂就餐率，我们调查小组6人，在20xx年10月下旬，就大学生食堂就餐问题展开问卷，本次调查对象为大一和大二学生，共调查50人，男女各占一半，具体调查结果如下：
一、调查发现
1.到食堂就餐原因：有一半学生认为方便，所以选择在食堂就餐，25%的学生认为食堂的饭菜较便宜，19%的学生认为食堂较干净，只有6%的学生觉得食堂饭菜好吃。
2.一个月在食堂的消费：有30%的学生可以消费50-100元，52%的学生可以消费100-150元，只有8%的学生能够消费150元以上。
3.在食堂就餐时选择的理由：一半以上的人选择饭菜是否合胃口，20%的人选择了员工的服务态度。从数据上分析，这两个选项的比例占的比较大，所以食堂可以从这两个方面进行改进。
4.对食堂饭菜价格：有58%的学生认为可以接受，20%的学生认为较贵，只有10%的学生不能接受，由此可见，食堂在价格方面还是合理的。
5.对食堂的卫生感觉：80%学生认为食堂卫生一般，还有20%的学生觉的较脏，所以食堂在卫生方面做的也不错。
6.食堂食物是否新鲜：65%的学生认为基本上可以，15%的学生认为很新鲜。所以食堂的新鲜度还是可以的，但也可以进一步改进。
7.食堂哪些食物有特色：40%的学生觉得快餐比较有特色，20%的学生觉得小炒比较有特色，6%的学生认为饼子和面食比较有特色，34%的学生认为瓦罐汤比较有特色。在食物特色这方面，食堂可以推出更多特色食物。
8.食堂存在的不足：其中35%的学生觉得排队漫长，47%觉得食物不够好吃。针对这一方面，学校可以增加几个窗口。
9.是否向食堂有关部门提过意见：75%的学生都没有提过意见。
10.通过哪些方面来提高学生就餐率：有25%的学生认为通过实行饭菜改革来提高，54%觉得依靠学校领导职权。
二、建议和意见
对食堂的意见及建议：
1.增加一些特色食物。
2.多加几个窗口，缩短排队量。
3.加强食物的质量，增加食物的美味度
4.加强清洁度等
对学生的意见及建议：
1.打饭菜时注意排队，保持秩序。
2.吃完饭后自觉把餐具放在指定位置。
三、总结
通过本次调查，我们初步了解了在校学生在食堂的消费请况，对食堂的卫生和菜价等的满意程度。调查数据表明大多数学生对食堂的总体评价还算基本满意，但还存在一些问题，因此，学校食堂应该进一步提高口味、卫生等状况，只有这样，才能解决学生和食堂之间的种种矛盾，让同学们的生活更加舒适，希望学生能够理解和配合食堂员工的工作，共同让食堂今后的工作开展的更加顺利。
大学生外出就餐调查报告3
在大学，就餐一直都很热门的话题，也是大学生活不可或缺的部分。大学的就餐不像在家由父母安排，也不同与高中全由学校食堂提供。我们有很多种选择。为了了解大学生的饮食习惯，希望周边的`就餐地点能为他们提供更好的饮食环境。我们对大学生的就餐进行了调查。
一、调查的相关说明
（一）调查目的：
通过研究调查大学生的饮食消费情况可以了解大学生的饮食消费状况，饮食消费 习惯等。饮食是生活中重要的一部分，及时了解，分析自己的饮食消费习惯也是十分重要的。也希望通过这次调查，让大家加强对自身饮食习惯等方面的关注, 并形成良好的饮食习 惯。
（二）调查对象：
三江学院主校区学生
（三）调查内容：
1.大学生的个人早餐饮食习惯
2.大学生个人对饮食环境的看法与评价
3.大学生对饮食的态度与看法
（四）调查组织形式和具体方式：
1.组织形式：非全面调查，采用抽样调查法，从三江学院的学生中随机抽取若干名进行调查。
2.具体方法：问卷调查法
发放问卷55份，收回问卷55份，有效问卷50份，问卷有效率91%
（五）调查时间与时间步骤安排
设计调查问卷及修改：20xx/5/25――20xx/5/30正式调查：20xx/5/30――20xx/6/2
资料整理以及写调查报告：20xx/6/3――20xx/6/4整个过程全体成员参加
（六）调查人员
组长：蒋焕
组员：范人凡，蒋丽娜，黄阳，顾海燕
（七）调查经费
问卷调查表复印费 6元
二、 概念界定
1. 饮食：本义是喝。
2. 饮食结构：是消费的食物种类及其数量的相对结构。
3. 饮食习惯：是指人们对食品或饮品的偏好。其中包括对饮食材料的偏好、对烹调方法的偏好、以及烹调风味和作料的偏好。
三、调查结果分析：
1.大学生早餐饮食情况
据统计调查，大部分的大学生不会规律性的吃早餐，只有部分大学生会每天坚持吃早餐，还有极少数的大学生从来不吃早餐。早餐是三餐中最重要的一部分，希望我们大学生能重视自己的饮食健康。
2. 大学生不吃早餐的因素
据统计调查，有大部分的大学生认为不吃早饭是因为早晨没有足够时间，而部分的大学生是为了保持更好身材放弃吃早饭，少部分的大学生因为有时没有食欲而不想吃早饭，现今大学生往往因为早晨懒于起床而误了早餐时间，建议大家一定要关注自己的身体健康。
3. 大学生对学校食堂就餐环境和饮食味道
据统计调查，大部分同学对学校就餐环境和味道表示一般，也有满意的，还有少部分同学认为学校食堂太拥挤，经常秩序混乱或味道不满意。学校食堂所面对的人群太广，难免众口难调，造成学生对食堂饮食并无好感。
4. 校内外饮食对比
据统计调查，大部分同学因为在校学习的缘故，所以选择在校内饮食，也有同学选择在校外饮食，原因是学校食堂饭菜品种少，没有创新。
5. 是否会选择宵夜
据统计调查，已有大学生出现三餐不规律用餐，部分的大学生喜欢在晚上再食用夜宵，只有少部分的大学生会按照每天规则的三餐进食。说明现在大学生对一日三餐的基本用餐规律越来越忽视，同时建议不要在夜间太多的进食，会加重胃功能负担。
四、 调查结果与结论
通过我们的调查问卷发现：
1.不注意饮食卫生，喜欢光顾街边小吃
问卷调查发现光大一就有83%的同学喜欢关顾街边小吃，不少被访者表示，自己去街边小吃吃东西是因为食堂的饭菜不合自己的胃口，在外面吃是因为种类多、口味好。
2.部分同学存在偶尔不吃早饭的现象
所有调查的学生中，能每天吃早饭的同学并不是占绝大多数，很多一部分同学因为时间的匆忙，简单应付或者不吃早饭。
3.认为学校食堂饮食搭配、饮食结构、就餐环境、味道等都很一般
目前大学生对饮食的习惯、卫生、结构不够重视，有些不良的饮食习惯和卫生习惯，又有相当一部分对自己的饮食结构一点也不关心，这些主要是他们对饮食知识缺乏认识，不注重饮食的健康，这是大学生自己不重视自己的身体健康，从而导致大学生的身体亚健康甚至疾病。
五、对策和建议
大学生作为一个特殊的人群在饮食问题上与其他人群有着不同的要求，大学生一般不能自己烹调，所以饮食卫生问题尤为重要。大学生必须学会科学用膳，科学用膳实质上要解决三个问题。
第一，是饮食的质，即如何选择食物。
第二，是饮食的量，即如何定量吃喝。
第三，是进餐时间的安排和习惯，即何时、如何进食。
针对大学生营养健康知识缺乏，不注意饮食卫生，喜欢光顾街边小吃等问题提出规范大学生饮食习惯与健康生活方式的十条建议：
1.食物多样化，谷物为主，精细搭配
2. 吃水果和蔬菜，建议每日一苹果
3. 常吃时宜的畜，鱼和瘦肉
4.建议每天吃豆制品，奶类，蛋类
5.每天定时饮水，少量多次，少喝碳酸饮料
6.适当吃零食，少吃方便面，烧烤等
7.如饮酒应限量
8.培养良好的生活习惯
9.吃新鲜卫生的食物，多去食堂，少吃街边小吃
10.时不过量，天天运动，三餐合理搭配
大学生的饮食习惯在学校期间还没有完全暴露，真正暴露出来是在毕业走向工作岗位之后。不良的饮食方式和生活习惯会带来很多健康问题。因此在校大学生因注意自己的饮食营养与健康问题，形成健康的生活方式，为美好的将来打下良好的基础。